Pilaf dalam periuk dalam ketuhar: memasak resipi

Jika anda seorang kekasih pilaf, tetapi anda tidak sentiasa mahu menghabiskan banyak masa di masakannya, nasihat semasa kami akan jatuh sangat berguna. Lagipun, ia ternyata, terdapat satu cara untuk anda dengan cepat dan mudah membuat hidangan ini. Hari ini kita akan belajar bagaimana untuk memasak risotto dalam periuk dalam ketuhar. Sudah tentu, ia tidak mungkin untuk mempunyai rasa yang sama seperti hidangan di atas resipi klasik, tetapi, bagaimanapun, akan memenuhi semua isi rumah anda.

Bagaimana untuk memasak risotto dalam periuk dengan ayam

Hidangan ini ternyata sangat enak, berair, rasa dan berkhasiat. Kami menyegerakan untuk mengetahui apa bahan-bahan yang kita perlukan: kaki satu ayam, lobak merah, bawang, enam sudu beras, perasa untuk ayam, garam, minyak sayur-sayuran.

proses penyediaan

Dibasuh seluruh kaki, sedikit obsushivayut ia, potong kepada kepingan kecil dan gosok dengan rempah. Panaskan kuali dengan minyak sayur-sayuran kecil, merebak daging dan mula mereneh. Mengisar lobak parut. Cincang bawang. Tambah sayur-sayuran untuk kepingan ayam ke dalam periuk dan terus reneh sehingga daging masak.

Mengambil masa tiga seramik atau tanah liat periuk , dan sama rata mengagihkan mereka pada kaki. Kemudian, setiap daripada mereka menambah beras (dua sudu). Isi dengan air, supaya dua sentimeter itu ialah nasi yang lebih tinggi. Tutup periuk dengan penutup dan menghantar mereka dalam ketuhar yang bersuhu. Memasak pada suhu kira-kira 180-190 darjah selama setengah jam. ayam pilaf dalam periuk bersedia! Ia adalah yang terbaik untuk berkhidmat kepada paip meja panas. Selamat makan!

Pilaf dalam periuk: resipi daging babi

Hidangan ini ternyata sangat enak, rasa dan tidak akan mengambil banyak masa anda. Mempersiapkannya, kita memerlukan bahan-bahan berikut: daging babi - 150 gram, bawang kecil dan lobak merah saiz sederhana, setengah cawan beras, perasa untuk pilaf, minyak sayur-sayuran, dan garam dan lada secukup rasa.

Kami meneruskan proses memasak makanan

Daging babi dibasuh, kering dan potong kepada kepingan kecil. Panaskan menggoreng kuali minyak sayuran sedikit dan goreng daging hingga masak. Bawang dan lobak merah untuk membersihkan, basuh dan potong kepada kepingan kecil. Selain daging babi goreng sayur-sayuran sehingga perang keemasan. Di bahagian bawah periuk Letakkan daging dimasak, dan di atas - lobak merah dan bawang. Jatuh beras tidur dan tuangkan segelas air. Tambah garam dan perasa untuk pilaf. Kami menghantar hidangan kami dalam ketuhar 180-190 darjah selama kira-kira sejam. Apabila risotto dalam periuk dalam ketuhar bersedia, berkhidmat di atas meja. Menikmati rasa yang kaya dan aroma.

Bagaimana untuk memasak pilaf Ukraine dalam periuk

Resipi ini boleh yakin dipanggil sangat asal. Ini adalah disebabkan oleh hakikat bahawa pilaf ini dalam periuk dalam ketuhar untuk menyediakan bukan sahaja daging dan beras, tetapi juga dengan penggunaan kulat yang boleh menjadikannya lebih berair dan rasa.

bahan-bahan

Untuk penyediaan pilaf Ukraine dalam periuk, kami memerlukan bahan-bahan berikut: satu paun daging babi tenderloin 200 gram beras lama-bijian, satu paun cendawan segar, bawang - 1 keping, empat daun bay, garam, lada dan apa-apa perasa untuk rasa anda. Sebaliknya, anda boleh menggunakan cendawan cendawan tiram, atau mana-mana cendawan liar lain.

Arahan untuk penyediaan

Daging dibasuh, kering dan potong kepada kepingan kecil. Cendawan untuk membersihkan, mencuci dan halus cop. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng daging babi dengan cendawan. Pada masa ini, bersih dan halus mencincang bawang. Apabila daging akan menjadi warna coklat, menambah ia bawang dan terus masak untuk satu lagi suku jam. kuali tidak perlu pergi jus dari daging dan cendawan. Kemudian masukkan minyak sayur sedikit dan tuangkan nasi mentah. Campurkan semua bahan-bahan dan biarkan haba untuk satu perempat daripada satu jam. Rice perlu teliti rendam daging dengan lemak dan menjadi berkilat.

Kami mengedar kandungan kuali kepada empat pasu. Isi dengan air, supaya ia benar-benar meliputi semua bahan-bahan. Setiap periuk ditambah daun laurel, dan garam, lada hitam dan perasa jatuh tidur citarasa anda. Tutup dengan penutup dan menghantar dalam ketuhar 220-230 darjah. Sebaliknya, perlindungan boleh digunakan doh segar. Dalam kes ini, pilaf dalam periuk dalam ketuhar akan dilengkapkan dengan skon yang baru dimasak. Selepas makan kami bersedia, mengeluarkannya, dan dalam setiap periuk tambah satu sudu krim masam dan sedikit pasli atau Dill. Hidangkan panas. Selamat makan!

Resipi untuk memasak pilaf dalam periuk dengan bawang putih dan kismis

Seperti yang anda tahu, pilaf tanah air di dalamnya menambah kismis. Di negara kita, hidangan ini sangat bukan untuk semua orang. Walau bagaimanapun, jika anda seorang kendaraan sebenar pilaf Uzbekistan dan ingin mencuba cara yang cepat dan mudah untuk memasak dalam periuk, kemudian gunakan resipi kami.

Kami memerlukan produk-produk berikut: 150 gram daging, satu lobak merah sederhana, 100 gram beras, beberapa ulas bawang putih, sedikit minyak sayur-sayuran, garam, rempah dan bahan perasa untuk rasa anda, kismis.

memasak pilaf

daging dipotong menjadi kepingan kecil dan dicincang lobak pada parut a. Selepas itu, goreng mereka ringan dengan minyak sayur-sayuran. Menambah nasi daging dan lobak merah dibasuh dan terus goreng selama kira-kira lima minit. Kita beralih kandungan kuali ke dalam periuk. Garam dan menambah rempah dan herba. Isi dengan air untuk berada di atas tahap komponen beberapa sentimeter. Kapal selama 20 minit dalam ketuhar yang bersuhu 200 darjah. Kemudian masukkan bawang putih dan kismis, tutup periuk dengan penutup dan masak selama kira-kira setengah jam. masa memasak semasa bergantung kepada jenis daging. Kami mengambil hidangan dan berkhidmat ke meja panas. Pilaf dalam periuk, resipi yang mana kami telah dihuraikan, dimasak dengan cepat, tidak memerlukan bahan-bahan khas dan rasa itu diperolehi cemerlang. Selamat makan!