Dari tengah-tengah musim panas dan sehingga lewat musim luruh untuk suri rumah datang musim sibuk - pengetinan musim sejuk buah-buahan, sayur-sayuran, buah beri. Masa yang diambil banyak, serta tenaga kerja. Oleh itu mencari Hostes resipi itu, yang akan memberi peluang untuk melakukan kerja dengan cepat tanpa menjejaskan kualiti produk. Vnesom dan kami hama.
Perapan "di Korea"
Pickles makanan segera dibuat tanpa memenatkan proses pensterilan. Tetapi bank-bank tidak meletup, ia adalah penting untuk memerhatikan kadar yang betul pengasam dan pastikan mereka juga sayur-sayuran direndam. Untuk memelihara diambil timun kecil kuat, hijau gelap, dengan jerawat. Hujung kedua-dua pihak perlu dipotong. Jika sayur-sayuran terlalu lama, besar, mereka boleh potong bulatan 3 cm tebal. Semuanya berjalan dengan lancar dibasuh dan dimasukkan ke dalam tin menegak ketat. Mengisi minyak jeruk Makanan Segera mengikut preskripsi yang penuh sarat (bilangan komponen dikira kepada 2.5 kg sayur-sayuran) seperti: air - 9 cermin mata, garam - 1 cawan, cuka (6%) - 1 cawan, epal masam-manis besar - 3 keping. Tuangkan ke dalam kuali jumlah ditentukan cecair, meletakkan epal dihiris nipis ke dalam keping (mengeluarkan benih), haba untuk membubarkan garam dan biarkan mendidih segala-galanya. Mari masukkan jeruk Fast pokipit makanan kira-kira 40 minit dengan api yang tinggi. Keluarkan buih. Maka ketegangan air garam, masak sehingga mendidih dan masukkan ke dalam balang dengan sayur-sayuran, penutup perlindungan. Biarkan produk berdiri dalam apa-apa cara untuk menyejukkan, dan kemudian separuh lagi sehari atau 24 jam. Selepas masa yang dinyatakan, jeruk anda makanan segera di Korea harus berubah warna dari hijau ke perang. Selepas itu mengalirkan masukkan semula ke dalam periuk, terdapat vsypte rempah (lada, lada panas, bawang putih) dan rebus selama 10-15 minit. Timun mencuci, bilas dengan tin soda. Lagi packagi produk, tuangkan pengasam mendidih dan menggulung atau penutup kapron rapat. Dalam makanan yang adalah timun, jeruk tanpa pensterilan, siap dalam seminggu dan setengah. Mereka diperolehi wangi, segar dan sedikit tajam - kegembiraan sebenar untuk gourmet!
Perapan "cepat"
Sangat baik dan apa-apa retseptik, yang termasuk pelbagai rempah aromatik. Tin untuk kubu sayuran disyorkan meletakkan (di bahagian bawah) dan oak ceri daun, dan untuk rasa - ranting Mandatori dan payung Dill, segar atau kering.
Penyediaan jeruk resipi ini ialah: meletakkan diri mereka timun, di kalangan mereka - beberapa ulas bawang putih (2-3 1.5-liter balang), herba (lihat di atas.), Beberapa keping lada panas, dan 4-5 kacang wangi. Dipenuhi di dalam 2 sudu teh garam dan gula dan 2 sudu besar cuka (9%). balang air mendahului diliputi dengan penutup steril dan tin dihantar ke mendidih. Pensterilan Masa - 15 minit dari permulaan perapan mendidih dalam tin. Timun perlu menukar warna. Mereka kemudian dibawa keluar dan roll. Menyimpan sayur-sayuran jeruk harus di tingkat bawah tanah atau tempat lain sejuk tanpa kelembapan.
Anda zakatok lazat!