Bagaimana untuk memasak pasta

Pasta - ini adalah produk yang paling popular di seluruh dunia. Dan jika kamu menghitung hidangan yang digunakan dalam penyediaan yang pasta, anda akan mendapat satu angka yang agak menarik. Bagaimana untuk memasak pasta? Kita boleh mengatakan bahawa tidak ada yang lebih mudah. Walau bagaimanapun, dalam kes ini mudah, terdapat beberapa nuansa yang membuat pasta biasa lebih menyelerakan.

Pasta muncul dalam menu orang beberapa abad yang lalu. Di Rusia, produk ini telah diimport oleh orang Itali, yang di negara kita untuk membina kapal-kapal semasa Peter I. Faedah pengeluaran pasta boleh dilaksanakan, dan oleh itu pengeluaran mereka ditubuhkan di mana-mana.

Para pecinta besar produk ini - Itali - mereka mengatakan bahawa ia tidak sukar untuk memasak pasta, tetapi jangan hanya memasak mereka lazat. Bagaimana untuk memasak tukang masak pasta lazat mengetahui kebenaran, yang mematuhi peraturan tertentu dalam persediaan mereka.

Salah satu tip bagaimana untuk memasak dengan betul pasta - mesti mengambil bahagian yang perlu pasta dan air. Untuk setiap seratus gram produk perlu mengambil satu liter cecair. Hanya dalam kes dikimpal ini mi dengan cepat dan tidak melekat bersama-sama.

Perkakas dapur untuk memasak, juga memainkan peranan yang penting. Adalah lebih baik jika anda mengambil periuk besar dengan dinding tebal. Jangan isikan tangki air sehingga penuh. Walaupun dengan pasta ia hendaklah lengkap.

Air dalam kuali dengan garam mestilah sekurang-titik didih. Ia adalah sangat penting untuk melakukan ini sebelum pasta akan digugurkan ke dalamnya. Mereka sudah mesti dimasak dalam air garam. Setiap liter cecair adalah perlu untuk mengambil kira-kira 10 gram garam. Tetapi selepas air garam, ia adalah lebih baik untuk rasa.

Terdapat satu lagi peraturan penting. Jangan tenggelamkan pasta di dalam air sehingga mendidih. Jika tidak, mereka boleh melekat bersama-sama, dan kemudian hidangan akan hancur.

chef terkenal bukan mencadangkan untuk pergi keluar dari dapur semasa proses memasak. Pasta boleh mengganggu sudu kayu kadang-kadang wajar. Air di dalam periuk perlu reneh selama pasta yang dimasak. Untuk melakukan ini, selepas mereka diturunkan ke dalam air, ia adalah perlu untuk tutup kuali dengan penutup, untuk memulihkan mendidih. Kemudian, mengeluarkan penutup.

Untuk mengetahui berapa minit untuk memasak pasta, anda mesti membaca maklumat pada bungkusan. Untuk memanggil masa tertentu tidak mungkin. Ia bergantung kepada kualiti pasta dan daripada proses memasak. Oleh itu, berikut saranan pengeluar pada bagaimana untuk memasak dengan betul pasta, anda memerlukan dua atau tiga minit sebelum akhir persampelan. Jika pasta yang lembut dan tidak meninggalkan apabila merasa rasa tepung, kemudian pergi ke hadapan dan matikan api dan tutup kuali dengan penutup. Tiga minit kemudian, cecair boleh dikeringkan menggunakan penapis. Jika anda bercadang untuk memasak sos, meninggalkan kaca atau kurang cawan sup di mana pasta yang dimasak.

kualiti pasta yang baik tidak memerlukan basuh air tambahan. Tetapi yang paling penting, tidak pernah menggunakan air sejuk untuk membilas pasta. Ini kesan menjejaskan ke atas nilai pemakanan mereka dan struktur.

Apabila memasak pasta, tidak berubah teknologi. Ini jenis pasta tidak perlu untuk menghancurkan. Memasukkannya ke dalam kuali air mendidih dan selepas beberapa kali mereka akan jatuh ke dalamnya sepenuhnya. Seterusnya, jangan lupa untuk sentiasa mengganggu dengan pasta, supaya mereka tidak sentiasa bersama.

Berkhidmat kepada pasta harus paip yang panas. Oleh itu, sos mereka perlu bersedia terlebih dahulu. Apabila pasta yang akan bergabung dengan air, tambah mereka mentega dan beberapa sup di mana mereka telah dimasak.

Mengetahui bagaimana untuk memasak pasta, anda boleh membuat banyak hidangan lazat dan asli. Pasta dengan sempurna dengan sayur-sayuran, keju, daging. Mereka juga boleh menjadi hidangan yang berasingan, jika mereka adalah untuk memasak sos.