Hidangan dari ayam belanda fillet: Resipi

Turki dikenali sebagai daging yang sangat berguna dan pemakanan. Ia penuh dengan vitamin A dan E, dan kandungan kolesterol yang rendah. Dan daging ayam belanda mengandungi banyak jumlah kesan natrium, kalsium, sulfur, magnesium, dan lain-lain Ramai dalam ayam belanda dan protein, dan fosforus di dalam tidak kurang daripada ikan. Ia diserap oleh daging semudah anak lembu, tetapi mengandungi lebih sodium daripadanya, yang adalah apa yang menyediakan metabolisme natrium dalam badan. Pengambilan ayam belanda membantu mencegah kanser. Oleh itu, ia adalah sangat berguna untuk dimasukkan ke dalam makanan diet anda ayam belanda payudara. Resipi sebahagian daripada mereka disenaraikan di bawah.

Hidangan dari ayam belanda fillet: resipi sup

Soup - tetamu yang kerap di atas meja dalam ramai orang. Salah satu daripada banyak resipi untuk sup melibatkan penggunaan ayam belanda. Jadi, satu paun ayam belanda cut payudara, tambah 1 bawang (dicincang) dan 1 lobak merah (juga dicincang) dan memasak mereka dalam kuahnya. Garam sup tidak perlu serta-merta, tetapi dalam tempoh 10 minit. sehingga kesediaan penuh. 3 ulas bawang putih, potong dan goreng. Satu lada manis utama, saderi petiolar batang 2 dan 1 tomato potong dadu dan 5 min. goreng dalam minyak, di mana bawang putih panggang. Dalam sup untuk meletakkan sayur-sayuran panggang dan bawang putih, dan juga setengah balang kacang, garam dan lada. Masak selama kira-kira 20 minit Memberi makan di atas meja, taburkan dengan dicincang keperluan sup dengan daun pasli.

Hidangan dari ayam belanda fillet: Resipi dengan baking

Turki dengan bawang putih
700 g filet perlu dipotong menjadi kepingan kecil. 3 sudu soya campuran sos dengan bawang putih kering (1 sudu besar) dan apa-apa perasa untuk daging, yang dibuat setengah lingkaran air, campuran, dan tuangkan daging. Dan kemudian anda perlu untuk membakar payudara ayam belanda dalam lengan dalam ketuhar yang dipanaskan (sehingga kerak emas).

Hidangan dari ayam belanda fillet: resipi dari menggoreng dalam kuali

Selalunya ia adalah panggang payudara ayam belanda, jadi banyak resipi.

Turki dengan buah-buahan

Kilogram filet ayam belanda perlu dipotong kepada beberapa bahagian, tutup dengan tepung dan goreng dalam minyak pada semua pihak. Sepasang mentol untuk memotong dan menambah kuali dengan daging panggang, ditambah kepada 450 ml air panas (atau lebih baik - sup), garam dan rempah. Campurkan semua dan mendidih untuk beberapa waktu kira-kira 10 minit kemudian anda perlu menambah kepada daging cincang 350g buah-buahan kering pilihan anda (atau 500g mana-mana buah-buahan segar), 4 sudu besar wain kering (ia boleh digantikan dengan jus epal) dan reneh sehingga sayur-sayuran lembut. Apabila daging itu siap, menambah campuran pan sebanyak 4 sudu besar krim dan herba cincang, biarkan mendidih dan segera keluarkan dari haba.

Fillet ayam belanda dengan sayur-sayuran dalam krim masam

Satu paun filet ayam belanda perlu memotongnya kepada kepingan, campuran mereka dengan beberapa sudu mayonis, garam dan rempah secukup rasa. Berikan diperap selama 20 minit Sementara itu, 3 tomato perlu tuangkan air dan kulit mendidih, kemudian dipotong menjadi kepingan. 200 gram kubis bunga perlu mendidih selama beberapa minit di dalam air masin, bahagikan kepada florets dan roll dalam tepung. 200 g terung dan lada 100g perlu dipotong menjadi jalur (terung pra-jelas).

Satu bawang dicincang halus untuk memakai kuali dipanaskan dan goreng. Kemudian menambah hirisan ayam belanda dan goreng mereka sehingga kerak emas. Kemudian masukkan kubis kuali dan terung, panggang 5 minit lagi dan menambah lada. Apabila semua sayur-sayuran memperoleh warna keemasan, tambah tomato. Reneh 5 minit mereka, kemudian tambah garam, krim (4 sudu besar) dan lada, jika dikehendaki - rempah. Apabila campuran mula mendidih dalam periuk, kita mengurangkan api, penutup, meninggalkan pembukaan kecil reneh sehingga lembut. Jika cecair bertukar sedikit terlalu aktif atau ia mendidih, tambah sedikit air, krim masam atau sos tomato.

Brizol ayam belanda

600 g filet potong berbentuk seperti schnitzels, mereka sedikit menolak, garam dan berhati-hati dicelup pertama dalam tepung, kemudian dalam campuran tiga telur dipukul dan rempah. Setiap bahagian perlu sedikit (2-3 min.) Untuk menggoreng dan kemudian dilipat ke dalam kuali. Masukkan susu dan reneh, susu sejat dan kemudian berkhidmat.

Turki dengan tomato dan aprikot

1 kg Fillet potong dan goreng, dan kemudian dilipat dalam periuk. 3 bawang dipotong menjadi jalur, juga goreng, menambah mereka ke dalam periuk dengan 100 ml wain kering dan pes tomato dan rempah. Sebaik sahaja mula mendidih, tuangkan sos dan ayam belanda, penutup, reneh selama setengah jam. Kemudian menambah 200 g aprikot diadu goreng dalam kuali tanpa tepung minyak (3 sudu teh) dan reneh selama 15 minit. Sebelum mengeluarkan daripada haba, tambah bawang putih dihancurkan (4 keping).