Resipi untuk Cuti: dada ayam dalam sos krim

Ia tidak menjadi rahsia lagi bahawa ayam yang lembut, tetapi sedikit kering. Ia membantu menetapkan dan membuat hidangan lebih lembut dan enak sos dimasak dengan baik. Jadi, di atas meja cuti boleh menikmati tertentu dada ayam kejayaan dalam sos krim.

Menyediakan diperlukan menyusukan tulang. Ia dibasuh, diletakkan di atas lembaran penaik dan dilincirkan dengan kicap. Anda boleh ringan garam, bagaimanapun, bernilai mengingati yang sudah mengandungi garam dalam sos soya. Krim ini ditambah kepada mayonis (anggaran nisbah 1: 3) bertakuk bawang putih dihancurkan dan herba. krim masam, mayonis dan daging campuran berlumur dimasukkan ke dalam ketuhar dipanaskan kepada suhu minimum selama satu jam. Pada ulam kami cadangkan memfailkan salad sayur-sayuran segar.

Untuk resipi berikut yang mana menyediakan tender dada ayam dalam sos krim, keperluan daging pinggang, jadi tulang dipotong sama ada dengan sendiri atau sekali diambil daging. Daging dipotong kepada beberapa keping, masin dan diletakkan untuk beberapa ketika dalam ketuhar. Pada masa ini goreng dalam cendawan dan bawang minyak dicincang bunga matahari, mereka tidak menambah terlalu krim masam tebal (anda boleh tuangkan sedikit air untuk mencairkan). Sos rebus beberapa minit, kemudian dituangkan ke separuh ayam. hidangan yang dibakar selama kira-kira 15 minit. Ini dada ayam dengan krim masam sebelum dihidangkan, taburkan dengan bawang hijau dicincang halus.

Tidak kurang daripada resipi yang mudah di mana dada ayam dalam sos krim diperolehi berair dan tender, adalah seperti berikut. payudara disapu rempah dan garam disediakan, diletakkan ke dalam acuan. krim diperah setengah jus lemon, herba yang dicincang dimasukkan, rempah pilihan, semua bercampur. Campuran yang terhasil dicurahkan daging dan masuk ke dalam ketuhar yang dibakar sehingga lembut.

Resipi asal untuk jadual cuti akan disumbat dengan ayam payudara, bakar dalam krim masam. Sajiannya pada hirisan ayam tanpa mencapai akhir. Disediakan pemadat, yang boleh berbeza. Sebagai pilihan, ia adalah mungkin untuk mengambil kacang tanah dicampur dengan bawang putih dihancurkan, krim masam dan sawi sudu. Campuran yang terhasil telah diletakkan ke dalam sugi menikam tepi payudara. daging goreng dalam kuali sehingga perang keemasan di kedua-dua belah pihak, kemudian menambah jumlah yang kecil air, beberapa sudu krim masam dengan rempah, dan semua diliputi dengan penutup. Hidangan rebus dengan api kecil sehingga siap (kira-kira empat puluh minit).

Juga dada ayam dalam sos krim boleh disediakan dengan cara berikut. daging bersedia disapu dengan garam dan rempah, dan dibiarkan untuk seketika. Pada masa ini, ia menyediakan sos. Untuk itu diambil keju parut, yang dipenuhi dengan krim, dicampur dengan sedikit air masak. Campuran ini diletakkan di atas api yang kecil, dan membawa sehingga mendidih, kacau sentiasa. Selepas itu, di sini dipenuhi dengan pastri popi sedikit. Pada kuali payudara panas goreng sehingga perang keemasan, kemudian dipotong menjadi kepingan tidak tebal, diletakkan dalam pinggan tahan api. Dicurahkan di atas daging yang disediakan campuran krim masam dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan selama setengah jam. Di atas meja hidangan yang terbaik dihidangkan panas, taburkan dengan herba.

Terdapat beberapa tips untuk memasak ayam, yang perlu dihormati. Salah satu kunci ialah penyediaan hidangan, yang anda perlu memberi perhatian khusus. Ia boleh berbeza-beza, bergantung kepada berat badan atau gred ayam. daging kesediaan kelihatan untuk pemotongan, yang mesti mengalir keluar dari cecair telus tanpa kekotoran. Jika anda keterlaluan hidangan di atas api atau ketuhar, ia boleh mendapatkan keras atau, sebaliknya, jatuh selain, yang boleh merosakkan rupanya.