Minuman rendah alkohol "Aperol" adalah kesegaran dalam kaca

Aperitif yang sesuai, yang membangkitkan selera makan, menurut orang yang berpengetahuan, adalah "Aperol". Apa jenis minuman ini? Mari kita bincangkannya dalam artikel itu.

Sedikit sejarah

"Aperol" adalah minuman beralkohol rendah, yang dicipta pada awal abad yang lalu di Itali oleh saudara Barbieri. Sudah selepas Perang Dunia Kedua "Aperol" mendapat ketenaran di seluruh dunia. Dan hari ini minuman ini di Itali dianggap sebagai salah satu yang paling popular. Pada masa ini, jenama "Aperol" adalah keprihatinan "Campari".

Komposisi biruan

"Aperol" adalah minuman yang dihasilkan menurut resipi rahsia purba dengan penggunaan tincture, yang mengandungi hanya bahan-bahan semulajadi yang dipilih: buah jeruk manis dan pahit, serta akar dan herba (gentian, rhubarb, buah kayu manis), dan dengan sempurna Perkadaran seimbang. Keanehan rasa unik adalah warna asli, sedikit pahit dan kandungan alkohol yang rendah (hanya 11 darjah). Digunakan dalam pengeluaran pekat oren semulajadi yang memberi minuman berwarna oren terang, yang merupakan sejenis nama jenama aperitif, yang kekal tidak berubah selama hampir 100 tahun. "Aperol" mempunyai sifat tonik dan menyegarkan yang sangat baik, menjadikannya sangat popular di kalangan belia Itali, terutamanya pada hari-hari panas musim panas.

Bagaimana hendak minum minuman?

Jadi, apa yang "Aperol", kita tahu, sekarang kita belajar cara menggunakannya dengan betul. Jika anda membeli sebotol minuman ini, jangan tergesa-gesa untuk minum dalam bentuk yang paling tulen. Di rumah, di Itali, "Aperol" - ia sering menjadi salah satu bahan koktail. Kombinasi yang paling biasa adalah seperti berikut:

• Dalam gelas dua pertiga untuk mencurahkan limau gedang atau jus oren dan yang ketiga - "Aperol", tambah ais kiub.

• Dalam gelas dengan "Aperol" tambah air soda dan sekeping oren.

• Segelas tiga suku penuh dengan wain kering, tambah "Aperol" dan sedikit air berkilau.

Campuran sedemikian benar-benar menyegarkan dan menghilangkan rasa dahaga di musim panas.

Cocktail "Aperol Syringe"

Pada tahun 1950, berdasarkan aperitif "Aperol" mula menyediakan koktel, berkat minuman itu menjadi popular tidak hanya di Itali, tetapi di seluruh Eropah. Ia dipanggil "Apérol Salin". Campuran ketiga di atas boleh dianggap sebagai persamaan koktel ini. Dan walaupun negara-negara Eropah telah lama menggunakan wain kering putih dengan soda, tetapi dengan kemunculan minuman beralkohol yang dipersoalkan, campuran ini telah menjadi sangat popular. Dan hari ini koktel "Aperol Spritz" adalah kejayaan besar. Untuk tahap tertentu ini dipermudahkan oleh proses pemasaran syarikat "Campari": langsung pada label botol "Aperol" adalah resipi untuk koktail terkenal di dunia ini.

Kami membentangkannya untuk perhatian anda:

• "Aperol" - dua bahagian;

• Soda - satu bahagian;

• Wain berkilau kering (idealnya - Prosecco) - tiga bahagian.

Semua ini diletakkan di dalam kaca pra sejuk, kepingan ais ditambah, semuanya dicampur dengan baik dan dihiasi dengan kepingan mana-mana sitrus, biasanya oren. Pakar mengesyorkan bahawa koktel ini dihidangkan dengan jerami, kerana minuman di dalam minuman mempunyai kepadatan yang berbeza, jadi mereka tidak bercampur dengan cepat. Campurkan minuman dengan "Aperol" sebelum berkhidmat di atas meja adalah tidak diingini, sebagai akibat daripada ini, asid karbonik wain berkilauan akan cepat menguap.

Minuman koktel Aperol

Koktel ini muncul baru-baru ini. Dan dengan terus terang, ia tidak sesuai untuk memanggilnya sebagai flip, kerana ia bukan telur keseluruhan yang digunakan untuk penyediaannya, sebagaimana mestinya, tetapi hanya protein.

Ia disediakan seperti berikut: shaker diisi dengan ais dihancurkan, tambah 30 ml "Aperol", 20 ml jus lemon, 1 putih telur, satu sudu sirup gula. Bahan-bahan yang dihasilkan disebat dengan baik. Kemudian, dalam gelas koktel, tuangkan 60 ml wain berkilauan, campuran topeng. Secara tradisinya, kaca itu dihiasi dengan reben dari kulit oren. Juga, ia boleh memerah ke permukaan minuman setitik jus (sebenarnya, minyak pati). Buat koktel sepatutnya sangat tepat, kerana sering telur dipukul putih melekat ke wain berkilauan. Untuk mengelakkan ini, untuk minuman campuran itu perlu mengambil kaca besar.

"Aperol" - ini belum lagi biasa untuk kita minum, tetapi seseorang yang mencuba koktel berasaskannya, pastikan untuk tetap berpuas hati.