Resipi Fondue: keindahan Swiss

resipi Fondue terdapat di dalam buku masakan tidak setiap suri rumah. Ramai yang tidak tahu apa jenis hidangan. Dan tidak hairanlah, kerana ia berasal dari Switzerland, dari mana ia merebak ke Perancis dan Itali. Rusia masih menguasai fondue sebagai makanan yang sangat baik untuk jamuan. Luar biasa sekali, ia adalah sesuai untuk makan malam romantis dan parti.

Apa yang dana? Keanehan adalah bahawa ia disediakan, semua peserta mempunyai hidangan yang langsung di meja. Biasanya, komponen utama hidangan ini dianggap sebagai wain, keju dan roti segar. Tetapi kini terdapat resipi lain untuk fondue. Dasarnya adalah bahawa keju cair kesalahan (ia sepatutnya menjadi panas), dan kemudian untuk tetamu dicelup ke wangi, melekit yang terhasil keping roti pada sebatang kayu. Lebih digunakan untuk tujuan ini wain putih, ia adalah wajar untuk kering. keju harus mempunyai kandungan lemak yang lebih besar. tukang masak terkenal cadangkan menambah anggur, jagung atau kanji kentang, supaya ia tidak delaminate. Dan jika anda jatuh kembali walaupun beberapa titik jus lemon, keju cair lebih cepat. Banyak disyorkan dalam resipi Fondue tambah kunyit atau kunyit untuk memberikan hidangan rasa yang unik dan penghalusan. Sebagai ulam, anda boleh menggunakan kepingan kecil kentang, daging, ayam, sayur-sayuran atau daging.

Jadi apakah resipi fondue kini popular di kalangan gourmet dan pencinta yang luar biasa? Ramai daripada mereka. Ia perlu pertama sekali menganggap resipi klasik. Ia adalah perlu untuk menyediakan satu paun keju (Switzerland), 350 gram wain putih (kering), secubit buah pala (parut), 15 gram mentega, sudu teh mustard kering, serta 60 gram brendi buah-buahan. Seperti yang anda boleh lihat, semua bahan-bahan ini, jika dikehendaki, boleh didapati di kedai-kedai negara kita. Perlu diingat bahawa untuk penyediaan hidangan ini, anda akan perlu untuk membeli fondyushnitsu, yang merupakan satu bentuk tertentu bakeware.

Jadi, pada awal-awal dalam fondyushnitse mentega cair, kemudian untuk menambah keju, parut, ia dipanaskan sehingga cair sepenuhnya. Selanjutnya, hidangan, anda boleh menambah wain, serta campuran buah-buahan brendi buah pala. Campuran yang terhasil perlu mendidih selama 2 minit. Daripada fakta bahawa dana itu adalah bersedia untuk memberi keterangan kelancarannya. Hidangan dimasak oleh preskripsi klasik makan dengan keping roti, bakar sebelum ini, atau dengan batang roti.

Kini resipi yang sangat popular Fondue sebagai pencuci mulut. Coklat pelbagai hidangan yang sangat mudah untuk menyediakan. Ia mencukupi untuk mengambil 300 gram cip coklat, setengah gelas air, 40 gram susu tepung, dan satu sudu teh vanila. Dalam fondyushnitsu semua ditinggalkan dalam urutan berikut: mula - coklat, kemudian - campuran susu tepung dengan air panas, kemudian - vanillin. Fondue dipanaskan pada suhu yang rendah. Pastikan anda kacau. Dan bersama-sama dengan hidangan siap di atas meja boleh diberi makan buah-buahan, biskut atau kacang.

Peminat sayur-sayuran juga boleh memanjakan diri. Fondue bawah lampiran ini perlu garam, minyak sayur-sayuran, 100 gram lobak merah, 50 gram Adas, 150 gram asparagus dan zucchini, serta 200 gram kentang. Sayur-sayuran yang dipotong menjadi kepingan panjang (5 cm) dan direbus sehingga lembut, dibasuh dengan air dan kemudian diletakkan di atas pinggan. Dalam fondyushnitse anda perlu berhati-hati panaskan minyak sayur-sayuran, kemudian panggang teliti sayur-sayuran di dalamnya sehingga perang keemasan.

Penyediaan hidangan ini - satu proses kreatif. Ia memerlukan imaginasi masakan, walaupun ia adalah agak mudah. Bagaimana untuk memasak fondue di rumah? Brainer. Hidangan ini akan bersorak sehingga bukan sahaja pemilik, tetapi juga untuk tetamu di mana-mana perayaan.