Pike - ikan, yang tidak berlaku banyak

Di kalangan sebilangan besar spesies ikan air tawar, tombak mengambil kebanggaan tempat. populariti itu ikan ini telah memperoleh kerana rasanya yang enak dan kehadiran minimum tulang. Pike - ikan, dari mana anda boleh memasak sejumlah besar hidangan yang lazat dan mudah.

Yang paling mudah resipi penyediaan produk ini goreng hinggap. ikan goreng sentiasa disayangi, kerana ia membuka semua rasa itu. Untuk menyediakan hidangan ini adalah lebih baik untuk mengambil ikan besar, yang dibersihkan daripada sisik, sirip, tajam dan kandungan perut. Ikan boleh dipotong ke dalam dan di seluruh rabung, dan bersama-sama. Pilihan tempat memotong bergantung kepada pilihan anda. Keping ikan disediakan runtuh dalam tepung dan goreng dalam minyak sayur-sayuran di kuali panas. Garam ikan yang lebih baik betul-betul di kuali.

Pike - ikan, yang saiz agak berbeza. Kecil pike-perch, panjang 20 cm, sangat lazat apabila mereka goreng dalam ujian. Untuk hidangan ini, ikan dibersihkan, dan kemudian menyediakan doh untuk menggoreng. Untuk penyediaan diperlukan telur, tepung, lada hitam dan garam. Bergantung kepada bilangan ikan meningkatkan jumlah doh untuk menggoreng. Pemukul telur, menambah mereka ke tepung, lada, garam dan kacau sehingga sebati. ketumpatan ujian dikawal dengan menambah sedikit air. Pike - ikan, di mana doh agak baik disimpan, tetapi semua konsisten yang sama ia perlu menjadi agak tebal. Bangkai pike-perch runtuh dalam pastri dan goreng dalam kuali panas sehingga masak. Ikan perlu sentiasa kembali kepadanya untuk mendapatkan seragam goreng.

Pike - ikan, yang sempurna untuk memanggang dalam kerajang barbeku. Untuk hidangan ini perches sesuai bersaiz sederhana (sehingga 2 kg). bangkai ikan dibersihkan dan dibasuh. Pike - ikan, resipi yang diberikan di sini, ternyata sangat berair dan tender menggunakan mayonis. Untuk penyediaan hidangan membuat campuran mayonis lemak, herba dicincang (pasli, Dill, daun bawang), tomato cincang, lada, rempah, bawang putih cincang, herba dan garam. Jika tiada bawang hijau dibenarkan bawang dicincang dadu. perkadaran yang ketat dalam hal ini tidak, sebagai campuran yang sesiapa sahaja boleh memasak mengingati citarasa mereka. Semua bahan-bahan yang bercampur-campur. Campuran ini disumbat dengan tombak. Ikan, resipi yang kemudian dengan teliti disalut dengan mayonis, masin dan lada. Ikan disediakan dibalut dengan beberapa lapisan foil dan kemudian diletakkan di panggangan panas atau barbeku. Ikan sebagai persediaan untuk lambungan walaupun baking. Masa maksimum memasak - 40 minit, walaupun ia adalah yang terbaik untuk memeriksa ikan dengan pisau. Biasanya ikan adalah hampir bersedia untuk memulakan menerbitkan aroma menyelerakan. Dari sudut ini, anda perlu berhati-hati menjaganya, kerana ia akan membakar dengan api yang tinggi.

Satu lagi resipi mudah tetapi lazat untuk walleye - panggang disumbat bangkai ikan dalam bekas tahan panas. Hidangan ini ternyata sangat berair dan tender. Menyediakan lebih baik untuk mengambil pike-perch kecil. ikan dibersihkan, kemudian memotong kepalanya dan perlahan-lahan dengan abdomen sudu dan pisau scrub untuk memperolehi poket semula jadi untuk pemadat. Perut meletakkan campuran dicincang Dill, bawang dicincang halus, bawang putih cincang, rempah, garam, dan sekeping kecil mentega. Dalam ketiadaan minyak ia adalah mungkin untuk menggantikan mayonis lemak. Tambahan ini adalah perlu untuk memberi ikan yang juiciness tertentu. Bangkai pike-perch disapu garam, rempah, lada, mentega atau mayonis dan diletakkan dalam pinggan tahan panas dengan penutup. Fish - hinggap, penyediaan diterangkan di atas, ini disediakan dalam ketuhar gelombang mikro atau sehingga masak sepenuhnya.