Resipi step-by-step syrnikov klasik dengan penambahan kismis

Kebanyakan suri rumah tahu resipi kek keju tradisional . Walau bagaimanapun, malangnya, kebanyakannya hampir selalu mendapatkan produk "batu" secara harfiah. Dalam usaha untuk mengelakkan nasib seperti itu, kami memutuskan untuk membentangkan cara terperinci mengenai bagaimana membuat lembut keju, lembut dan benar-benar cair keju.

Rumah dibuat kek keju: resipi dengan gambar

Komponen yang diperlukan untuk hidangan:

• Tepung dihidangkan - 4 sudu besar;
• Purata ayam telur - 2 keping;
• Kantin soda - 2/3 sudu pencuci mulut;
• Cendawan bukan berasid basah (sebaik-baiknya kandungan lemak maksimum) - 500 g;
• Gula pasir - mengikut budi bicara anda (kami mengambil keputusan untuk mengambil 3 sudu besar);
• Kismis coklat - 30 g (jika dikehendaki, anda boleh dan tanpa ia);
• Minyak bunga matahari ditapis - ½ cawan (untuk menggoreng produk curd).

Penyediaan asas

Resipi kek keju klasik menyediakan untuk penggunaan hanya produk segar. Oleh itu, anda perlu mengambil keju kumbahan yang tidak berasid basah, tuangkan ke dalam mangkuk, kemudian hancurkan beberapa telur ayam. Di sebelah produk tenusu, perlu menambah gula pasir dan campuran semua dengan baik menggunakan garpu konvensional. Jisim yang dihasilkan disyorkan untuk diketepikan untuk seketika, supaya produk pukal manis hilang sepenuhnya.

Pemprosesan buah kering

Juga, resipi untuk keju kotej klasik mengesyorkan penggunaan lebih lanjut komponen seperti kismis coklat. Ia mesti disentuh, dan kemudian dicucuk dengan air mendidih yang curam dan rendam di dalamnya selama beberapa minit. Prosedur ini akan melembutkan buah kering dan melepaskan semua kotoran. Tambahan pula, produk yang direndam harus dibilas dalam air suam dan tidak dapat dikeringkan sepenuhnya oleh goncangan dengan ayakan.

Peringkat terakhir dalam penyediaan asas

Selepas semua arahan yang diterangkan akan dilaksanakan, perlu menuangkan buah kering yang telah ditapis ke dalam dasar curd, dan selepas itu menambah soda meja dan tepung yang diayak. Akibatnya, anda akan mendapat adunan separa cair. Ia adalah konsistensi asas yang diperlukan untuk membuat bit kecil lembut, subur dan sangat enak.

Membentuk dan menggoreng hidangan

Untuk rawatan haba produk curd, resipi kek keju klasik memerlukan penggunaan periuk yang mendalam. Ia mesti dituangkan dalam minyak bunga matahari dan dipanaskan. Seterusnya, dengan menggunakan sudu besar di kuali, anda perlu meletakkan beberapa produk separuh siap. Perlu diingat bahawa prosedur untuk menggorengkan kek keju dalam minyak sangat menyerupai penyediaan pancake biasa. Setelah semua produk dari kedua belah pihak menjadi rosy, mereka harus diletakkan di atas pinggan besar.

Bagaimana dengan betul menyampaikan produk keju keju kepada meja

Keju klasik, resipi yang dibentangkan sedikit lebih tinggi, disajikan sebagai sarapan atau snek petang dalam keadaan panas. Bersama hidangan sedap itu, ahli keluarga dinasihatkan untuk menambah teh yang kuat, krim masam tebal, jem, madu bunga, jem atau susu pekat. Selera makan!