Resipi lazat. Daging jari - yang asal dan pada masa yang sama hanya

Apa hidangan disediakan daripada daging yang lazat dan tidak begitu biasa pada masa yang sama. Bagi apa-apa kes ia adalah daging jari patut. Hidangan ini akan menghiasi mana-mana jadual, dan pelbagai pilihan untuk penyediaannya akan membolehkan untuk mengejutkan tetamu lebih daripada sekali. Berikut adalah beberapa resipi.

jari daging akan menyediakan daging babi. Mengambil pulpa, yang dengan mudah boleh dipotong ke dalam lapisan. daging pra perlu basuh dan keringkan dengan tuala. Kemudian meneruskan untuk memotong. Lapisan tidak perlu menjadi lebih tebal. Mereka perlu berhati-hati untuk melawan dan, jika perlu, garam dan taburkan dengan lada. Di sini kita perlu mengambil kira sifat pengisian, hidangan ternyata tidak terlalu masin. Seterusnya, anda perlu menyediakan campuran, yang kita barangan daging. Mengambil bacon dan mengisar dengan pengisar. Kemudian menambah ia bawang putih. Dan kami juga telah melalui penggiling daging atau memerah melalui akhbar. Sekarang tuangkan sedikit garam dan lada.

Ambil lapisan daging dan merebak pemadat di atasnya. Kami mengedarkannya di seluruh sekeping daging dan mengubahnya melancarkan. Anda boleh menghubungkannya dengan thread masakan, supaya ia tidak dihidupkan semasa memasak. Anda hanya boleh meneka tepi batang kayu. Daging disumbat dengan jari kita masukkan ke dalam kuali, yang pra-memanaskan badan dengan minyak sayur-sayuran. Kami goreng mereka pada setiap sisi, sehingga kerak coklat. Kami meletakkan mereka di Kazanok atau kuali yang mempunyai bahagian bawah yang luas. Tuangkan sedikit air dan reneh seketika. Sebelum berkhidmat, anda perlu membuang kulit.

Anda boleh menggunakan resipi lain. jari daging boleh disediakan dengan mana-mana pemadat. Sebagai asas kita mengambil daging lembu. Ia adalah perlu untuk mencuci dan pastikan anda kering dengan tuala. Seterusnya, kami potong plat nipis. Kemudian perlahan-lahan menolak mereka, supaya tidak merosakkan.

Sekarang untuk pengisian. Mengambil daging babi dan beberapa daging lembu dan memotong semua daging sebagai halus yang mungkin. Bawang perlu dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan kecil. Begitu juga dengan perbuatan dan dengan bawang putih. Herba (daun ketumbar, Dill, pasli) cop terlalu halus. Campur semua bahan-bahan. Ia akan menjadi pengisian untuk jari. Garam dan lada setiap boleh ditambah seperti yang dikehendaki.

Kini merebak inti ke atas lapisan daging dan mengubahnya ke dalam tiub. roll ricih dengan batang kayu atau pencungkil gigi. Seterusnya anda perlu goreng daging pada semua pihak dengan jari. Menambah mereka ke dalam periuk dan masukkan mayonis, krim masam bercampur-campur dalam perkadaran yang sama. Tambah sup sedikit, supaya cecair tidak begitu tebal. Letakkan periuk di atas api dapat dipadamkan. Berkhidmat dengan kentang lenyek perlu atau pasta. Kami telah menyediakan bukan sahaja daging jari, tetapi mereka kuah lazat.

Ada resepi lain. jari daging boleh disediakan daripada daging cincang. Kami akan memerlukan kira-kira 500 gram daging lembu tanah. Menambah telur segar dan sepotong kecil roti yang direndam dalam susu. Semua komponen gaul rata. Seterusnya anda perlu untuk membersihkan satu bawang, lobak merah dan lada manis. Potong sayur-sayuran ke dalam kiub kecil dan menambah pemadat. Sekali lagi semua gaul rata. Sekarang anda perlu untuk mengkagumkan dimasak cincang jari daging. Kita menyebarkan mereka pada lembaran penaik, yang dilincirkan dengan minyak sayur-sayuran. Lalu mereka berair, mendahului pada lembaran penaik sedikit air. Kita meletakkan ia ke dalam kebuk tembaga. Bakar jari sehingga masak sepenuhnya.

Anda juga boleh mendapatkan sebelum hidangan dari ketuhar, taburkan dengan keju parut jari dan meninggalkan mereka di sana selama dua minit lagi untuk mencairkan keju. Hidangkan dengan hiasan.

Ini hanya sebahagian daripada resipi. jari daging boleh disediakan dengan menambah pemadat atau mengisi sebarang rempah dan herba. Yang pasti pemadat untuk menggunakan bawang putih. Dia memberi rasa hidangan dan rasa yang lazat.