Kek dengan epal caramelized: Resipi

pastri buatan sendiri dipenuhi dengan buah-buahan ternyata adalah sangat ringan, lembut dan lazat. Hari ini dalam masakan tahu banyak resipi seperti pencuci mulut. Mereka semua dalam kebaikan mereka, tetapi perhatian khusus perlu diberikan kek dengan epal caramelized, yang akan dibincangkan dalam artikel hari ini.

Pilihan dengan krim masam

resipi ini mudah akan menjadi rahmat sebenar untuk wanita bekerja yang tidak mempunyai masa untuk beberapa jam berdiri di dapur. Ia melibatkan penggunaan produk sedia ada, kebanyakan yang sentiasa hadir dalam hampir setiap dapur. Dalam usaha untuk membantu keluarga pastri udara wangi beliau, sebelum memeriksa sama ada anda mempunyai di tangan:

• 2 biji telur ayam.
• 3 sudu gula.
• Segelas tepung dan krim masam.
• Satu sudu teh ekstrak vanila dan kayu manis.
• 40 gram mentega.
• 3 sudu besar gula perang.
• 3 epal masak.
• ½ sudu teh baking soda.

Keterangan proses

Untuk telah ternyata tart lazat dan mewah dengan epal caramelized, resipi yang dianggap dalam artikel ini, anda perlu betul menguli doh. Untuk melakukan ini dalam satu mangkuk menggabungkan telur dan gula dan kemudian pukul mereka dengan pengadun. Jisim yang terhasil dihantar dan krim soda, pra-dipadamkan dengan jus lemon atau cuka atau jus lemon. Semua yang bercampur dengan teliti sehingga sebati, menambah ekstrak vanila dan perlahan-lahan dicurahkan tepung yang diayak. Ia bersedia untuk doh sekali lagi disebat dengan berjalan mixer pada kelajuan rendah, dan alihkan ke sebelah.

Kini sudah tiba masanya untuk melakukan epal. Mereka dibasuh, dikupas dan potong dadu. Disediakan oleh kaedah ini buah-buahan goreng dalam kuali lancar dengan mentega dipanaskan ditambah dengannya dan gula serbuk kayu manis dan perlahan-lahan dikacau sehingga pembubaran lengkap daripada butiran.

Dalam doh penaik dituang di atasnya lapisan seragam hidangan buah karamel dan dihantar ke dalam ketuhar. Menyediakan pencuci mulut di seratus lapan puluh darjah kira-kira empat puluh minit. kek perangan dengan epal caramelized dikeluarkan dari ketuhar, sejuk dan berkhidmat.

Pilihan untuk doh yis

Resipi bersahaja ini, anda dengan cepat boleh memasak pencuci mulut meatless, di mana struktur akan ada susu, tiada telur, tiada mentega. Dalam usaha untuk membantu orang yang tersayang pastri subur dan lazat anda kemungkinan besar tidak akan mempunyai untuk pergi ke kedai runcit. Pasti anda boleh mencari di dapur:

• 50 gram yis segar.
• 500 ml air yang ditapis.
• 4 sudu besar madu.
• 900 gram tepung kelas pertama.
• 120 mililiter minyak sayuran ditapis.
• Secubit garam.

Semua komponen di atas perlu menguli doh yang akan kemudiannya dibakar wangi kek buatan sendiri dengan epal caramelized. Resipi vegetarian menganggap kehadiran bahan-bahan tambahan. Menyediakan pengisian, anda perlu:

• 120 gram gula perang.
• 2 sudu teh serbuk kayu manis.
• 700 gram epal masak manis.

teknologi berasaskan turn-

Proses penyediaan pencuci mulut ini dibahagikan kepada beberapa peringkat. Pertama, anda perlu mengambil ujian, yang akan menjadi bakar dan lazat kek roti halia dengan epal caramelized. Bagi tujuan ini, satu hidangan menyambung minum air suam, madu dan yis. Selepas beberapa minit untuk mencurahkan minyak sayur-sayuran, tuangkan tepung dan garam takuk diayak. Semua teliti diuli sehingga massa homogen, yang tidak melekat pada tapak tangan. Mangkuk dengan doh siap ditutup dengan kain linen yang bersih dan bersih di tempat yang hangat. Apabila ia akan dua kali ganda, ia menumbuk dengan baik dan meninggalkan sekali lagi menghampiri.

Dalam pada itu, anda boleh memberi perhatian kepada pengisian. Untuk penyediaan dalam kuali merebak epal dicuci, dikupas dan dicincang menjadi kiub kecil, mengisi mereka dengan gula dan memadamkan api pada tahap minimum. Apabila buah-buahan yang bertukar menjadi pulpa, mereka dikeluarkan dari api dan dibiarkan sejuk sedikit.

Sepenuhnya doh siap dibahagikan kepada dua bahagian lebih kurang sama. Salah seorang daripada mereka diperkenalkan ke dalam lapisan nipis. Sebarkan bahagian atas pengisian malic, kayu manis, roll dibungkus dan dipotong menjadi segi tiga dingin. Begitu juga, datang ke bahagian kedua doh. Segi tiga yang terhasil, penuh dengan penyebaran buah-buahan ke dalam bentuk yang tahan api dan dinding bawah yang ringan dilincirkan dengan minyak. Selepas itu, kek seterusnya dengan epal caramelized dimasukkan ke dalam ketuhar. Masakkannya pada seratus lapan puluh darjah. Selepas kira-kira empat puluh minit pencuci mulut dikeluarkan dari ketuhar, sejuk dan makan untuk teh.

Pilihan daripada ujian dibeli

Resipi ini membolehkan anda dengan cepat dan tanpa perlu untuk membakar kek lapis yang lazat dengan epal (caramelized), pasti berada di muka surat buku masakan peribadi anda. Untuk memohon teh berperisa kek petang, anda perlu menyimpan pada semua produk yang diperlukan. Dalam kes ini, anda perlu:

• A kilo epal masak.
• Zest dua lemon.
• 300 gram gula.
• Sepasang sudu teh kanji.
• Setengah pek mentega.
• Pembungkusan yang pastri puff majalah.

algoritma

Pertama, perlu mengambil epal. Mereka dibasuh, dibersihkan daripada kulit dan dihiris nipis. Mereka kemudian ditaburkan dengan gula, parut semangat limau dan secara ringkas dikeluarkan ke tepi.

Bahagian bawah rata bentuk refraktori copiously dilincirkan mentega. Dicurahkan gula di atas, dan menghantar dalam ketuhar yang bersuhu. Hanya selepas lima minit apabila bahagian bawah bentuk lapisan karamel muncul, ia dikeluarkan daripada relau dan disejukkan sedikit.

Epal melemparkan dalam penapis dan tunggu sehingga jus bersaliran muncul dengan mereka. Mereka kemudian ditaburkan dengan kanji dan ratakan di bahagian bawah borang. Melancarkan doh di atas meletakkan lapisan, ditaburkan dengan air, baik ditekan terhadap tepi buah-buahan dan pinggan mangkuk. Kemudian menebuknya di beberapa tempat dengan garpu, dan menghantar dalam ketuhar. Baked pencuci mulut selama kira-kira tiga puluh lima minit. Apabila dia memperoleh warna coklat menyenangkan, bentuk, dikeluarkan dari ketuhar dan sejuk.

Hampir selesai kek dengan epal caramelized dalam puff pastri terbalik supaya buah yang berada di atas. Tidak lama sebelum dihidangkan memberi nafkah manipulasi tambahan. Top pencuci mulut dilincirkan dengan satu lagi lapisan karamel panas, disediakan daripada 15 g mentega dan 100 gram gula.