Mengetahui apa makanan yang mengandungi vitamin B12. Tanda-tanda kekurangan vitamin B12 dan kekurangan vitamin

Vitamin - bahan-bahan biologi aktif yang melakukan sejumlah besar fungsi dalam badan. Sejak zaman purba, orang telah mula menyedari bahawa diet yang membosankan, walaupun ia terdiri daripada sangat tinggi kalori dan produk yang sihat akhirnya dapat membahayakan kesihatan. Satu contoh yang menarik adalah China. Terdapat diperhatikan yang sangat pelik, pada pandangan pertama, keadaan adalah: yang kaya, baik disuburkan, sakit penyakit, di mana rakyat biasa tidak menyedari. Kaedah moden penyelidikan dibenarkan untuk menentukan punca paradoks ini. Ia ternyata bahawa seluruh persoalannya adalah bahawa pemakanan yang tidak sihat terdiri daripada beras perang, mengandungi vitamin dan mineral, manakala golongan elit pilihan hanya bijirin putih, yang sebagai tambahan kepada kanji selepas rawatan hampir apa yang tinggal. Hari ini, sains mengetahui pelbagai jenis bahan-bahan biologi aktif yang melaksanakan fungsi-fungsi yang sangat penting dalam badan.

cyanocobalamin

Cyanocobalamin, kedua-dua dalam komuniti saintifik adalah nama lain untuk vitamin B12 dalam makanan yang berasal dari haiwan yang terkandung dalam kuantiti yang mencukupi. Ia akan cukup untuk dapat memenuhi keperluan harian orang biasa. Walau bagaimanapun, vitamin B12 termasuk dalam kebanyakan makanan tambahan biologi, disebabkan bilangan fungsi ia melaksanakan.

Dalam bentuk cyanocobalamin tulen, ia telah diasingkan hanya pada tahun 1848, dan struktur molekulnya ditubuhkan di semua pada tahun 1953. Seperti kadar yang perlahan, luar biasa bagi sains moden, kerana struktur kimia yang kompleks bahan.

Untuk mensintesis B12 vitamin dalam makmal, kerana ia mengambil masa yang lama. Pelajaran ini khusus 10 tahun hidupnya ahli kimia yang terkenal R. B. Vudvord. Beliau berjaya ia hanya pada tahun 1971. Perbezaan yang paling ketara daripada vitamin cyanocobalamin lain adalah bahawa molekul yang terdiri daripada atom kobalt.

penyelenggaraan harian

Apa makanan yang mengandungi vitamin B12, dalam apa kuantiti yang mereka perlu makan, sehingga tubuh tidak kekurangan dalam ini bahan-bahan biologi aktif? Soalan-soalan yang paling kerap ditanya oleh orang yang telah belajar tentang manfaat cyanocobalamin.

Malah, dos harian vitamin B12 untuk orang yang purata tidak lebih daripada 0005 miligram. Angka-angka ini adalah menghairankan, kerana apa-apa amaun yang tidak seberapa tidak mungkin menjejaskan kesihatan secara serius. Malah, perkara yang tidak begitu mudah. Saintis telah mendapati bahawa ketiadaan dalam diet manusia adalah vitamin B12 atau kekurangan kecil boleh menyebabkan kerosakan tidak boleh diperbaiki kepada kesihatan.

Kategori orang yang memerlukan dos yang tinggi vitamin B12

Kadar harian penggunaan doktor cyanocobalamin mengesyorkan untuk meningkatkan wanita hamil dan menyusu. Pada proses biologi yang berlaku di dalam badan mereka, digunakan 2-3 kali lebih banyak vitamin B12 daripada orang biasa.

Bagi orang-orang yang terlibat dalam kerja fizikal yang berat, dan atlet angka di atas mungkin lebih tinggi. Pertama sekali, ia adalah berkaitan dengan beberapa fungsi yang dilaksanakan oleh makanan yang mengandungi B12. Sebagai contoh, cyanocobalamin mempunyai keupayaan untuk memerangi anemia, yang sangat penting pada beban tinggi pada jantung. Untuk ini, dia juga dikenali sebagai vitamin antianemic.

Dengan usia, badan menjadi lebih dan lebih sukar untuk digunakan pemakanan vitamin B12. Oleh itu, doktor mengesyorkan bahawa dahulu orang lebih 50 tahun untuk menggunakan makanan tambahan khas yang mengandungi bentuk hadam cyanocobalamin.

Nilai untuk organisma

Antianaemia fungsi vitamin B12 bukan satu-satunya. Badan manusia dikawal oleh enzim dalam komposisi yang hanya sebahagian daripada cyanocobalamin. Ini bermakna bahawa kekurangan ia boleh membawa kepada pelanggaran karbohidrat, protein dan metabolisme lipid. Faktor ini boleh nyata gejala negatif yang berbeza, utama yang adalah keletihan dan penampilan miskin.

Vitamin B12 rambut bermakna lebih kurang sama seperti kalsium untuk tulang dan gigi. Kajian telah mengesahkan bahawa kekurangan cyanocobalamin adalah salah satu punca awal kebotakan pada lelaki, dan kemunculan bercabang masalah dalam wanita. Terdapat produk khas yang mengandungi rambut vitamin B12. Ia dibuat dalam bentuk topeng, semburan dan syampu.

