Kek lazat dengan buah segar

Pie dengan buah segar - bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat lembut dan baking membantu. Terdapat banyak cara untuk menyediakan pencuci mulut ini. Walau bagaimanapun, kami akan mempertimbangkan hanya mereka pilihan untuk pelaksanaan yang memerlukan produk sahaja mudah dan berpatutan.

Mudah resipi kek dengan buah segar (strawberi)

Jika anda tidak mahu untuk memasak kek yang beragi atau puff pastri, kemudian menawarkan untuk mengambil kesempatan daripada teras pasir. Biasanya, pencuci mulut ini terbentuk dengan mudah, dan dibakar dengan cepat.

Jadi bagaimana untuk membuat kek lazat dan mudah dengan buah segar? Apa untuk memasak makanan istimewa ini di rumah, perlu menjaga kehadiran komponen-komponen berikut:

• dadih kering kandungan lemak sebanyak 5% - 200 g;
• lemak krim - kira-kira 100 ml;
• strawberi segar besar - 400 g;
• telur ayam - 2 pcs;.
• marjerin kualiti mahal - 210 g;
• gula bit kecil - 250 g;
• tepung diayak salji putih - 4 cermin mata;
• disintegrant untuk testa- 5 g;
• vanila wangi - 5 g

Penyediaan ujian pukal

Bagaimana untuk memasak pai dengan buah segar? Mula-mula kita perlu membuat asas untuk pencuci mulut. Untuk tujuan ini, mahal dan berkualiti tinggi marjerin dikeluarkan dari peti sejuk dan benar-benar lembut. Selanjutnya kepada lemak memasak ditambah tepung putih tulen dan tanah ke dalam komponen serbuk halus. Selepas itu, mereka tuangkan vanila dan serbuk penaik, dan kemudian dengan teliti mencegah dan dipisahkan kepada 2 bahagian, 2/3 dan 1/3.

Sediakan pemadat

Pie dengan buah segar mendapatkan lebih manis dan sedap jika tampalan itu digunakan bukan sahaja strawberi, tetapi juga komponen susu seperti krim dan keju lembut.

Kedua-dua bahan-bahan lepas teliti pukul pengisar, secara beransur-ansur menambah mereka ke telur dan gula kastor yang. Apabila menerima satu permulaan yang subur dan licin dengan pemprosesan strawberi segar. Ini telah disucikan dari gagang bunga, dan kemudian dibasuh dan dipotong dua (jika beri adalah terlalu besar, ia adalah mungkin dan dibelah empat).

Proses membentuk kek

Bagaimana kek dengan buah segar? Langkah pertama adalah untuk mengambil bentuk yang mendalam dan sapukan dengan mana-mana minyak masak. Lagi, pinggan mangkuk yang diperlukan untuk meletakkan 2/3 doh pukal dan teliti dipadatkan dengan sudu.

Sebaik sahaja anda telah membentuk asas untuk kek, bahagian penutupnya atau suku daripada buah beri, kemudian tuangkan dadih telur-gula. Di atas semua produk lagi taburkan serbuk dan marjerin segera pergi ke pemprosesan terma.

Proses membakar dalam ketuhar

Bagaimana untuk membakar kek dengan buah segar? Resipi mudah memerlukan penggunaan ketuhar dipanaskan kepada 200 darjah. Dalam bentuk yang diisi telah diletakkan dan disimpan dalam bentuk ini selama kira-kira satu jam.

Sebagai masa berlalu, kek keju dengan strawberi harus subur dan ketara perang.

Presents ke meja

Selepas membakar pencuci mulut dengan buah segar benar sejuk secara langsung dalam kuali. Apabila kek telah sejuk, lalu peralihan di atas untuk kek dan potong keping carte la. Ke meja dibentangkan dengan merawat dalam kesejukan dengan segelas teh panas dan kuat.

Kami melakukan flan dengan buah segar

Sand pai dengan atas terbuka sedang bersedia hanya sebagai mudah dan hanya sebagai pencuci mulut yang telah dibentangkan di atas. Walau bagaimanapun, ini gula-gula baking anda perlu bukan sahaja strawberi, dan seluruh berry pinggan. Tetapi perkara pertama yang pertama.

Jadi, untuk membuat pencuci mulut yang lazat dan halus ke meja keluarga, kami memerlukan komponen-komponen berikut:

• serbuk penaik - 5 g;
• telur besar - 3 pcs;.
• salji putih tepung - 1.7 cawan;
• mentega lembut (lebih baik untuk menggunakan "Kremlin") - 1 pack;
• gula halus bit - segelas penuh;
• beri biru, currants, raspberi, beri hitam, strawberi - 50 g

Membuat pastri shortcrust

Menguli doh kita memerlukan minyak masak sangat lembut. Sebagai menunjukkan amalan, ia adalah yang terbaik untuk mendapatkan kek dengan "Kremlin" mentega. penyebarannya dalam mangkuk, kemudian masukkan kuning telur, serbuk penaik, dan tepung putih tulen.

Uli semua bahan-bahan untuk menjadi tangan sehingga anda mempunyai doh homogen dan elastik. Bahawa ia adalah bersetuju dengan model, ia adalah perlu untuk balut dengan berpaut filem dan meninggalkan di dalam peti sejuk selama 20-25 minit.

Sediakan pemadat

Untuk kek pasir mengisi, kami mengambil keputusan untuk menggunakan berry yang pelbagai. Beri biru, beri hitam, raspberi, strawberi dan beri hitam dibasuh, dan kemudian kering dengan meletakkan wafer pada tuala. Selepas itu, mula memasak meringue. Bagi tujuan ini, putih telur merebak ke dalam mangkuk yang dalam pengisar, dicurahkan gula (1/2 cawan) dan kuat disebat sehingga puncak berterusan.

Satu kaedah untuk membentuk pasir pencuci mulut

Selepas doh dan inti untuk disediakan, perlu diteruskan kepada pembentukan pencuci mulut. Untuk ini disejukkan penyebaran asas ke dalam borang di dalam dan remuk genggaman selagi tidak terbentuk tidak lapisan yang sangat tebal dengan pihak yang tinggi. Seterusnya, doh itu diletakkan di atas berry pinggan, yang segera taburkan sisa gula. Terakhir pai terbuka ditutup dengan protein disebat gula, membentuk topi yang indah dan megah.

Proses penyediaan kek dalam oven

Membentuk kek dan tutup dengan protein disebat, produk itu segera dihantar ke ketuhar panas. Mengekalkan suhu pada 200 darjah, berry pencuci mulut dibakar untuk 35-42 minit. Dalam tempoh yang singkat, kek perlu bersedia sepenuhnya untuk menjadi rapuh dan sangat lembut. Dalam kes ini, meringue baik-baik saja untuk merebut dan sedikit perangan.

Hidangkan puding karamel untuk meja perayaan

Sekarang anda tahu bagaimana untuk betul membakar kek pasir dengan buah segar. Setelah produk dimasak, ia dikeluarkan dan dibiarkan pada suhu bilik sehingga ostuzhennoy lengkap.

Selepas beberapa jam pencuci mulut dikeluarkan daripada hidangan dan diletakkan di atas pinggan besar dan rata untuk kek atau. Setelah memotong pencuci mulut ke dalam bahagian yang sama, ia dikemukakan ke meja keluarga dengan secawan tanpa gula, tetapi teh panas.