Produk pemakanan dan sihat adalah hati arnab. Resipi untuk produk sampingan ini (tiga kaedah)

Hati arnab diklasifikasikan sebagai produk sampingan makanan. Ia mengandungi sebilangan besar vitamin, garam mineral, protein haiwan. Produk mudah dicerna ini berguna untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Pakar masakan telah membangun dan menguji banyak resipi untuk memasak hidangan dari hati arnab. Dan dengan sebahagian daripada mereka anda mempunyai peluang untuk membaca artikel ini. Di sini anda boleh belajar bagaimana untuk menjadikan sekeping hati yang normal menjadi terapi berkhasiat, lazat dan sangat berguna untuk semua ahli keluarga.

Braised Stew Cookies: Resipi

Untuk hiasan kentang atau sampah, hidangan ini sangat sesuai. Ia adalah juicy dan sangat halus. Hidangan sedemikian akan menjadi kursus kedua yang baik untuk makan tengahari atau makan malam. Untuk melaksanakannya, anda memerlukan produk yang disenaraikan dalam senarai berikut:

• Hati arnab (anda boleh jantung dan paru-paru);
• Bawang;
• Wortel adalah mentah;
• Minyak sayuran;
• Air;
• Garam, lada.

Penyediaan hati arnab bermula dengan pemurniannya dari filem dan saluran. Kemudian potong produk sampingan dalam kepingan kecil, kira-kira 5x5 sentimeter. Tidak perlu membuat kepingan yang sangat kecil dan nipis. Apabila haba dirawat, mereka akan berkurangan dan mungkin terlalu kering. Kemudian hidangan itu akan menjadi sukar.

Potong bawang dengan halus dan hantar ke kuali dengan mentega. Goreng selama beberapa minit dan tambah wortel parut. Apabila bahan kerja menjadi warna emas, kami meletakkan hati kepadanya. Untuk beberapa saat, goreng pada setiap sisi. Kemudian tuangkan ke dalam periuk air rebus masak, garam dan lada untuk rasa. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah rempah lain yang disukai oleh keluarga anda: ketumbar, daun telur, ulas. Cuci pinggan selama seperempat jam dan matikan api. Hati arnab, resipi yang anda pelajari, disajikan panas. Anda boleh menambahnya dengan krim masam, meletakkannya di atas daging secara langsung dalam pinggan.

Aturan kelinci yang dimasak (disediakan untuk yang terkecil)

Hati arnab mesti hadir dalam diet seorang anak kecil. Produk ini kaya dengan unsur-unsur seperti protein dan besi, dan mereka sangat diperlukan untuk pertumbuhan penuh dan perkembangan organisma kecil. Cara menyediakan produk sampingan ini dengan betul untuk menu kanak-kanak, kami belajar dari resipi berikut.

Kita akan memerlukan air rebus yang bersih, dan sebenarnya, hati itu sendiri. Jangan masak sejumlah besar produk sampingan ini dengan segera. Pada satu hidangan, bayinya cukup untuk 50 gram. Hati direndam dalam air selama satu jam. Selanjutnya kita memasukkannya ke dalam air mendidih dan podsalivaem.

Berapa banyak untuk memasak hati arnab supaya ia siap sedia untuk digunakan? Oleh kerana produk ini lembut dan berliang, ia akan mencukupi selama 30 minit. Semak kesediaan hidangan dengan garpu. Kami menembusinya dengan produk sampingan: jika gigi datang dengan mudah, dan tidak ada aliran sap, maka hati sudah siap. Sebarkannya di atas pinggan dan sejukkannya. Tidak semua bayi suka memakannya. Kemudian anda boleh mengisar dalam penggiling daging dan campurkan dengan kentang tumbuk atau apa-apa bubur.

Pate of rabbit artery

Berfikir bagaimana memasak hati arnab untuk bayi, perhatikan resep berikut. Sebagai peraturan, kanak-kanak makan sandwic dengan baik. Jadi kenapa mereka tidak boleh menawarkan hidangan ini dengan pate dari produk sampingan? Cara memasak, baca dalam resipi.

Untuk penyediaan pate, kami menyediakan produk seperti:

• Arnab hati (dan lain-lain bahan makanan atas permintaan) - setengah kilogram;
• Pork lemak tanpa kulit - 150 gram;
• Garam secukup rasa;
• Lobak - 1 keping (besar);
• Bawang - 2 keping (saiz sederhana).

Cara memasak hati arnab (resipi pate), kita belajar dari arahan berikut. Produk sampingan direndam selama sekurang-kurangnya setengah jam. Dalam periuk, kami meletakkan lemak, lobak dan bawang. Semua ramuan ini mesti dipotong menjadi kepingan besar. Mari kita membilas bilet pada api yang rendah sehingga lemak cair.

Sebaik sahaja ia mula coklat, kami menambah hati. Hidangan solim untuk rasa dan rebus sehingga dimasak (sehingga semua produk menjadi lembut). Kami menyejukkan bahan kerja dan lulus melalui pengisar daging atau mengisarnya dalam pengisar. Kami meletakkan jisim dalam bekas kaca dengan tudung dan simpan di dalam peti sejuk.

Pate sebagai komponen utama hidangan lain

Dimasak dengan cara ini, hati arnab, resipi yang dibentangkan di atas, dengan keseronokan yang besar akan memakan bukan sahaja kanak-kanak, tetapi ahli keluarga anda yang lain. Hidangan ini adalah baik kerana ia boleh digunakan untuk membuat sandwic, dan untuk pemadat telur, dan sebagai pengisian untuk pai. Juga, massa hepatik boleh ditambah kepada pasta rebus - kita mendapat varian hidangan "dalam Tentera Laut".

Sediakan hidangan yang berguna dan lazat dari hati arnab, makanankan saudara-saudara anda hanya dengan produk terbaik.