Muffins dalam acuan silikon. Resipi dan tips.

Antara pelbagai jenis membakar mufin menduduki tempat yang istimewa. Ini hanya boleh dijelaskan oleh kesederhanaan mereka persediaan, pelbagai mungkin add-ons, serta rupa yang cantik dan rasa.

Cupcakes dibakar besar dan kecil, manis dan tidak terlalu banyak. Semua bergantung sepenuhnya kepada kesediaan tuan rumah yang mahir atau kehendak tetamu.

Walaupun kemudahan memasak kek, kadang-kadang masih gagal mencapai ideal mereka: doh terlalu kering atau terlalu "basah". keadaan sempurna cupcakes selesai - sejenis crispness dan penerbangan mewah. Hanya pelayan wanita fantasi boleh membuat kek mudah - benar-benar luar biasa karya masakan.

Ingat bahawa sebaik sahaja pastri bakar: bentuk besi yang besar banyak minyak untuk masalah pelinciran mereka dengan pengorekan selesai cupcakes. Hari ini, pemilihan semua jenis bentuk khas untuk baking mengesankan dengan kepelbagaian. Tetapi, pasti, setiap suri rumah lain mengalami besar (atau kecil) rumah tahu bahawa yang terbaik - muffin dalam acuan silikon. Resipi untuk persediaan mereka adalah sama. Di sini kita mengemukakan beberapa resipi yang paling asal, kek baking.

Mufin dengan kismis. Satu ciri resipi ini, kehadiran krim masam dalam adunan (walaupun, sudah tentu, anda boleh melakukannya tanpa ia).

Untuk penyediaan kek untuk resipi ini, anda akan memerlukan: 3 biji telur, 2 cawan tepung, gula 1 cawan, 100-150 gram krim masam dan 4-5 sudu minyak sayur-sayuran, baking soda. Segelas kismis - pilihan, vanila - atas permintaan.

Untuk mendapatkan cupcakes paling lazat dalam acuan silikon untuk resipi ini, anda perlu segera sapu telur dengan vanila dan gula, menambah campuran minyak smentany. Selepas memperkenalkan tepung dan baking soda dan kacau adunan sehingga sebati. pelayan wanita yang berpengalaman mengatakan bahawa adunan kepada mufin harus cukup tebal, tetapi ia adalah baik untuk mengalir.

Mencuci kismis, kering dengan teliti, dimasukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan beberapa sudu tepung. Goncang periuk dengan kismis supaya tepung sepenuhnya menyelubungi setiap rasa - ia tidak akan menyelesaikan mereka dalam baking.

Ya, anda boleh melincirkan minyak acuan silikon. Atau tidak boleh dilincirkan. Semua datang dengan pengalaman, dan anda akan melihat bahawa ia adalah benar-benar penting kepada anda dan ketuhar anda.

Sebelum anda meletakkan cupcakes dalam ketuhar, panaskan ia kepada 200 darjah. Tuangkan adunan ke dalam acuan supaya bahagian ketiga kekal bebas (ingatlah bahawa mufin meningkat).

Ijazah propekaniya cupcakes diperiksa standard - dengan batang kayu. Ia mungkin bahawa jika satu bentuk, terdapat beberapa kecil, ia akan mempunyai popyhtet sedikit untuk memeriksa kesediaan masing-masing, tetapi tidak keterlaluan dalam ketuhar.

Habuk dengan mufin gula serbuk bersedia dan bersenang-senang!

Siapakah di antara kita tidak suka mufin keju dalam acuan silikon? Resipi untuk produk ini dan adalah berbeza-beza, tetapi hampir tiada yang baru tidak boleh didapati.

Kemuncak asal besar, mungkin, resipi adalah penambahan cip coklat untuk adunan.

Untuk membuat resipi ini anda perlu: 4 biji telur, 3 cawan tepung, 350-400 gram marjerin, keju dan vanila.

Proses membuat cupcakes ini adalah hampir sama dengan yang sebelumnya: semua vsbivaetsya bersama-sama tepung zaspyaetsya dalam tiga langkah, baking soda adalah lebih baik untuk membayar (ia boleh dan cuka, dan jus lemon). Untuk kepingan coklat mempunyai rasa setiap satu, memecahkan coklat pra kepada kepingan kecil (tetapi tidak dalam serbuk roti). Ini akan menjadikan muffin dalam acuan silikon, resipi untuk persediaan mereka adalah lebih wajar untuk orang-orang yang anda sayangi.

Kek boleh dimasak dalam acuan silikon, dan ia adalah mungkin untuk membuat cupcakes dalam acuan kertas. Borang-borang ini boleh didapati di mana-mana pasar raya di bandar ini, tetapi anda boleh melakukannya sendiri (tetapi akan perlu lakukan).

Resipi untuk cupcakes masih lagi: coklat, lemon, marmar. Anda tidak lagi diseksa oleh keraguan mengenai sama ada usaha-usaha sedang muffin dalam acuan silikon? Resipi tidak berbeza dari persiapan dalam bentuk konvensional besi, dan rasa dan tekstur kadang-kadang berubah lebih baik.

Menikmati selera makan anda, puan-puan!