Bagaimana untuk menghiasi kek, cara mudah

Dalam dunia menghias hidangan melampirkan sebanyak penting sebagai masakannya. Cukup sekali untuk melihat bagaimana untuk menghias makanan di restoran - daun hijau, bunga, sayur-sayuran, sos drizzled pada curlicue plat. Sudah tentu, tidak setiap suri rumah boleh bersaing dalam seni ini dengan profesional yang terlibat dalam masakan haute, tetapi, walau bagaimanapun, layak untuk menghiasi hidangan perayaan boleh memuat.

Bagaimana untuk menghiasi kek? Pilihan yang paling mudah - buah-buahan dan beri. Ia tidak perlu bagaimanapun untuk memilih epal, pisang dan buah-buahan lain seperti yang gelap di udara selepas satu perempat daripada satu jam. Tetapi segmen limau, anggur, ceri juga boleh datang. Sebelum anda menghias kek, buah-buahan biasanya dikeluarkan tulang, hirisan buah yang besar dipotong atau membahagikan mereka kepada beberapa keping.

Sangat sesuai untuk buah-buahan tujuan ini - semua jenis currant, strawberi, blackberry dan raspberry. Adalah lebih baik untuk mengambil yang masak, segar, buah-buahan tidak dibekukan. Daripada mereka boleh dibentuk pada permukaan kek pelbagai corak. beri kecil boleh patung binatang yang, atau untuk mengatur mereka dalam bulatan, berselang-seli warna. Ia adalah mungkin untuk meletakkan di pusat beri lebih gelap, dan tepi - Bole cahaya - pendek kata, semua yang memberitahu anda fantasi.

Apabila buah-buahan segar dan buah di luar musim, anda boleh menghiasi serbuk kuih-muih kek, gula serbuk atau kelapa, yang dijual di mana-mana kedai runcit.

Jika menjadi percutian yang penting - perkahwinan, hari jadi atau Malam Tahun Baru, beberapa buah-buahan tidak boleh buat. Dalam kes ini, anda boleh menggunakan hiasan krim protein, coklat atau menjadi sayu.

Sebelum anda menghiasi kek perkahwinan, anda perlu membuat keputusan mengenai reka bentuk. Seseorang seperti komposisi besar-besaran, pelbagai lapisan, dihiasi dengan berpuluh-puluh bunga ros, dan seseorang gembira dengan mural halus halus. Itulah terkini dan sesuai sayu resipi protein: Campurkan satu telur, cawan gula serbuk dan satu sudu teh jus lemon. Menggosok untuk massa menjadi homogen, dan ia didakwa konfeksi picagari selepas menetapkan dia pembungkusan dengan satu lubang kecil. Sekarang anda boleh memulakan proses menghias. Atau, untuk meletakkan aising secara langsung pada permukaan kek dengan melukis di atasnya ranting banyak hiasan, daun, rama-rama, atau gunakan stensil.

Di atas sekeping kertas menarik sehelai rumput, rama-rama dan hiasan asal pensil biasa, dan kemudian digunakan dalam aising ekoran beliau. Dibenarkan untuk menyejukkan, dan kemudian berhati-hati dipisahkan dari angka kertas beku. Ia adalah lebih baik untuk melakukannya tanpa pengalaman bunga yang besar dan kompleks dan cawangan - mereka mudah untuk memecahkan. Gambaran hasil boleh diletakkan secara mendatar ke permukaan, dan anda boleh pasangkan bahagian atas kek itu sendiri.

Operasi sama boleh dilakukan dengan ringan dan coklat gelap - mula-mula cair, kemudian tuangkan ke dalam picagari, dan manakala jisim gula tidak dibekukan, memohon corak pada kek atau stensil.

Hanya angka nipis dan anggun boleh diperolehi dengan menggunakan sayu gula protein. bunga tiga dimensi lebih baik untuk mewujudkan dengan bantuan krim disebat atau krim minyak.

Bagaimana untuk menghiasi kek menggunakan krim? Mengambil tin dan menggunakan campuran ini pada permukaan kek, menghiasi ruang hirisan strawberi atau keping kiwi.

Sebelum anda menghias kek untuk bercuti, anda perlu menyediakan krim mentega. Setengah pek mentega dicampur dengan setengah cawan gula, ½ tin susu pekat, kuning telur dan satu sudu teh brandy sudu. Bahan-bahan yang bercampur-campur dan disebat, penuh konfeksi picagari dan menghias kek melalui muncung berbentuk. Dengan cara itu, krim ini boleh digunakan untuk permukaan sebelum untuk menghiasi kek dengan buah-buahan.

Bagaimana untuk menghiasi kek kanak-kanak? Mengambil pelbagai warna gula-gula, buah-buahan, kuih-muih serbuk berwarna-warni, kacang - segala-galanya dalam jangka pendek, yang akan jatuh di bawah lengan. keseronokan lebih cerah dan lebih untuk mendapatkan kek - yang lebih baik!