Fillet ayam dalam adunan dengan keju: Resipi

fillet ayam dalam adunan dengan keju - pilihan yang hebat untuk makan tengah hari atau makan malam. Ia lazat dan hidangan tender akan menarik perhatian isi rumah anda. Adakah anda mahu belajar bagaimana untuk memasak? Semua maklumat yang diperlukan adalah dalam artikel. Nasib baik dalam perniagaan masakan!

fillet ayam dalam adunan dengan keju: resipi dalam ketuhar

Senarai produk:

• 4-5 Art. l. mayonis (lemak);
• 0.4 kg ayam;
• rempah kegemaran;
• 150 g keju keras;
• sedikit ditapis minyak.

penyediaan

1. Di mana kita bermula? Ayam perlu dipotong kepada dua atau tiga bahagian. Setiap keping melampirkan bentuk yang bulat. Kecapi tukul tangan dapur. Menangkis ketul ayam.
2. Sekarang, dalam perjalanan adalah rempah kegemaran. Taburkan pancungan mereka. Perasakan dengan garam. Setiap bahagian bersalut dengan mayonis. Kemudian keluarkan ke tepi setengah jam. Pada masa ini perap ayam.
3. Kami mengambil mangkuk pembakar. bahagian bawah beliau harus dilincirkan dengan minyak atau gris. Meletakkan keping yang pecah-off dengan tukul besi. Mereka terletak berhampiran antara satu sama lain. Malah, dalam proses memanggang daging mengecut sedikit.
4. Keju dicincang menggunakan parut a. Taburkan mereka setiap sekeping ayam.
5. Panaskan ketuhar. suhu yang dicadangkan ialah 180 ° C. Membentuk bersama-sama dengan kandungan yang dihantar ke ketuhar. Selepas 30 minit, fillet ayam dalam adunan keju bersedia. Ia adalah mungkin untuk makan dalam apa jua bentuk - walaupun dalam kesejukan, walaupun panas. Kami ingin anda semua selamat makan!

fillet ayam dalam adunan (dengan keju) dalam kuali: resipi dengan gambar

bahan-bahan yang diperlukan:

• 3 sudu besar. l. krim (boleh menggantikan mayonis);
• satu telur;
• rempah kegemaran;
• keju - 80-100 g;
• 2 sudu besar. l. tepung gandum;
• 20-30 ml minyak ditapis.

arahan terperinci

beberapa langkah 1. Kami telah diuruskan dengan itu, bagaimana untuk memasak ayam dalam adunan dengan keju dalam ketuhar. Jika anda tidak mempunyai begitu banyak masa lapang, maka kita menawarkan satu lagi pilihan untuk penggunaan kuali. Jadi, merebak di atas meja produk yang diperlukan. Ayam fillet mencuci air dari paip. Merentasi sebutir 4-5 bahagian. Setiap keping perlu untuk menambah garam dan taburkan dengan rempah. Disyorkan daging dipotong nipis, kerana kita tidak akan mengalahkan dia, seperti dalam resipi sebelumnya.

beberapa langkah 2. Mari kita mempersiapkan adunan. Dalam mangkuk yang memecahkan telur. Tambah mayonis dan tepung. Garam boleh, tetapi sedikit.

beberapa langkah 3. dicincang keju pada parut a. Kami hantar ke campuran telur tepung. Campurkan bahan-bahan. Taburkan dengan lada.

beberapa langkah 4. Setiap keping ayam dicelup dalam adunan yang terhasil. Kami memastikan bahawa jisim telur keju benar-benar meliputi kambi.

beberapa langkah 5. Kita mendapat keping adunan dan menyebarkan mereka pada kuali panas. Goreng menggunakan mentega. Membakar minimum. Pada setiap bahagian daging perlu goreng 1,5-2 minit. Kami memastikan bahawa adunan tidak dibakar. Jika tidak, makan kita tidak akan kelihatan begitu menyelerakan.

Sebaik sahaja ayam dalam adunan dengan keju dalam kuali akan menjadi perang keemasan, ia adalah mungkin untuk beralih ke plat. Hidangkan hidangan ini di atas meja. Sebagai ulam yang sesuai dengan dia: kentang lenyek, beras rebus dan sayur-sayuran yang dimasak di panggangan. Dalam kes ini, makanan akan menjadi memuaskan.

Pilihan untuk multivarki

makanan yang ditetapkan:

• 2 sudu besar. l. serbuk untuk breading, dan tepung;
• satu telur;
• dada ayam - beberapa keping;
• rempah;
• keju (mana-mana pelbagai) - 100 g;
• 3 sudu besar. l. minyak ditapis.

Bahagian praktikal

beberapa langkah 1. Marilah kita memproses dada ayam. Mereka mestilah bebas daripada kulit dan tulang. Letakkan fillet di papan. Memantau untuk memastikan bahawa pihak licin menghadap ke atas. Tutup dengan keping berpaut filem. Kecapi tukul tangan dapur. Kita mula menolak antara satu sama sekeping ayam. Akhirnya, ketebalan mereka tidak boleh melebihi 2 cm.

beberapa langkah 2. pancungan dan taburkan dengan rempah. Perasakan dengan garam. Perkara utama - tidak keterlaluan.

beberapa langkah 3. Plat menggabungkan keju dan serbuk roti yang telah diparut untuk breading. Ia adalah campuran ini akan memberikan segar hidangan.

beberapa langkah 4. Dalam mangkuk yang berasingan tuangkan tepung. Sehingga kita mengeluarkannya kepada satu pihak.

beberapa langkah 5. Dalam mangkuk ketiga memecahkan telur. campuran putih dan kuning telur dengan garpu.

