Daging babi panggang dengan kentang - simbol perayaan Federation

Apakah jenis masakan yang dibuat dalam masakan Rusia dengan istilah "panas"? Di Rusia, yang dipanggil mana-mana binatang hidangan daging yang dimasak di dalam ketuhar. Yang paling popular di kalangan suri rumah menikmati daging babi panggang dengan kentang dimasak di dalam periuk. Masak hidangan ini adalah mudah dan pantas. Di samping itu, bahagian individu - ia juga adalah yang indah penetapan jadual. Masak panggang yang mudah, terutama jika ada pinggan mangkuk seramik khas.

Panggang daging babi dengan kentang dalam periuk

Bahagian dalam penyediaan hidangan ini tidak begitu penting, jadi baki produk yang kami tidak menghasilkan. Memberi tumpuan kepada saiz hidangan dan jumlah pengguna. Daging mengikut isi padu harus dua kali lebih daripada sayur-sayuran.

Lazat dan harum daging babi panggang dengan kentang disediakan seperti berikut. daging dipotong menjadi kepingan kecil dan diletakkan di dalam pasu. Meletakkan di atas bawang, halus dipotong dadu, kentang dihiris dan cendawan, hirisan dicincang. Menambah sedikit mayonis atau krim masam, dan kemudian hantar dalam ketuhar. Hidangan siap dan taburkan dengan Dill atau pasli.
Plat ini boleh digantikan hati daging babi daging lembu.

Roulade daging babi dengan hiasan kentang

Sediakan roll panas dalam sedikit lebih rumit. Di sini kita mempunyai sedikit rumit. Tetapi daging babi panggang dengan walnut pengisian - pencabar utama untuk gelaran makanan raja.

Untuk menyediakan makanan, kita perlu 1.5 kg fillet daging babi, 1 bawang, mentega, daging babi cincang - 300 g, kacang dihancurkan pain - 75 g, oren - 1 keping, segelintir kismis, serbuk roti - 50 g untuk hiasan mengambil ubi beberapa kentang.

Bawang bersih, halus cop dan goreng dalam minyak. Dicampur dengan daging cincang, biskut, jus oren, kacang dan kismis. Untuk rasa lada add dan garam.
Filet potong lapisan dan menangkis baik. Meletakkan daging, meletakkannya di pemadat daging cincang. Kami mematikan roll dan mengikat dengan pencungkil gigi.
Meletakkan gulung dalam ketuhar panas sehingga daging babi dan tukang masak, kentang bersih.
Selepas 40 minit, merebak di seluruh roll kentang, tuangkan jus dibebaskan semasa menggoreng, dan menghantar kembali kepada ketuhar.
Hidangkan daging babi panggang dengan kentang pada hidangan yang berasingan, menambah salad sayur-sayuran segar.

daging babi panggang dengan sayur-sayuran di luar bandar

Seperti yang kita katakan di atas, kaedah penyediaan, terdapat banyak panas. Hari ini kami menawarkan anda resipi yang lain, yang anda boleh memasak hidangan utama lazat dan memuaskan untuk Ahad makan malam atau perayaan rumah.
Dalam usaha untuk menyediakan panggang daging babi dengan sayur-sayuran, kita perlu sekeping daging lembu fillet dengan lapisan lemak, kubis putih - 500 g lada - 250 g, bawang - 2 keping, beberapa ulas bawang putih, lada, garam. Kubis dan bawang halus shinkuem, lada dihiris dan diletakkan dalam bentuk. Menambah lada, garam dan bawang putih cincang sedikit. Di atas katil ini sayur-sayuran meletakkan sekeping daging babi, keping pra nashpigovanny dan garam bawang putih parut dan lada hitam. Hidangan ini dimasukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar. daging yang dimasak adalah mudah untuk semak, menindik sekeping dengan garpu.

Panggang daging babi dengan cendawan boleh dimasak dengan cara yang sama. Hanya menggantikan salah satu daripada bahan-bahan resipi ini, atau masukkan mereka ke dalam pinggan kemudian.

Memasak panggang boleh menjadi kambing atau daging babi, tetapi daging lembu untuk tujuan ini tidak begitu sesuai, ia adalah daging agak kering. Sebagai komponen panas boleh bertindak bukan sahaja cendawan, bawang atau kentang, tetapi juga mana-mana sayur-sayuran lain. Sempurna sesuai untuk ini lobak tujuan, kembang kol atau brokoli, kohlrabi. Dipotong halus atau sapu sayur-sayuran tidak perlu. Sebaliknya, biarkan keping akan menjadi besar. rasa tambahan akan menambah pelbagai buah beri atau buah-buahan: prun, cranberry, currants, aprikot kering, limau. Roast memberi ruang untuk imaginasi chef. Jangan takut untuk mencuba. Nikmati hidangan anda!