Resipi untuk kanak-kanak selama bertahun-tahun. Sup untuk kanak-kanak 1 tahun. Budak berusia feed-tahun?

Manusia dilahirkan sihat, dan makanan yang membuat mereka sakit. Oleh itu, diet yang betul dan seimbang, diamalkan sejak awal kanak-kanak, adalah kunci kepada kesihatan yang baik dan pembangunan semua pusingan yang tetap. Pertama makanan pejal bayi anda biasanya diberikan pada 6 bulan, pada masa yang sama lebih kerap dan mula mengamalkan "makan pedagogi". Asasnya terletak dalam pengajaran kanak-kanak kanak-kanak untuk pendaratan yang betul di meja dan memegang apa-apa objek (sudu, garpu).

Yang pertama "makanan dewasa" untuk bayi

Dalam tempoh dari 6 hingga 11 bulan daripada diet kanak-kanak itu ditambah hampir setiap hari. Ia menyeronokkan bagi ibu bapa dan untuk bayi, dan, sudah tentu, sangat berguna. Makanan pelengkap pertama boleh menjadi buah-buahan puri dan sayur-sayuran, daging tanpa lemak, ikan, bijirin, hidangan keju. Pada masa ini, saluran gastrousus menyesuaikan diri dengan makanan pejal, dengan itu bersedia untuk asimilasi lebih banyak makanan yang "serius". Pasti, ia adalah ibu masa untuk membangunkan sepenuhnya dan memohon resipi untuk kanak-kanak selama bertahun-tahun.

Bila dan berapa banyak untuk memberi makan kepada bayi anda?

Apabila bayi anda bertukar satu tahun, ia adalah perlu untuk membuat pilihan di antara 5 dan 4 kali sehari. Kerana kenyataan bahawa menu kanak-kanak tahun berusia mengandungi makanan yang lebih berkhasiat lebih kerap dalam satu setengah tahun, ia meninggalkan makan terakhir. mod "Adult" adalah empat dibahagikan supaya antara waktu makan adalah dari 3 hingga 4 jam. Pakar mengatakan bahawa ini adalah masa yang cukup untuk makanan untuk dihadam. Ia adalah penting untuk tidak menyimpang dari jadual yang ditubuhkan: Ralat maksimum tidak boleh melebihi 30 minit. ketepatan ini memudahkan kerja-kerja baik sistem penghadaman, selera makan yang sangat baik dan pembangunan yang mencukupi jus gastrik. Jika jadual seperti tidak wujud, maka tahap jus yang dihasilkan adalah sangat kecil, ia tidak dapat menampung dengan pengambilan makanan dan membawa kepada masalah dengan kerusi. Orang dewasa disyorkan untuk menguruskan makanan ringan, dan bagaimana untuk memberi makan-tahun kanak-kanak di antara waktu makan? Jus, produk tenusu, buah-buahan dan gula-gula merosakkan serbuk selera makan dan mengurangkan pengeluaran jus gastrik. Oleh itu, ia tidak perlu mengorbankan kesihatan bayi untuk seketika kelemahan untuk memanjakan lazat.

elaun harian dalam kanak-kanak yang berusia setahun diet

Menjejaki kalori makanan dan kadar harian penggunaan protein, lemak dan karbohidrat - ini adalah satu aspek penting dalam diet yang sihat. Menambah kepada catuan makanan harian untuk kanak-kanak berumur satu tahun, membayar perhatian kepada yang berikut: jumlah makanan kanak-kanak dari 12 ke 18 bulan tidak boleh melebihi 1200 ml dan kalori tidak boleh melebihi 1300 kcal. Mengedarkan mereka sama rata sepanjang hari adalah mudah: 25% perlu memohon kepada sarapan dan makan malam, 35% - untuk makan tengah hari dan baki 15% - untuk snek petang. Bagi berat badan kanak-kanak, anda perlu 1 kg protein - 4 g, lemak - 4 g, karbohidrat - '16 Ia juga perlu mengedarkan haiwan dan sayur-sayuran protein: hubungan mereka dalam diet kanak-kanak harus 70:30.

Kejutan bayi makan?

Makanan untuk tahun kanak-kanak 1 agak berbeza daripada yang anda dia bersedia lebih awal. Yang pertama adalah pelbagai yang lebih besar produk, serta perubahan dalam kaedah penyediaan mereka, susun atur, tahap pengisaran. Jangan lupa reka bentuk yang menarik makanan yang dihidangkan, disertai dengan membangun dan makan dalam bentuk permainan. Resipi untuk kanak-kanak agak pelbagai selama setahun, supaya anda tidak membuat banyak usaha setiap kali untuk mengejutkan dan minat bayi anda.

Kursus pertama untuk kanak-kanak

Sup untuk kanak-kanak 1 tahun untuk merangsang pengeluaran aktif jus gastrik, sekali gus membuka jalan untuk asimilasi yang betul sudah tentu kedua. Pelbagai permulaan tidak mempunyai sempadan: sup boleh menjadi daging, ikan, ayam, susu, sayur-sayuran dan juga buah-buahan.

sup daging

Daging sup berasaskan sup-disediakan untuk kanak-kanak 1 tahun. Untuk ini diambil 1 kg daging, lebih baik rendah lemak, penuh dengan 3 liter air, dan tambah sedikit garam disediakan dengan api kecil. masa yang penting untuk mengeluarkan buih yang terhasil. Pada masa yang sama, ringan goreng bawang dan lobak merah. Apabila daging itu siap, ia terletak dalam mangkuk lain dan menambah sup dan pasli goreng. sup siap. Berikut adalah beberapa resipi untuk sup untuk daging sup.