Langkah №6. Dalam menu multivarki, mencari dan serta-merta melancarkan program "Memanggang" ( "baking"). Tuangkan dalam jumlah yang diperlukan minyak. Pewarna mangkuk panas selama 5-6 minit.

beberapa langkah 7. pancungan Chicken dilancarkan dalam pinggan dengan tepung. Kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk dengan telur dipukul. Perlahan-lahan mengangkat keping, berpegang kepada tanah mereka. Kami menunggu sehingga lebihan itu akan mengalirkan telur dalam mangkuk. Apakah langkah-langkah yang akan datang? Runtuh pancungan dalam campuran keju parut dan keropok.

beberapa langkah 8. Kembali ke multivarka. fillet ayam dalam adunan dengan keju dimasukkan ke dalam mangkuk dengan minyak panas. Goreng di kedua-dua belah pihak (4-5 minit). Begitu juga dengan bahagian kedua. cutlets ayam dihidangkan ke meja dengan mana-mana salad atau hiasan. Mereka kelihatan sangat menyelerakan. Kini sudah tiba masanya untuk cuba mereka rasa.

ayam resipi dalam adunan dengan keju dan tomato

bahan-bahan:

• 60-70 g tepung gandum;
• dua tomato;
• 250-300 g ayam;
• satu telur;
• 2 sudu besar. l. mayonis (tidak terlalu berminyak);
• 80-100 g keju (diperlukan pepejal);
• rempah (lada, garam);
• sedikit minyak untuk menggoreng.

penyediaan:

1. Basuh daging. Kami memberi cecair ke longkang. Dihiris bersama bijirin. Kita perlu mendapatkan keping ketebalan tidak melebihi 2 cm. Setiap daripada mereka bergelut, menggunakan tukul dapur. Untuk kerja-kerja lebih bersih adalah disyorkan untuk menutup keping berpaut filem. Semua pancungan harus ditaburi dengan rempah dan garam. Sehingga mereka boleh dikeluarkan ke tepi.
2. Menyediakan adunan. Untuk tujuan ini, plat, campuran mayonis dengan telur dan tepung. Terdapat juga menambah secubit lada tanah. Bahan-bahan ini pukul pemukul atau garpu biasa.
3. Panaskan kuali, menuang sedikit minyak di dalamnya. Setiap steak dicelup dalam adunan (atas dan belakang). Seterusnya, kami menghantar dalam kuali. Fry, menetapkan api yang sederhana. Berapa lama masa yang diambil? Setiap sisi digoreng 1-1,5 min. Daging ayam lembut dan tender. Oleh itu ia tidak perlu tinggal lama di dalam api. Jika tidak, hidangan yang akan kehilangan kesegaran.
4. tomato saya dan kalangan cincang. keju A boleh memarut menggunakan muncung halus.
5. pancungan goreng kita beralih dari kuali ke dalam pinggan tahan ketuhar. Di atas setiap keping meletakkan sepotong tomato. Taburkan dengan keju parut. Apa yang akan datang? Kami menghantar makan kami dalam ketuhar gelombang mikro. Selama 2-3 minit sehingga ia mencapai keadaan yang dikehendaki. Jika anda tidak mempunyai microwave, anda boleh menggunakan ketuhar. Kita panaskan sehingga 180 ° C. Kemudian menghantar pancungan. Ditetapkan masa 5 minit. Sedia untuk dihidang ayam dalam adunan dengan keju. Resipi dengan gambar akan membolehkan anda untuk memasak hidangan rasa untuk menggembirakan seisi keluarga.

Satu lagi resipi (untuk penguap)

Senarai produk:

• 100-150 g keju (pepejal);
• sedikit mayonis;
• rempah-rempah untuk ayam;
• mentega - sepasang keping (tidak lebih daripada 80 g);
• ayam - 2 pcs.

proses penyediaan

Keju sapu pada parut a. Campuran dengan rempah, ditakdirkan untuk hidangan ayam. Terdapat juga menambah pats beberapa mentega. Kacau. Filet membuat insisi kecil. Terdapat meletakkan campuran yang terhasil. Top melincirkan mayonis (ia akan memberi ayam berair). Kedua-dua keping dimasukkan ke dalam pengukus. masa memasak - 40 minit.

Sebagai ulam anda boleh mengemukakan:

• sayur-sayuran segar atau jeruk;
• beras rebus;
• pasta diperbuat daripada gandum durum;
• kentang lecek;
• mana-mana salad;
• lentil masak;
• soba;
• sayur-sayuran panggang.

Kesimpulannya

Sekarang anda tahu bahawa ayam dalam adunan dengan keju boleh dimasak dengan cara yang berbeza - di dalam oven, dalam kuali dan multivarka. Dalam mana-mana kes, hidangan rasa, enak dan sangat lazat.