Resipi biskut klasik: pilihan memasak standard

Resipi biskut klasik digunakan semasa penyediaan pelbagai pencuci mulut. Malah dari itu adalah mungkin untuk tidak hanya kek lazat dan jumlah, tetapi juga setiap kek yang mungkin. Ia juga perlu diperhatikan bahawa kek seperti itu sering dimakan dan begitu sahaja, tanpa apa-apa pengisi, krim buah-buahan dan minyak. Mereka terutamanya suka makan pada kanak-kanak, dan orang dewasa tidak akan menolak untuk minum secawan kopi wangi atau teh yang baru diseduh dengan sekeping kek yang lebat di mulutnya.

Biskut yang subur dan lazat : resipi untuk klasik (dalam multivark)

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Telur ayam besar - 5 pcs;
• Minyak sayuran - 10 ml (untuk salutan mangkuk peranti);
• Tepung gandum (sebaik-baiknya gred premium) - 1.5 gelas muka;
• Gula pasir - 1.5 cawan;
• Asid sitrik - pada hujung pisau;
• Soda makanan - sudu pencuci mulut yang tidak lengkap;
• Cuka epal - 5 ml (perlu untuk soda pemadam);
• Croup semolina (untuk memercikkan mangkuk peranti).

Proses mencampurkan adunan

Resipi klasik untuk biskut memerlukan pematuhan yang teliti dengan semua peraturan berikut. Lagipun, jika anda tidak mencampurkan asas seperti yang diperlukan, maka, kemungkinan besar, kek tidak akan naik, dan, oleh itu, tidak akan menjadi subur dan lapang.

Jadi, ambil 5 telur ayam besar dan memisahkan kuning telur daripada protein. Setelah itu, gula perlu dicurahkan ke dalam kuning , dicampur dengan ringan dan diletakkan di tempat yang hangat (contohnya dengan kompor gas) supaya produk manis longgar mencairkan sebanyak mungkin.

Ia juga perlu diperhatikan bahawa resipi klasik untuk biskut menyediakan untuk penggunaan asid sitrik. Ia adalah perlu untuk memastikan bahawa buih yang akan membentuk semasa sebatan putih telur, adalah kuat. Untuk mencapai matlamat, anda boleh menggunakan perkakas dapur mana-mana yang mampu dengan cepat dan secara kualitatif menangani tugasnya (manual whisk, mixer, blender, dll.).

Untuk akhirnya menguli adunan untuk biskut klasik, resipi dari gambar yang kami sedang mempertimbangkan dalam artikel ini, kedua-dua orang telur perlu digabungkan dalam mangkuk besar, dan kemudian sekali lagi memukul dengan mixer atau blender. Selepas itu, baking soda, yang dipadamkan dengan cuka sari apel, perlu ditambah ke pangkalan. Juga dalam jisim, anda perlu menuangkan tepung yang diayak, dan kemudian menguli sedikit cecair adunan konsistensi cair.

Rawatan haba pencuci mulut

Resipi biskut klasik, sudah tentu, menyediakan produk kuih - muih di dalam ketuhar. Tetapi sejak ramai suri rumah baru-baru ini membeli multivark, kami akan mempertimbangkan cara lain untuk membakar kek. Walau bagaimanapun, teknologi ini praktikalnya tidak berbeza dengan kaedah standard. Untuk menyediakan pencuci mulut di unit dapur, gunakan sedikit minyak, yang disyorkan untuk melapisi mangkuk. Selain itu, permukaan piring hendaklah ditaburi dengan semolina (satu sudu besar cukup). Kemudian multivark perlu mencurahkan semua adunan yang telah dimasak, tutup tudung dengan tudung dan tentukan program baking selama 50-60 minit. Pada masa ini, asasnya akan dibakar sepenuhnya, lembut, subur dan sangat enak.

Suapan yang betul ke meja

Biskut klasik boleh dihidangkan untuk sarapan pagi dengan madu, susu pekat, jem atau jem. Dan, tentu saja, ia boleh digunakan sebagai asas untuk penyediaan kek dan pastri.