Resipi untuk buah berangan panggang

Resipi untuk buah berangan panggang bergantung sepenuhnya kepada apa yang rasa produk akhir akan menjadi wajar untuk mendapatkan.

Buah berangan rasa baik, seperti garam dan gula. Mereka menyerap rasa bahan-bahan yang digunakan dalam penyediaan dan mampu untuk mengubah mana-mana hidangan atau meja.

Terima kasih kepada rasa yang neutral dan aroma lemah, buah berangan sering digunakan dalam penyediaan pembuka selera, hidangan utama, salad, sup, pastri dan pencuci mulut.

Masalah utama orang yang ingin mencuba buah berangan dalam makanan - ia tidak mengetahui bahawa buah berangan tidak semua sesuai untuk kegunaan manusia. Hutan dan buah berangan yang semakin meningkat di bandar-bandar tidak sesuai untuk makan orang untuk iskyucheniem Caucasus.

Buah berangan untuk memasak boleh dibeli di kedai-kedai (pasar raya) atau dalam pasaran. Buah berangan perlu ditangani, seperti cendawan, walaupun mereka tidak beracun. membezakan luar ciri chestnut yang boleh dimakan - shell coklat, kernel chestnut cemerlang.

buah berangan boleh dimakan thermophilic. Anda boleh menemui mereka sendiri, tetapi mereka semakin meningkat di rantau Caucasus. buah berangan segar muncul di jualan pada musim gugur.
Di kawasan-kawasan Penggunaan tradisional buah berangan dirawat sebagai makanan ruji. Ini adalah kerana "kenyang" mereka dan ciri-ciri pemakanan yang boleh dibandingkan dengan nasi dan kentang.

Rasa buah berangan panggang sukar untuk jelas menggambarkan. Secara keseluruhannya ia bergantung kepada bahan-bahan yang digunakan dalam penyediaan.

buah berangan mentah rasa sama dengan kacang mentah-mentah, tetapi kurang berminyak. buah berangan panggang rasa seperti rasa kentang.

Bagaimana untuk memasak buah berangan panggang di atas api terbuka

Ini resipi panggang berangan sering digunakan semasa rekreasi luar. Mereka goreng dalam mangkuk logam sehingga masak secukup rasa, dari 10 hingga 20 minit. Disuap ke meja dalam bentuk panas, mengikis dari sampul surat.

Peraturan utama apabila menggoreng buah berangan, yang kita mesti sentiasa ingat dan mematuhi, adalah pemprosesan chestnut shell sebelum menggoreng. Apabila dipanaskan, pecah shell mereka dan memusnahkan enjin. Oleh itu, hirisan kulit sentiasa dalam diameter, melintang atau hanya tusukan di beberapa tempat.

Resipi buah berangan panggang dalam ketuhar

Jika perlu, mencuci dan mengeringkan buah berangan. Semestinya dirawat kulit dengan pisau yang tajam, memotong salib mendalam dari satu sisi chestnut. Di pihak pan slotted disediakan sebelum ini berangan dibentangkan up.

relau Oven perlu dipanaskan sehingga 190 darjah. Membakar chestnut diletakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Mereka boleh dianggap bersedia selepas mereka melepaskan jus. Ia akan mengambil masa kira-kira 20 minit. Selepas itu, anda boleh mengendalikan buah berangan panggang bahawa dia menyukai mana-mana bahan-bahan dan pegangan bagi 5 minit di dalam ketuhar untuk mendapatkan hidangan yang lazat.

Resipi untuk buah berangan panggang dalam kuali

sampul surat pemprosesan wajib, yang boleh menghasilkan plug, menindik shell ketebalan chestnut atau pisau ketiga yang membuat luka yang mendalam, silang. Ini akan melindungi mereka dari letupan pada haba yang kuat. The chestnut banyak jus, yang bertukar menjadi wap apabila dipanaskan dan cenderung untuk memecahkan chestnut. Ia adalah untuk rawatan air dan ia adalah shell.

Ia adalah perlu untuk menyediakan kuali, beberapa tuala dan segelas air. Chestnut menyorot dan dimuatkan ke dalam kain lap lapisan penutup dibasahkan dengan air. Pemanggangan mengambil tempat di atas api yang rendah untuk kira-kira 22 minit. Pan ditutup dengan tudung. Dari semasa ke semasa berangan dikacau. kain kering dibasahkan lagi. Ini adalah untuk memastikan bahawa buah berangan yang tidak kering dan tidak menjadi terlalu keras. Jika rawatan membran telah dijalankan dengan baik, beberapa buah berangan akan meletup, ia tidak menakutkan.

Pada akhir berangan memasak boleh dirawat dengan garam atau gula, dan bahan-bahan lain untuk rasa.

Untuk memeriksa ketersediaan buah berangan boleh memerah mereka. Jika shell rosak dan dikeluarkan dengan kuasa sedikit, buah berangan bersedia.