Hidangan mackerel yang luar biasa dan ringkas

Pada masa ini, makarel merupakan salah satu spesies ikan yang paling popular dalam keluarga Perciform.

Mackerel dengan cepat diserap oleh tubuh manusia dan merupakan sumber protein yang sangat baik. Ikan ini juga mengandungi fosforus, kalsium, yodium, natrium, magnesium, kalium, zink, dan vitamin D. Ia juga mengandungi asid nikotinik, asid lemak Omega 3 dan asid lemak Omega 6. Ikan marin amat berguna untuk ibu hamil . Menurut saintis, makarel dapat melemahkan gejala akut psoriasis, memperbaiki fungsi organ penglihatan dan otak. Hati ikan ini kaya dengan vitamin A.

Ramai orang yang telah mencuba masakan ikan hias meraikan rasa yang lazat, cantik dan halus ikan ini. Ia sesuai untuk pelbagai produk dan digabungkan dengan pelbagai sayur-sayuran.

Resipi untuk memasak makarel sangat besar. Tetapi dalam artikel ini, kami akan menyampaikan hidangan masakan yang lazat dari makarel, resipi yang pastinya bukan hanya ahli rumah tangga anda, tetapi juga tetamu.

Oleh itu, kami membawa kepada hidangan masakan anda yang menarik dari makarel.

Makarel yang dipanggang dalam gaya Mexico

Bahan-bahan: tiga ulas bawang putih, makarel seberat satu kilogram, dua sudu minyak sayuran, dua keping bawang, satu gelas nasi, wain putih - setengah gelas, 200 g krim masam, garam dan lada. Juga anda memerlukan campuran sayuran beku "Mexico City".

Potong bawang cincang ke dalam cincin kecil, kemudian simpan pada minyak sayuran hingga keemasan. Letakkannya di bahagian bawah lembaran penaik. Letakkan campuran sayuran di atas bawang masin. Basuh bilas dengan betul, tuangkannya dengan air sejuk, dan masukkan kuali dengan nasi pada api yang kuat. Selepas mendidih air, mengurangkan haba, longkang air, tuangkan bahagian baru air dan masak nasi pada api yang rendah. Setelah beras siap, campurkan dengan bawang putih, campuran, dan lay beras di atas campuran beku.

Garam dan lada ikan sebelum dimasak. Seterusnya, sediakan sos: campurkan wain putih, krim masam, garam dan lada. Letakkan ikan pada sayur-sayuran, tuangkan sos yang dimasak, dan biarkan ikan anda diasinkan selama 20 minit.

Setelah mengamuk, masukkan kuali dengan ikan dan sayur di dalam ketuhar, dan bakar selama tiga puluh minit. Setelah memasak ikan, letakkan di dalam hidangan yang indah dan dihiasi dengan sayur-sayuran dan herba segar.

Hidangan dari makarel boleh dimasukkan dalam diet. Oleh itu, resipi berikut untuk "telinga makarel" tidak kurang popular daripada resepi lain untuk memasak ikan ini.

Untuk sup, anda perlu: 500 gram makarel, tiga kentang sederhana, satu bawang, satu lobak merah, akar pasli kecil, dill, dua daun bay, satu sudu minyak zaitun, lada dan garam.

Bersihkan ikan, bilas, potong ke kepingan medium. Potongan ikan dimasukkan ke dalam kuali dan tuangkan air. Keluarkan buih pertama dan masak ikan selama 15 minit. Kemudian letakkan kentang kecil yang dihiris, garam dan lada telinga.

Dalam kuali yang tuangkan minyak zaitun dan simpan bawang dan wortel hingga keemasan. Masukkan akar pasli dicincang halus , daun bay, lobak asin dan bawang sepuluh minit sebelum kesediaan sup. Dalam bahagian siapnya sup, tambah herba segar.

Kotor tenggiri dengan kentang panggang.

Bahan-bahan: satu paun kentang, 50 gram mentega, satu gelas susu sejuk atau segelas krim rendah lemak, dua telur, garam dan lada, 10 gram cuka.

Gosok fillet fillet fillet taburkan dengan cuka, garam, lada dan letakkan fillet pada kuali yang mendalam, dimasak dengan mentega. Di bahagian atas fillet meletakkan kentang cawan. Sediakan sos putih dengan mencampurkan dua telur mentah, krim atau susu, garam dan lada. Isikan sos ini dengan ikan. Letakkan kuali dengan ikan dalam oven dan panggang makarel pada suhu 180 darjah selama 40 minit.

Kami berharap anda akan menghargai hidangan ini dari makarel.

Mempunyai selera makan yang bagus untuk anda.