Bagaimana untuk memasak filet ayam dalam ketuhar? Beberapa tips

Daging ayam adalah produk yang sangat berguna dan bersahaja dalam persediaan. Ia boleh dalam masa beberapa minit untuk menjadi makan malam yang lazat atau santapan yang enak. Terutama popular di kalangan suri rumah dinikmati dada ayam. Ia adalah sekeping pepejal daging yang lembut halus tanpa tulang dan tendon. daging ini bukan sahaja boleh rebus atau goreng dalam kuali, tetapi juga untuk mewujudkan daripadanya hidangan lazat menggunakan ketuhar atau kabinet ketuhar.

Fillet ayam dalam ketuhar boleh dimasak dengan cara yang berbeza. Anda boleh mencipta karya masakan, bakar daging di dalam ujian atau rebus dengan sayur-sayuran. Anda boleh memasak julienne bergaya atau hanya membakar daging dalam kuali. Untuk maklumat mengenai cara terbaik untuk menyediakan semua kursus tersebut di atas, dan akan dibincangkan dalam artikel ini.

Untuk membakar fillet ayam di dalam oven, anda boleh menggunakan doh segar sama seperti yang digunakan untuk memasak pizza atau ravioli. Masak ia boleh menjadi sangat mudah - hanya campurkan tepung dengan air, menambah kepadanya telur dan sedikit garam, dan kemudian dengan teliti vymeshivaya membawa kepada keadaan yang dikehendaki. Daging juga perlu untuk dipotong menjadi kepingan kecil, tambah garam dan lada teliti. Jika dikehendaki, kepingan ayam boleh dicampur dengan bawang dicincang atau bawang putih. "Pek" ayam dalam adunan, menyebarkan gulung terhasil pada lembaran penaik, mabuk, dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang bersuhu selama setengah jam. fillet ayam dibakar dalam ujian ketuhar, untuk disampaikan kedua-dua panas dan sejuk.

Untuk membakar filet ayam dalam ketuhar dengan sayur-sayuran dan cendawan, adalah perlu untuk mencuci kering sedikit dan potong dadu besar. Kira-kira keping yang sama kentang dihiris, cendawan dan satu terung sederhana. daging masin, campurkan dengan cendawan dan sayur-sayuran dalam hidangan penaik, dan kemudian hantar dalam ketuhar. Untuk meningkatkan kesedapan daging ayam dan sayur-sayuran, anda boleh menambah mereka prun dan aprikot, serta beberapa kacang cincang. Secara kebetulan, payudara ayam belanda dalam ketuhar juga boleh disediakan dengan cara yang sama.

perhatian khusus harus menjadi satu pilihan memasak filet ayam dalam ketuhar sebagai julienne. Untuk membuat keajaiban ini masakan kecil memerlukan satu payudara ayam, tiga ratus gram cendawan, sebuku roti bulat (roti rai sesuai), cawan krim atau rendah lemak krim masam, seratus gram keju, lima puluh gram mentega, satu bawang dan satu sudu tepung .

Daging dibasuh di dalam air yang mengalir dan potong dadu kecil. Cendawan juga membasuh dan rebus sehingga hampir masak. Bawang perlu goreng dalam kuali dengan minyak sayur-sayuran sehingga ke tahap bahawa ia menjadi telus. Kemudian merebak cendawan ke dalam periuk dengan bawang, dan beberapa minit untuk menghantar kiub daging. Kacau sekali-sekala, masak yang terhasil pemadat sepuluh hingga lima belas minit.

Pada masa yang sama ia adalah perlu di lain dipanaskan menggoreng kuali mencairkan mentega dan campurkan dengan krim dan tepung. Apabila sos sedikit menebal, tambah kepada pemadat dan campuran dengan teliti. Roti mesti dipotong dari bahagian atas dan perlahan-lahan keluar dari tengah-tengah pulpa. Kita menyebarkan yang terhasil daging rongga pengisian dan taburkan dengan "bekas" kami dengan keju parut pada parut kasar. Julienne hantar dalam ketuhar dan bakar sehingga keju teliti cair. Berkhidmat di atas meja boleh digarnis dengan sayur-sayuran dan mayonis.

Apa-apa produk seperti filet ayam, anda boleh memasak dalam ketuhar dan dengan cara lain - panggang dalam kuali, rendam dalam pengasam, dan berpakaian kebab sedikit atau hanya bakar dengan sayur-sayuran. Perkara utama adalah untuk menunjukkan sedikit kepintaran dan melepaskan imaginasi - satu-satunya cara untuk mewujudkan hidangan yang benar-benar menakjubkan dan unik.