Kek buatan sendiri - resipi, masa diuji

bebola daging buatan sendiri melambangkan kehangatan dan kenyamanan perapian keluarga. Ini adalah makanan kegemaran lelaki dan kanak-kanak. Memasak mereka tidak begitu sukar, anda hanya perlu untuk dimasukkan ke dalam sedikit usaha dan kesabaran. Ini hidangan serba boleh adalah baik dalam apa jua bentuk. Cutlets boleh dimakan paip yang panas, sejuk, dan digunakan untuk sandwic. Mereka patut mana-mana ulam, sayur-sayuran dan sos buatan sendiri yang lazat.

Resipi mudah untuk burger buatan sendiri

Ini adalah salah satu hidangan kegemaran daging, yang bersedia untuk makan malam keluarga dan perayaan. Dan ternyata paling lazat yang burger daging buatan sendiri, disediakan daripada daging segar spesies yang berbeza. Perlu kilogram daging separuh, bawang, beberapa keping roti putih, telur, rempah, serbuk roti, dan 150 ml susu.

Untuk memulakan dengan roti putih direndam di dalam susu, kemudian mash sehingga sebati. Tiga bawang pada parut atau mengisar melalui penggiling daging. Letakkan daging cincang dalam mangkuk dan tambahkan bawang, roti direndam, telur dan rempah (garam, lada). Sekarang menguli massa baik (tangan yang terbaik). Seterusnya, membentuk burger buatan sendiri - satu bentuk sewenang-wenangnya. Dalam mangkuk tuangkan tepung atau serbuk roti. Runtuh ke dalam Patties dan goreng mereka dalam kuali.

petua berguna

Terdapat beberapa petua untuk membantu anda memasak burger lazat di rumah. Pertama, mereka digoreng dalam kuali panas dengan tambahan lemak, bukan minyak. Jika anda menggunakan serbuk roti sebelum menggoreng, letakkan pancungan dalam peti sejuk selama 15 minit. Dalam kes ini, tiada kaki bukit breading. Jika goreng burger buatan sendiri pada setiap sisi, dan kemudian memegang mereka di bawah tudung, menambah air ke dalam periuk, mereka akan juicier. Dalam daging lembu untuk memasak cutlets perlu menambah sedikit air atau sekeping berair mentega.

kek ikan di rumah

Tetapi burger buatan sendiri boleh dimasak bukan sahaja daging tetapi juga ikan. Untuk cod ini sesuai atau Pollack. Mengambil sekilo filet ikan, tiga ulas bawang putih, dua bawang, sepotong roti putih, satu sudu mustard, satu telur, 50 gram mentega, susu, Dill, rempah, serbuk roti dan bijan. Bawang dan bawang putih potong dadu kecil. Roti direndam di dalam susu dan kemudian pergi ke dengan lembut memerah. Dill memotong cukup halus. filet ikan twist menggunakan pengisar. Jika seluruh ikan, maka pra-berasingan daging daripada tulang dan tulang belakang. Lagi goreng bawang sehingga jelas dan kemudian menambah ia bawang putih. Kemudian, mereka hendaklah disejukkan. Penyebaran ikan cincang bawang-bawang putih campuran, telur, roti, mustard, Dill dan rempah. Butter, sebelum ini sejuk, tiga parut dalam jumlah berat. Sekarang menguli campuran dimasak dengan sempurna. Jika boleh, ia adalah mungkin untuk mempunyai ia di papan untuk memotong. Menghantar daging cincang yang telah disediakan di dalam peti sejuk 20 minit untuk membentuk domestik lanjut Patties daripada ikan, runtuh mereka dalam campuran bijan dan serbuk roti. Fry pada setiap sisi untuk mendapatkan kerak yang lazat. Ternyata hidangan yang sangat lazat dan lazat. Untuk hiasan anda boleh hantar nasi dengan sayur-sayuran.