Sauerkraut dengan epal: bagaimana untuk memasak?

Sauerkraut dengan epal dianggap sebagai hidangan Federation asli. Walaupun hidangan ini adalah disebabkan oleh negara mereka sendiri dan lain-lain, sebagai contoh, Belarus, Poland dan Jerman.

Ia mungkin bahawa setiap daripada kita cuba sauerkraut, dan lebih daripada sekali. Dan di sini adalah bagaimana untuk memasak, malangnya, tidak semua orang tahu. Hari ini, kita tahu bagaimana ia dilakukan. Berikut adalah beberapa resipi. Anda sudah akan dapat untuk memilih pilihan diingini.

Sauerkraut dengan epal adalah kursus yang sangat berguna. Ia mengandungi banyak vitamin C, lactobacilli dan unsur-unsur surih yang lain. Ia adalah betul-betul digunakan sebagai makanan ringan, seperti kentang lecek. 100 gram produk lebih kurang 20 kcal. Oleh itu, jika Kvasha musim sejuk kubis dengan betul, hidangan ini adalah pemakanan yang. Ia adalah mungkin untuk makan tanpa rasa takut untuk mendapatkan kilo tambahan. Oleh itu, kami terus ke penciptaan berguna, makanan yang rendah kalori.

Sauerkraut dengan epal - resipi klasik

Varian penyediaan adalah salah satu yang paling popular, kerana kaedah yang mudah untuk memasak dan rasa yang lazat. Sekarang kita memberitahu bagaimana untuk membuat sauerkraut dengan epal.

Bahan-bahan untuk memasak:

• 5 kg kubis;

• 300 g epal (sebaik-baiknya asid);

• 120 g garam;

• 200 g lobak merah.

makanan siap: cadangan kepada Young Housewives

1. Basuh sayur-sayuran dan epal.

2. Kemudian membersihkan kubis dari daun atas, cop.

3. Lobak bersih, menjengkelkan (sebaik-baiknya besar).

4. Keluarkan teras daripada epal, potong segmen atau bahagian.

5. Campurkan dengan kubis garam dan lobak merah. Teliti mengisar tangan dalam mangkuk besar atau di atas meja sehingga jus.

6. Kemudian masukkan epal dan kacau lagi.

7. Sediakan hidangan, untuk beralih ke dalam kubis beliau. Baik yang tegas.

8. Top dengan barang-barang, kemudian biarkan selama kira-kira sehari di dalam bilik.

9. Beberapa kali sehari kubis tusukan ke bawah dengan garpu atau pin rolling, supaya udara yang "keluar."

10. Selepas evolusi gas berhenti, kubis boleh disusun semula di tempat yang sejuk. Sebagai contoh, di bilik bawah tanah atau di balkoni.

11. Sepanjang proses penapaian adalah perlu untuk memastikan bahawa kubis sentiasa ditutup dengan air garam.

12. Beberapa hari (05:57) sauerkraut dengan epal bersedia. Selamat makan!

Beberapa tambahan yang menarik untuk memasak

Sauerkraut dengan epal keseluruhan - ini juga merupakan makanan ringan pilihan yang baik. Menyediakan hidangan yang dengan cara yang sama. Tetapi epal, anda memahami, mereka akan diletakkan utuh selepas kubis merempuh ke dalam bekas yang disediakan. Adalah lebih baik apabila ia adalah jus kosong.

Sauerkraut dengan epal agak lazat jika anda menambah cranberry. Apabila sayur-sayuran utrambuete dalam balang, anda boleh mencurahkan beri. Selepas itu, anda hanya perlu gabungan yang baik. Lima kilogram kubis memerlukan kira-kira 100 gram cranberry.

cadangan umum memasak hidangan lazat

1. Siapakah yang akan memberikan beberapa nasihat umum. Sesuai untuk penjerukan jenis lewat kubis. minuman keras yang lebih baik dalam tab kayu, tong pepejal, periuk kaca.

2. Jika Kvasha kubis untuk musim sejuk di hari yang betul bulan itu, ia akan berubah rangup. Salt ia perlu di bulan yang semakin meningkat, pada hari kelima selepas bulan baru.

3. Ia adalah wajar untuk memasak kubis pada hari Isnin, Selasa atau Khamis.

4. Sauerkraut dengan epal akan menjadi lebih sedap jika anda menambah jintan putih, kayu manis, lada pahit atau manis. Dengan cara itu, juga boleh dimasukkan ke dalam balang dan laurel beberapa daun.

Akhir sekali, yang kecil

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak sauerkraut dengan epal. Adakah semua cadangan kami, dan anda mempunyai snek rangup. anda boleh mengubah suai resipi sedikit, tetapi dalam perniagaan ini anda perlu berhati-hati jika anda mahu. eksperimen berjaya dan selamat makan!