Resipi untuk bebola daging.

Burger adalah pasti salah satu hidangan yang paling popular di kalangan rakyat kita. Tetapi mereka mungkin bosan. Dalam kes ini, mereka boleh dengan mudah digantikan dengan bebola daging lazat dan menambah sentuhan baru kepada kehidupan masakan keluarga anda. Resipi untuk bebola daging mungkin terletak pada hakikat bahawa mereka dibuat dari ikan, daging dan juga sayur-sayuran pemadat. Tidak seperti cutlets, paneer dalam serbuk roti itu, bebola daging sentiasa dilancarkan dalam gandum atau tepung beras. Kemudian mereka biasanya goreng dan kemudian rebus dalam sos khas, yang dibuat daripada tomato, sup, bawang, krim masam, dan sebagainya. Bebola daging resipi untuk mendapatkan yang paling berjaya, jika kita mengambil daging cincang homogen dan campurkan dengan beras atau hirisan sayur-sayuran (kubis, tomato, kentang). Melalui tambahan seperti pemadat menjadi longgar dan keluar dengan mudah dan hanya disediakan bola daging. Bebola daging resipi datang kepada kami dari masakan Turki, ia mula-mula merebak ke masakan Austria dan Balkan, dan kemudian gembira dengan seluruh dunia.

Jika anda tidak tahu bagaimana untuk memasak bebola daging dengan beras, maka tidak ada yang lebih mudah. Ia adalah perlu untuk mengambil setengah kilo daging lembu tanah, 150 gram beras, lobak merah 1, 2 bawang, 1 biji telur, 300 g pes tomato, rempah. Anda boleh menyediakan pemadat diri, ponteng daging apa-apa jenis melalui penggiling daging, atau membelinya siap di kedai. Pada daging lembu perlu menambah bawang dicincang halus, dan kemudian beras. Ia tidak perlu untuk memasak, hanya tuangkan air mendidih selama beberapa ketika. Ini adalah untuk memastikan bahawa, semasa penyediaan bebola daging mereka menjadi lebih terharu. kuasa astringen hidangan ini - telur mentah. Mengikuti dia ke dalam daging cincang menghantar rempah dan garam. Maka ia adalah perlu untuk menguli dengan teliti. Kemudian cincang perlu disejukkan untuk meningkatkan jaminan bahawa bebola daging tidak jatuh selain selepas memasak. Manakala pemadat adalah dalam peti sejuk, membuat sos. Untuk melakukan ini, goreng dengan api sederhana selama lobak parut dan bawang dipotong dadu. Tomato paste perlu dicampur dengan air dan meletakkan gas, selepas itu ia ditambah lobak merah dan bawang dan rempah. Memberi sos masam boleh menggunakan setitik cuka atau jus lemon. Sekarang, keluarkan pemadat dari peti sejuk dan tangan yang basah bentuk bola beliau saiz sewenang-wenangnya. Setiap roll bola dalam tepung dan merebak pada kuali panas dengan minyak sayur-sayuran. Goreng sehingga perang keemasan, kemudian dimasukkan ke dalam periuk dengan sos. Reneh bebola daging perlu untuk setengah jam. Berkhidmat kepada mereka dengan kentang lecek. Anda akan melihat bahawa ini bebola daging resipi menikmati keluarga dan rakan-rakan.

Dan di sini adalah bebola daging resipi Ayam. Anda perlu menyediakan 250 gram daging ayam, 5 sudu besar minyak sayuran dan tepung, 50 gram ham, 1 sudu besar bawang dan serbuk roti, setengah gelas susu dan rempah. Sekarang pembakaran bawang dalam kuali dengan minyak sayur-sayuran, menambah ia ham, pra-dicincang, kemudian tepung dan tuangkan susu. Semua ini adalah perlu untuk menggerakkan sentiasa untuk mengelakkan kemunculan ketulan dalam sos. Sekarang halus mencincang ayam dan memasukkannya ke dalam sos. Reneh massa ini pada api kecil dengan rempah. Selepas itu, biarkan ia sejuk dan mengambil daripadanya bola bersaiz kecil. Kita perlu gulung mereka dalam telur mentah disebat dan serbuk roti. Goreng bebola daging seperti fryer perlu tempat 5 minit pada suhu 160 darjah.

Secara umum, terdapat banyak resipi untuk bebola daging, yang dicintai oleh orang di seluruh dunia. Mereka boleh dengan sayur-sayuran, sayur-sayuran, nanas, daging rusa, daging lembu, ayam. Sebagai kuah digunakan sos manis dan masam, sup, sos Dill, sos bawang, sos ikan bilis. bebola daging meluas resipi dengan buah-buahan: epal, nanas, kismis. Perkara utama untuk memilih resipi yang anda mahu.