Kentang dengan ayam dalam ketuhar dalam periuk - mudah dan hidangan memuaskan

Kentang dan ayam dalam ketuhar dalam periuk menyediakan hanya 60 minit. Tetapi sebelum anda membakar hidangan ini, anda perlu berhati-hati kraf setiap komponen.

Langkah demi langkah resipi untuk kentang dengan ayam

bahan-bahan yang diperlukan:

• ais krim ayam - 800 g;
• ubi kentang muda - 8 pcs;.
• tomato masak - 3 pcs;.
• Kering selasih - 1 sudu pencuci mulut;
• garam laut dan lada hitam manis - menambah rasa;
• mentega - 65 g (untuk pelinciran periuk);
• lada - 6 pcs;.
• teluk daun - 4 pcs;.
• mayonis lemak - 160 g;
• bawang mentol besar - 2 pcs.

Pemprosesan ayam

Kentang dengan ayam di dalam periuk ketuhar bertukar berair dan lazat menggunakan mana-mana bahagian bangkai. Kita perlu menyediakan hidangan seperti telah membuat keputusan untuk menggunakan daging putih sahaja, kerana ia adalah yang paling lembut dan lazat. Oleh itu, filet perlu dibersihkan, diasingkan daripada tulang, tulang rawan dan kulit, dan kemudian dipotong menjadi kepingan bersaiz sederhana. Maka mereka perlu rasa dengan lada hitam, garam laut dan biarkan.

pemprosesan sayur-sayuran

Untuk kentang dengan ayam di dalam periuk ketuhar mendapatkan yang paling lazat dan halus, untuk memasak beliau adalah lebih baik untuk membeli hanya ubi muda dan segar bersaiz kecil. Mereka perlu dibersihkan, dan kemudian potong kepada kepingan nipis. Begitu juga, anda mesti memasukkan dengan tomato masak dan mentol bawang.

Apabila semua sayur-sayuran diproses, mereka disyorkan untuk setiap rasa berasingan dengan garam, selasih kering dan lada.

Proses hidangan membentuk

Kentang dengan ayam dalam ketuhar dalam periuk berbentuk agak mudah. Untuk melakukan ini, mengambil tembikar, murah hati melincirkan dengan minyak (mentega) dan kemudian meletakkan lapisan nipis di bahagian bawah kepingan nipis ubi muda. Di atas mereka mahu meletakkan sedikit dada ayam, daun bay, cincin bawang dan lada. Ini diikuti lagi meletakkan kentang, dan sebagainya selagi produk tidak kehabisan. Pada masa yang sama, ia harus diperhatikan di atas mesti diletakkan tepat sayur-sayuran. Atas mereka adalah wajar untuk meletakkan hirisan tomato masak, dikehendaki untuk menutup lapisan tebal mayonis lemak.

rawatan haba hidangan dalam duhovochnom almari

Selepas periuk dipenuhi dengan sayur-sayuran dan daging, ia mesti tuangkan ½ cawan air faceted, berhampiran ketat tudung dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 1 jam. Pada masa ini kentang dan fillet sepenuhnya mesti menjadi lembut, berair dan tender.

Bagaimana untuk membawa ke meja

A kentang berlapis dengan ayam dihidangkan kepada tetamu dalam plat mendalam portioned panas. Hidangan ini perlu sentiasa taburkan dengan herba segar, serta membentangkan kepadanya sos tomato, roti gandum dan salad sayur-sayuran mentah.

suri rumah Panduan Berguna

Seperti yang memuaskan, tender dan hidangan yang sangat lazat boleh disediakan bukan sahaja daripada ubi kentang dan dada ayam, tetapi juga menambah tidak lapisan tebal bahan-bahan seperti terung muda, zucchini, labu, timun segar atau jeruk dan sebagainya.