Apabila kita menghias kek di rumah, sudah tentu, kita tidak menjangkakan bahawa ia akan kelihatan seperti penciptaan penjual konfeksi. Walau bagaimanapun, ia akan menjadi wajar untuk memberi baking penampilan estetik dan menarik. Mari kita lihat beberapa pilihan untuk hiasan mudah dan lazat untuk kek buatan sendiri. Mereka akan membantu anda untuk membuat percutian anda lebih cerah.
Menghias kek di rumah dengan bantuan bunga pasta buatan sendiri
Sebagai sebahagian daripada bahan ini agak jarang berlaku bahan-bahan yang boleh dibeli hanya di kedai-kedai khusus untuk confectioners. Tetapi jika anda mempunyai mereka mendapatkan, maka anda tidak akan menyesal. Selepas bekerja dengan bahan ini - suatu keseronokan. Dan apabila kita menghias kek di rumah, maka ini adalah satu aspek penting. Ia memerlukan satu protein mentah dari telur, dua cawan gula tepung, satu sudu teh minyak kelapa (ia juga dikenali sebagai kuih-muih). Salah satu komponen penting - adalah microcrystalline selulosa, yang berfungsi sebagai pemekat untuk warna kuning muda. Ia mesti menjadi kira-kira tiga sudu teh. Pukul protein mentah dalam masa sepuluh saat - ia memerlukan mixer atau pengisar pada kelajuan tinggi. Masukkan dua sudu makan gula serbuk. Dan yang lain ditambah dalam bahagian dalam busa protein dan setiap kali cambuk. Sekarang pada kelajuan sederhana. Berat harus mula bersinar. Now - semua selulosa. Ia mesti tuangkan bahagian dengan intrevalom kecil. Dan juga kacau yang baik. Lagipun serbuk selulosa adalah gula secara pukal, anda perlu berhenti dan keluarkan pengadun. Kemudian dengan cepat membilasnya. Jika tidak, ia boleh menjadi rosak. Meletakkan tampal pada kuantiti baki gula tepung. tangan gris dengan kacukan lemak. Pasta menjadi anjal. Sekarang, kita letakkan di dalam peti sejuk selama sehari sebelum digunakan dibawa ke suhu bilik dan menghias kek di rumah. Menyimpan bahan ini boleh berada di tempat yang sejuk sehingga enam bulan.
Bagaimana untuk menghiasi kek krim protein?
Bahan ini mengekalkan bentuknya dengan baik. Tetapi untuk kek diapit, anda akan perlu untuk membuat krim lain, yang lazat dan lembap. Untuk melakukan ini, anda akan memerlukan lima protein, 350 g gula jeli khas dan setengah gelas air. Dan secubit garam. Campurkan gula dengan air dan masak sirap, rebus ke reneh selama satu jam suku. Pukul protein dengan garam. Melakukan ujian ke atas karamel bola, dan jika sirap telah mencapai keadaan yang dikehendaki, minuman protein mereka. Terus memukul sehingga krim sejuk. Sebelum anda menghias kek picagari pastri, anda perlu memastikan bahawa kedua-dua krim dan picagari, dan kek juga disejukkan. Dengan cara ini, bahan-bahan yang sama boleh menjadi aising disediakan. Untuk itu perlu satu protein diayak serbuk gula (250 g atau 300) dan beberapa titik jus limau. Semasa protein disebat tambah satu sudu serbuk, kemudian masukkan jumlah yang tinggal. Singgah drop, menambah jus lemon dan warna yang dikehendaki. Kacau. Of icing boleh membuat manik, menyebabkan jalur di atas asas yang disediakan. Ini adalah bahan yang sangat rapuh, dan oleh itu perlu berhati-hati untuk tidak merosakkan.