Kekurangan vitamin antianemic

Kekurangan vitamin B12 tidak segera. Sebelum bermulanya gejala mungkin mengambil masa beberapa tahun. Ini tidak bermakna bahawa kita boleh mengambil kira berkaitan dengan diet anda, kerana kekurangan cyanocobalamin membawa kepada penyakit yang dahsyat seperti anemia, yang lebih dikenali sebagai anemia. Untuk mengelakkan ini, anda perlu tahu apa makanan yang mengandungi vitamin B12, dan makan mereka.

Kemunculan kelemahan, sesak nafas, berdebar-debar jantung, walaupun selepas senaman adalah tanda-tanda yang anda mesti sentiasa berunding dengan doktor. Kerana ini boleh menjadi permulaan kepada pembangunan anemia. Cyanocobalamin terlibat dalam pembentukan sel-sel darah merah, jadi apabila ia adalah kekurangan sel darah merah di dalam darah menjadi rendah dan mereka tidak dapat menampung dengan fungsi mereka.

Memeriksa vegetarian pakar perubatan yang mempunyai kekurangan vitamin vitamin B12 telah didiagnosis, kami telah menubuhkan bahawa majoriti ini adalah pelanggaran serius sistem saraf. Selain itu, kekurangan lengkap dalam diet bahan aktif membawa kepada pembangunan proses keradangan biasanya bermula dengan bahasa.

kekurangan

Kekurangan cyanocobalamin ditunjukkan bukan sahaja dalam diet yang salah. kekurangan K, sebagai contoh, boleh menyebabkan jangkitan cacing parasit. Mereka boleh mengambil bahan-bahan biologi aktif daripada makanan memasuki usus. Kursus dana anthelmintic boleh dianggap sebagai alat pencegahan untuk memerangi kekurangan vitamin.

ketagihan penyalahgunaan, antara lain, membawa kepada penyakit hati, yang pada orang yang sihat mengandungi margin tertentu cyanocobalamin. Oleh itu, apabila tanda-tanda kekurangan vitamin A perlu untuk melepaskan alkohol dan tembakau. Minum dalam kuantiti yang banyak gula dan lemak juga membawa kepada perencatan menyimpan pada fungsi hati, jadi anda perlu menggunakan mereka secara sederhana.

Semua kaedah di atas adalah profilaktik dan pemulihan, manakala kekurangan vitamin antianemic dengan diagnosis yang tepat dihapuskan dengan cara persiapan suntikan yang mengandungi dos yang lebih tinggi daripada cyanocobalamine. Di samping itu, pesakit adalah diet ditetapkan wajib, yang mesti mengandungi produk haiwan.

Lebihan vitamin antianemic

Untuk mengetahui apa makanan yang mengandungi vitamin B12 untuk makan lebih daripada itu diletakkan, ia tidak perlu. Cyanocobalamin larut air, jadi berlebihan dengan mudah boleh dikeluarkan dari badan sistem perkumuhan.

Penggunaan vitamin B12 benar-benar selamat. Walaupun pada lebihan biasa norma yang disyorkan untuk risiko kesihatan adalah minimum. pengecualian yang berkenaan suntikan, kerana sebilangan besar pentadbiran sekali sebanyak cyanocobalamin intramuscularly boleh menyebabkan edema pulmonari.

Sumber Vitamin B12

produk herba tidak mengandungi cyanocobalamin. Ia adalah penting bahawa anda perlu tahu bagi mereka yang ingin untuk mengisi saham beliau di dalam badannya. Itulah sebabnya orang-orang yang komited untuk vegetarianisme, berisiko dan paling terdedah kepada anemia.

Malah, orang biasa ia tidak sukar untuk mendapatkan kadar harian bahan biologi aktif daripada makanan biasa. Malah, dalam dietnya biasanya termasuk makanan itu yang mengandungi _B12, seperti telur, susu, keju dan daging.

Bagi mereka yang, atas apa jua sebab, jangan mengambil produk haiwan, ia mungkin dinasihatkan untuk memberi perhatian kepada yis bir itu. pengambilan makanan ini makanan tambahan biologi aktif selama 2-3 minggu akan membantu menghilangkan kekurangan vitamin B12. Untuk vegetarian juga menghasilkan pelbagai produk, cyanocobalamine buatan diperkaya. Ia boleh menjadi bijirin sarapan pagi, roti dan juga coklat.

Interaksi vitamin B12 dengan bahan-bahan lain

Cyanocobalamin sangat larut dalam air. Apabila terdedah kepada cahaya matahari ia kehilangan aktiviti biologi. Ia boleh disimpan untuk masa yang lama di tempat yang kering dan gelap. Oleh suhu tinggi tahan vitamin B12, jadi produk apabila dimasak mengandungi ia terurai ke tahap kecil.

Untuk mendapatkan yang terbaik daripada apa-apa keperluan bahan aktif untuk tahu apa yang ia adalah lebih baik untuk digunakan. Dalam kes cyanocobalamine ia akan menjadi produk tenusu dan buah-buahan, kerana mereka melengkapi antara satu sama lain.

Jika anda melihat dengan lebih dekat pada itu, dalam apa makanan yang mengandungi vitamin B12, ia menjadi jelas bahawa hubungannya dengan kalsium adalah kombinasi yang terbaik. Satu contoh ialah dadih dan keju. Berhubung dengan buah-buahan, dalam sebahagian besar daripada mereka ia mengandungi asid askorbik, yang bersama-sama dengan cyanocobalamine terlibat dalam protein, karbohidrat dan metabolisme lipid.