Kek dengan beri

Sejak kewujudan pai di atas meja adalah jaminan kesejahteraan, maka gadis-gadis itu mengajar mereka untuk membakar dari zaman kanak-kanak. Untuk sementara waktu, kue-kue itu juga dihargai di atas roti, dan hari ini ia tidak kehilangan popularitinya. Baru-baru ini, di rumah meja banyak suri rumah, anda sering dapat mencari pai dengan buah atau buah-buahan. Ia mempunyai rasa yang hebat, penampilan cantik dan aroma halus, dan juga mengandungi pelbagai vitamin dan elemen makro mikro, oleh itu ia berguna untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Ia harus dikatakan bahawa mereka sangat suka makan dengan krim, dibasuh dengan kompot atau teh segar.

Kek dengan beri kaya dengan resipi, kerana terdapat banyak jenis tampalan dan adunan. Berry seperti kismis, cranberry, bilberry atau gooseberries digunakan untuk membakar kek, dan ceri, raspberi dan strawberi berada dalam keadaan tertutup (paling kerap).

Pertimbangkan beberapa resipi, seperti membakar kek dengan beri.

Pai ceri dengan cognac

Bahan-bahan: dua ratus gram mentega, enam ratus gram tepung, tiga kuning, satu ratus gram gula, setengah gelas krim masam, satu paket serbuk penaik, satu sudu kanji. Pengisian: tujuh ratus gram ceri, dua ratus gram gula, dua sudu cognac.

Pertama sekali, anda perlu membuat doh. Untuk ini, minyak itu menjadi lembut dan digiling dengan tepung. Yolks dengan gula pukulan, tambah krim masam, tepung dengan mentega, kanji, serbuk penaik, kupas adunan dan biarkan selama empat puluh minit di tempat yang sejuk.

Sementara itu, sediakan pengisian. Untuk melakukan ini, ceri dicampur dengan gula.

Selepas beberapa ketika, doh dibahagikan kepada dua bahagian (tidak sama rata). Penyebaran besar dalam bentuk minyak, membuat skirt, meletakkan ceri, memercikkannya dengan cognac. Kemudian, adunan yang tersisa dibahagikan kepada dua bahagian yang sama, satu daripadanya dibuat dengan parutan pada kek, dan yang kedua adalah lonjakan yang melekat pada tepi produk. Baking dimasukkan ke dalam ketuhar selama empat puluh minit.

Kue pasir dengan buah beri

Bahan-bahan: setengah kilogram blueberries, dua ratus gram gula, dua gelas tepung, satu telur, satu kuning telur, dua ratus gram mentega, satu paket vanila.

Beri dibasuh, dituangkan dengan gula dan ditinggalkan selama satu jam. Sementara itu, dalam telur dan kuning telur, tambahkan dua sudu gula, vanila, mentega melembutkan, tepung dan aduk adunan.

Adunan siap dimasukkan ke dalam tempat yang sejuk selama setengah jam, kemudian seperempat diketepikan, dan selebihnya digulung dan dimasukkan ke dalam bentuk yang lancar, menjadikan sisi. Dari atas tuangkan beri dan tutup dengan ujian yang tetap, setelah membuatnya kisi. Produk ini dibakar selama empat puluh minit.

Pai dengan keju dan beri kotej

Bahan-bahan: tujuh puluh gram mentega berkrim, seratus lima puluh gram biskut, dua ratus tiga puluh gram keju kotej lemak, satu sudu vanillin, empat sudu tepung gula, dan tiga ratus gram krim masam, tiga gelas ceri, lapan sudu jam currant.

Satu serbuk cookie dikombinasikan dengan mentega pra-cair, kacau dengan baik, dimasukkan ke dalam acuan dan letakkan selama setengah jam di tempat yang sejuk.

Sementara itu, keju cottage disebat, serbuk gula, vanillin ditambah dan dicampur semula. Krim masam juga dipukul dengan pengadun sehingga ia mula memegang bentuk, kemudian menambah keju kotej. Campuran yang terhasil disebarkan ke dalam acuan (di atas remah) dan sekali lagi meletakkan selama setengah jam di tempat yang sejuk.

Selepas berlalunya masa di atas lapisan ceri penyebaran krim masam dan menuangkan jem dari currant. Pai dengan buah beri sudah siap.