Penkek lazat dengan cendawan

Apabila kita bercakap tentang lempeng, maka tiada siapa pun tidak berlaku, ia biasanya hidangan kentang boleh menjadi agak luar biasa dengan menambah bahan-bahan lain. Jadi, cuba yang mudah dan pada masa yang sama menarik Resipi penkek kentang dengan cendawan dan ikan.

Pancakes dengan cendawan dan ikan

Untuk persediaan mereka bahan-bahan berikut adalah diperlukan.

Untuk doh:

• sedikit lebih daripada satu kilogram kentang;
• Dua sudu sudu tepung;
• setengah cawan minyak sayur-sayuran;
• sedikit garam;
• krim masam.

Untuk pengisian:

• 250 gram fillet ikan;
• 15 gram kulat (kering);
• dua mentol;
• satu telur;
• ratus gram mentega;
• sedikit garam;
• lada sedikit.

Bagaimana untuk menyediakan lempeng ini dengan cendawan dan ikan? Pertama anda perlu menyediakan pemadat. Untuk kulat ini direndam dalam air sejuk selama kira-kira dua jam, dan kemudian dipotong halus ke dalam mereka dan goreng bersama-sama dengan bawang. filet ikan perlu menatal melalui penggiling daging dan goreng. Maka semua yang anda perlu mencampurkannya dengan telur (dicincang), garam dan lada.

Kentang saya, membersihkan dan gosokkan pada parut kecil. Kemudian, tekanan sedikit pada ia dan tambah garam dan tepung. Semua gaul rata.

Pada kuali dipanaskan tuangkan minyak bunga matahari dan campuran sudu kentang perlahan-lahan merebak untuk membentuk oladushek, menaik seperti oladushek meletakkan cincang sudu teh, dan jisim kentang bahagian belakang.
lempeng goreng di kedua-dua belah pihak sehingga perang keemasan.

lempeng selesai kita beralih kepada kuali, kemudian tuangkan krim masam dan memakai tujuh hingga sepuluh minit dalam ketuhar.

Anda berfikir lempeng boleh disampaikan hanya dengan krim masam? Lagi salah. Ternyata mereka boleh dihidangkan sos walaupun tomato. Dan di sini adalah penkek dengan cendawan, resipi yang anda akan terkejut.

Pancakes dengan cendawan dalam sos tomato

bahan-bahan:

• Enam kentang;
• 20 g cendawan (segar);
• satu bawang;
• tepung (seperti yang diperlukan);
• Minyak sayur-sayuran;
• sedikit garam.

Bahan-bahan untuk sos:

• Empat sudu pes tomato;
• dua tomato;
• dua ulas bawang putih;
• segelas air;
• lantai mentol;
• hop-suneli;
• lada dan sedikit garam.

Kaedah penyediaan.

Cendawan dibasuh dan direndam. Kemudian, di dalam air yang sama mendidih kelembutan mereka. Selepas itu, ia dilemparkan kembali mereka dalam colander dan dipotong menjadi jalur.
bawang Peel, shinkuem dan goreng sehingga warna zolotavogo. Kemudian masukkan cendawan di dalamnya, sedikit garam ia. Campuran kentang (parut pada parut besar), tepung, bawang dengan cendawan dan garam. Dalam minyak bunga matahari panas goreng lempeng pada kedua-dua belah pihak sehingga perang keemasan.

Menyediakan sos. Dicairkan sup paste (air boleh direbus). Kami mengisar tomato, kemudian bawang, bawang putih dan herba. Jika anda mendapat massa terlalu pekat, masukkan sedikit air. Kemudian masukkan rempah, garam dan kacau.
Hidangkan lempeng dengan cendawan dengan sos tomato panas.

Apabila di jalan ada hijau, saya ingin menambah kepada semua hidangan biasa menu harian. Bagi mereka yang suka sayur-sayuran, dan tidak boleh hidup tanpa kek, pai menawarkan resipi berikut.

Kek, kentang dengan cendawan

bahan-bahan yang diperlukan:
• kentang;
• satu telur;
• bawang (hijau);
• Mana-mana sayur-sayuran;
• cendawan;
• garam;
• lada;
• tepung;
• Minyak sayuran;
• Apa-apa krim masam (pilihan).

Kaedah penyediaan pai.

Pertama anda perlu menyediakan puri kentang yang paling biasa dan mengalahkan satu telur di dalamnya. Manakala kentang sejuk, anda boleh menyediakan pemadat. Untuk melakukan ini, potong cendawan dan goreng mereka, tambah bawang hijau dan sayur-sayuran lain. Juga perlu lada pemadat dan garam. Renehkan sehingga lembut.

tangan yang baik dicelup dalam tepung, mengambil kentang dan membuat patty beliau. Di tengah-tengah kek kami tersebar sesudu mengisi dan membuat pastri. Eslipirozhok teruk dibentuk, anda perlu tambah sedikit tepung. pai bersedia ringan dilancarkan dalam tepung dan goreng dalam minyak sayur-sayuran di kedua-dua belah pihak. Hidangkan dengan krim masam adalah lebih baik.

Sekarang anda ada di tangan kentang biasa, anda boleh menyediakan bukan sahaja lempeng atau pai, tetapi karya-karya masakan sebenar.