Minuman berkarbonat - rasa zaman kanak-kanak

Semua minuman ringan boleh dibahagikan kepada dua jenis: mineral dan buah-buahan. air mineral boleh menjadi semula jadi atau buatan.

air mineral semula jadi

mineral semula jadi air - air semula jadi dengan garam mineral dan gas. Sebahagian besar daripada mereka yang diambil dari sumber Tatarstan, Caucasus Utara, Trans-Baikal dan banyak kawasan-kawasan lain di Rusia. air mineral semula jadi juga boleh dibahagikan kepada minum, perubatan meja dan penyembuhan. Penyembuhan air yang digunakan untuk sebarang tujuan lain daripada doktor yang merawat, dan bilik-bilik makan dan perubatan jadual biasanya digunakan untuk menghilangkan dahaga mereka.

air mineral pertama ditapis dan tepu dengan karbon dioksida dan kemudian botol untuk dijual.

air mineral buatan

air mineral tiruan - adalah juga minuman berkarbonat. Yang paling terkenal adalah soda, seltzer, ruang makan dan churinskaya. Gabungan minum air dan garam magnesium, kalsium dan natrium, tepu asid karbonik, membantu untuk menghasilkan air mineral buatan. Di label botol minuman tarikh pembotolan semestinya yang ditetapkan, bilangan telaga, komposisi dan cadangan untuk penggunaan dan penyimpanan. Air perlu telus dan tanpa menambah bahan pengawet, dan mempunyai bau dan rasa tertentu.
air mineral mesti disimpan pada suhu 5-12 darjah di tempat yang gelap dan kering. jangka hayat tidak boleh melebihi 4 bulan.

pengeluaran minuman berkarbonat

minuman buah-buahan yang dicipta daripada air minuman, karbon dioksida dan jus atau campuran. Toleransi minuman ini pengawet penyelesaian, asid makanan dan komposisi pewarna organik. Selalunya, untuk penyediaan soda buah-buahan menggunakan dua komponen berasingan disimpan: bahagian aromatik dan ekstraktif. Bahagian pertama adalah satu penyelesaian alkohol minyak pati, kedua - cecair likat dengan rasa pahit astringen. Kedua-dua bahagian dicampurkan dalam hubungan tertentu dengan air dan gula sirap. Dalam penampilan, soda buah boleh telus atau kekeruhan, composition - silnogazirovannye, srednegazirovannye dan ringan berkarbonat. Juga, mereka boleh dibahagikan kepada 5 sub-spesies.

spesies

minuman berkarbonat yang dibuat dengan bahan-bahan mentah semula jadi, yang dibuat atas dasar jus, sirap, campuran atau minuman buah-buahan, mempunyai rasa buah-buahan semula jadi: raspberry, pic, kiwi dan lain-lain. Minuman dari pati sintetik mewakili nisbah sirap gula, asid sitrik, perasa dan pewarna. Tonic minuman berkarbonat terdiri daripada campuran dan ekstrak laurel, kayu putih, serai dan tumbuh-tumbuhan yang sama yang mengandungi alkaloid dan lain-lain bahan-bahan biologi aktif. Minuman yang paling biasa subspesies ini adalah "Pepsi", "Tonic", "Coca-Cola" dan "Baikal". Untuk minuman berkarbonat diperkaya adalah "Bell" dan "Hutan sejambak". soda itu mengandungi kepekatan peningkatan vitamin, larut dalam air.

Dan jenis terakhir soda buah-buahan adalah minuman berkarbonat, tujuan khas. Ini subspesies bagi orang-orang dengan pelbagai tertentu masalah sistem saraf, kencing manis atau untuk membersihkan tubuh daripada logam berat.

Bagaimana untuk menentukan kualiti

Untuk menentukan kualiti minuman berkarbonat menggunakan beberapa kaedah. Apabila menuang ke dalam kaca telus di permukaan gelembung gas tidak menghasilkan buih, minuman yang baik. Untuk menentukan ciri-ciri visual soda adalah perlu untuk meletakkan kaca telus penuh dengan sehelai kertas putih dan melihatnya di hadapan sedimen. minuman berkarbonat apabila digunakan ia juga mungkin untuk memeriksa kepekatan rasa, aroma dan keasidan.