Makanan dan minumanResipi

Beaver daging - produk yang berharga dan hidangan lazat

Disebabkan oleh pengekalan haba yang berterusan - memerang tinggal di dalam air - haiwan perlu bimbang tentang pengumpulan lemak subkutaneus, jadi daging mereka adalah sangat berair dan lemak. Bagaimana untuk memasak daging memerang? Pertimbangkan lanjut.

Goreng, rebus bangkai saya dengan air dan potong kepada kepingan sewenang-wenangnya. Dimasukkan ke dalam bekas yang mendalam, tambah satu sudu jus lemon, halia parut sedikit, marjoram sudu serta garam dan lada. Kami meninggalkan di dalam peti sejuk selama 30 minit pada filem untuk memerap. Sementara itu, rebus sup daripada tulang haiwan. Masukkan rempah, membersihkan lobak merah dan bawang, goreng dan dimasukkan ke dalam sup. Rebus tulang 2 jam dan penyejuk kemudian ditapis. Diperap goreng daging memerang dalam kuali, tambah lobak merah dan bawang, serta rempah dan herba. Selepas beberapa minit tuangkan sup dan reneh selama kira-kira setengah jam. Hidangkan dengan sayur-sayuran.

rebus Mencuci dan memotong kepingan bangkai, dicampur dengan sedikit lada dan garam, asid sitrik. Beaver daging roll dalam tepung dan goreng dalam kuali dengan baik dalam lemak. Kali ganda bahan-bahan yang diperolehi dalam kuali, masukkan minyak, air (boleh menjadi sup). Mengupas bawang dan lobak merah, pasli cincang. Goreng bawang, tambah daging, untuk menghantar parut pada lobak merah parut kasar dan pasli. Reneh sehingga masak, kemudian menambah cawan krim masam dan rebus lagi. sebelah Perfect hidangan untuk daging itu direbus kentang atau nasi.

sup

daging Beaver adalah sangat lazat, tetapi makan tidak kurang menarik, asal dan memuaskan yang diambil dari ekor haiwan. Oleh itu, sepasang bahagian belakang mestilah bersih dan membersihkan mereka dari kulit. Potong kepada kepingan kecil dan dimasukkan ke dalam bekas yang diperbuat daripada kaca, tanah liat atau salutan enamel. Tuangkan cawan cuka dan tambah air supaya cecair benar-benar meliputi ekor. Lebih baik prosedur ini dilakukan pada malam tersebut, maka pada waktu pagi anda boleh mula memasak. Kemudian tuangkan air dan tambah 4 liter cecair dari paip. Letakkan di atas dapur dan menambah rempah, bawang putih, bawang, lobak merah dan segelas beras. Tunggu sehingga mendidih dan rebus selama 20 minit - 30 sehingga bijirin masak. Hidangkan dengan tambahan pes tomato (sos) dan kehijauan.

roll

Buang dari tulang bangkai, daging menangkis memerang. Campurkan garam, asid sitrik, bawang putih parut dan lada, menjengkelkan asas roll campuran ini. Protein cambuk sehingga buih yang kukuh (titisan tidak boleh mengalirkan) dan mencampurkannya dengan buah plum atau epal. Berkongsi melalui bangkai dan menghidupkan roll yang ketat, ia mesti mengikat benang. Gris daging pada semua pihak dengan mentega dan dimasukkan ke dalam acuan atau pada lembaran penaik. Menambah terdapat beberapa sudu air dan beberapa daun laurel yang, bakar dalam ketuhar selama 90 minit, secara berkala menyiram daging muncul di jus kuali. Hidangan siap perlu dipotong menjadi kepingan dan berkhidmat sebagai snek untuk salad sayur-sayuran.

kesimpulan

Bagaimana untuk memasak memerang daging, anda belajar dari teks ini, sudah tentu, bukan semua resipi yang sedia ada. bangkai haiwan boleh barang-barang dengan nasi dan cranberry, daging kilasan boleh membuat burger atau bebola daging dalam sos aromatik. Jika mahu, anda juga boleh untuk merokok - ia bergantung kepada imaginasi dan keinginan untuk membuat dan mengejutkan keluarga dan tetamu anda anda.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.unansea.com. Theme powered by WordPress.