Bagaimana untuk memasak kubis rebus dengan terung?

Kubis rebus dengan terung adalah hidangan sampingan yang sangat baik untuk produk ikan, daging atau sosej. Anda boleh melakukannya menggunakan resipi yang berbeza. Yang paling mudah diakses dan terpantas akan diterangkan dalam bahan-bahan artikel ini.

Kubis Stewed dengan Terung: Resipi untuk Memasak

Hiasan semacam itu disediakan dengan sangat cepat dan ringkas. Untuk ini adalah perlu untuk menyediakan:

• Aubergine tidak terlalu besar - 2 buah;
• Kubis putih segar - 1/3 fork;
• Wortel besar - 1 pc.;
• Mentol manis besar - 1 keping;
• Minyak sayur - kira-kira 45 ml;
• Garam, herba kering wangi, lada hitam - mengikut citarasa anda;
• Minum air - 1 gelas.

Memproses sayur-sayuran segar

Kubis rebus dengan aubergine disediakan secara berperingkat. Pertama, merawat sayur-sayuran. Terung segar mencuci, potong batang, dan kemudian cincang kiub. Selepas itu, mereka banyak ditaburi dengan garam (dimasak) dan diketepikan selama 35 minit. Pada akhir zaman, sayur-sayuran dibasuh dan digegarkan dalam colander.

Juga, komponen lain diproses berasingan: kubis segar dipotong menjadi jalur nipis, mentol - separuh cincin, dan wortel mengikat pada kuali Korea.

Rawatan haba sayur-sayuran

Untuk kubis rebus dengan aubergine ternyata sedap mungkin, beberapa ramuan dipanggang. Untuk melakukan ini, dalam periuk yang mendalam, panaskan minyak, dan kemudian menyebarkan bawang dan kiub terung. Mencampur sayur-sayuran dengan baik, mereka dimasak ke keadaan kemerah-merahan. Selepas itu, bahan-bahan dibentangkan dalam mangkuk yang berasingan, dan kubis putih dan wortel parut diletakkan dalam kuali. Menambah sedikit air dan garam kepada mereka, mereka diletakkan di bawah tudung selama 42 minit.

Selepas berlalunya masa untuk sayur-sayuran, tambah terung goreng dan bawang goreng. Juga mereka juga ditambah masin, dibumbui dan dibumbui dengan herba kering. Selepas mencampurkan produk, mereka ditutup lagi dan dimasak selama kira-kira 8 minit.

Suapan yang tepat kepada jadual keluarga

Kubis rebus dengan aubergine dihidangkan ke meja hanya apabila panas. Hiasan sayuran siap dibina di atas pinggan, dan seterusnya terdapat sekeping daging, ikan atau sesetengah produk sosej.

Sesetengah suri rumah menyajikan hidangan ini ke meja sebagai makanan ringan. Untuk melakukan ini, ia disejukkan.

Bagaimana untuk memasak kubis rebus dengan terung dan zucchini dalam multivark?

Dalam penyediaan hidangan sayuran seperti itu tidak ada yang rumit. Ia boleh dilakukan bersama dengan daging, dan dengan cendawan, dan juga dengan sosej. Walau bagaimanapun, kami memutuskan untuk memadamkan sayur-sayuran tanpa menggunakan semua bahan yang disenaraikan dan menyerahkannya ke meja sebagai hiasan.

Oleh itu, untuk penyediaan majlis makan malam kami perlu:

• Terung biru segar - 2 pcs.;
• Kubis putih segar - 1/3 fork;
• Lobak besar - 1 keping;
• Zucchini muda - 2 buah;
• Bulb besar - 1 keping;
• Mayonis tinggi kalori - kira-kira 50 g;
• Garam, herba kering wangi, lada hitam - mengikut keinginan anda;
• Minum air - 1/2 cawan
• Tomato matang manis - 2 buah.

Menyediakan Komponen

Sayur-sayuran untuk hidangan ini diproses dengan mudah dan mudah. Mereka benar-benar dibasuh, mengeluarkan kulit dan unsur-unsur yang tidak boleh dimakan yang lain. Selepas ini, mereka mula mengisar mereka. Kubis putih dipotong menjadi kepingan besar, dan wortel, zucchini, mentol dan terung - dalam bulatan. Dengan cara ini, bahan terakhir adalah pra-garam dan disimpan dalam keadaan ini selama sejam (kemudian bilas dengan baik). Rawatan ini akan membolehkan anda menyingkirkan kepahitan yang wujud dalam produk ini.

Bagi tomato yang berisi, mereka dicelup dan dikupas. Pada masa akan datang, mereka membuat kentang tumbuk dengan pengisar.

Proses membentuk hidangan

Bentuk hidangan sayuran haruslah secara langsung dalam kapasiti multivark. Di bahagian bawah meletakkan bulatan pertama lobak, dan kemudian bergantian - kubis, cincin bawang, zucchini dan terung. Selepas itu, semua bahan-bahannya diasinkan, dibumbui dan dibumbui dengan herba.

Pada akhirnya, sayur-sayuran ditutup dengan mesh mayonis, dan kemudian dituangkan dengan air halus dan tomato berbuih.

Bagaimana untuk memasak?

Kubis rebus dengan aubergin dalam multivariate disediakan sangat cepat. Meletakkan semua bahan dalam mangkuk, mereka ditutup dan menetapkan rejim pemadam. Di dalamnya, produk mestilah mereda selama sejam. Pada masa ini sayur-sayuran harus menjadi lembut dan membentuk sedikit kuah kaya.

Hidangkan untuk makan malam keluarga

Makan hidangan sayuran kubis, terung, zucchini, dan bahan-bahan lain harus berada dalam keadaan panas. Dia diletakkan dalam pinggan yang mendalam dan disajikan ke meja bersama daging, potong, ikan atau produk lain. Juga, untuk makan malam sayur-sayuran yang siap, anda boleh berkhidmat dengan sepotong roti putih segar dan marinades buatan sendiri.

Marilah hasilnya

Sekarang anda tahu cara paling mudah untuk memasak sayuran rebus. Menggunakan resipi sedemikian, anda mempelbagaikan diet anda, dan juga menjadikannya lebih berguna dan berkhasiat.