Sup dengan Brussels atau kembang kol

bahan-bahan:

• sup daging lembu;
• kubis Pilihan - 100 - 150 g;
• kentang - 1 pc;.
• lobak merah - ½ pcs;.
• krim masam atau mentega - 1 sudu kecil;.
• sayur-sayuran;
• garam.

Penyediaan: kubis, kentang, lobak merah potong dadu, tuangkan sup dan reneh sehingga lembut. Campuran sejuk sedikit dikisar dalam pengisar (dalam hal sup, kentang lenyek), isi dengan krim masam (minyak) dan sayur-sayuran.

Sup dengan bebola daging

bahan-bahan:

• Daging lembu 100 g (keperluan untuk sup dan bebola daging);
• roti putih - 20 g;
• lobak merah - ½ pcs;.
• pasli;
• telur - 1 pc;.
• bawang;
• sayur-sayuran;
• garam.

Penyediaan: dalam sup disediakan dicelup lobak merah dicincang dan akar pasli. daging lembu rebus dengan bawang dan roti daging cincang, garam, diuli dengan separuh bola dan bentuk manik. Bebola daging dicelup dalam sup dan masak kira-kira 10 minit. Sup sayur-sayuran berpengalaman.

sup sayur-sayuran

Resipi untuk kanak-kanak 1 tahun sayur-sayuran yang berbeza-beza dan berguna. Sebagai contoh, dalam sup boleh menggunakan gelanggang skuasy, bayam, kacang, kacang, lobak merah dan kentang. Dan ia bukan senarai keseluruhan sayur-sayuran.

Sup sayur-sayuran klasik

bahan-bahan:

• skuasy, lobak, kacang Perancis, kembang kol - 25 g;
• kentang - 1 pc;.
• kacang - 1-2 sudu;
• bawang - ½ pcs;.
• Susu - 100 g;
• mentega - 1 sudu kecil

Penyediaan: Sayur-sayuran yang dibasuh, potong dadu, menambah kuali dan tutup dengan air. Reneh dengan api perlahan hingga masak, sejuk sedikit, mengisar dalam pengisar, musim dengan mentega dan herba.

Ikan dan ayam sup

Resipi untuk kanak-kanak berumur satu tahun berdasarkan ayam atau ikan sup mesti dalam diet. prinsip persediaan mereka adalah sama dengan daging kursus pertama: asas sup siap diambil, mereka ditambah kepada bijirin, ladu, mi buatan sendiri, sayur-sayuran, herba - semua budi bicara anda.

Hidangan utama: kanak-kanak berusia tahun makanan

Resipi hidangan daging dan ikan adalah sumber utama protein. Bagi kanak-kanak sehingga 18 bulan akan membawa hidangan lebih baik, direbus atau dikukus. Daging yang lebih baik kepada sebagai puri, cutlets atau Souffle. pemadat boleh ditambah kepada sayur-sayuran, bijirin atau keju lembut, berpakaian dengan sos dan herba buatan sendiri.

sos daging

bahan-bahan:

• Daging - 100-150 g;
• sup - ¼ cawan;
• mentega - ½ sudu teh;.
• garam.

Memasak: Daging cop, tambah air dan reneh di bawah penutup ditutup. Kemudian mengisar kepada ketekalan kentang lenyek, tuangkan sup dan rebus selama 2-3 minit. Isi dengan minyak.

Ia adalah rahsia lagi bahawa kanak-kanak suka sosej, frankfurter, wieners, tetapi sama ada anda boleh mempercayai pengilang? Lagipun, kedai tidak mungkin produk agak segar dan sihat. Kami menawarkan anda resipi untuk kanak-kanak makanan untuk tahun-tahun yang mana anda boleh memasak sosej buatan sendiri.

sosej rumah

bahan-bahan:

• daging cincang rumah - 50-100 g;
• rebus beras - 1 sudu kecil;.
• telur - 1 pc;.
• minyak;
• garam.

Penyediaan: Campurkan daging cincang dengan beras, telur dan minyak. Memakai kain kasa, untuk membentuk sosej dan balut. Rebus dalam air masin, memohon ostuzhennoy bayi.

Apa yang perlu menyediakan kanak-kanak (1 tahun) ikan? Fillet dimasak kentang lenyek, bebola daging, bebola daging, Patties, bakar, rebus, melambung, sos berpengalaman, mentega, krim masam dan herba. Ikan adalah sumber fosforus, fluorida, kalsium.

Ikan, cutlets wap

bahan-bahan:

• filet ikan - 200 g;
• Roti - 30 g;
• susu - ¼ cawan;
• telur - 1 pc;.
• garam;
• minyak.

Penyediaan: daging fillet dan dicampur dengan roti direndam di dalam susu. Tambah garam, telur dan diuli. Patties berbentuk merebak dalam pengukus dan masak selama 15 minit.

roll ikan

bahan-bahan:

• filet ikan - 200 g;
• Roti - 30 g;
• rebus telur - 1 pc;.
• susu - ¼ cawan;
• mentega;
• garam.

Penyediaan pemadat: langkau filet melalui penggiling daging, tambah roti direndam di dalam susu dan terlepas lagi. Cincang Mengurai walaupun lapisan nipis pada filem atau kain kasa di seluruh permukaan pritrushivaem telur dipakai dan menghidupkan dalam roll. Merebak pada lembaran penaik dan bakar.

Sayur-sayuran dalam menu kanak-kanak

resipi sayur-sayuran untuk kanak-kanak untuk tahun - ia kebanyakannya salad. Kelebihan utama mereka terletak pada kepekatan vitamin dan serat, yang membantu penghadaman. Selain itu, sayur-sayuran - sumber karbohidrat yang "bahan api" untuk penjanaan tenaga. Komposisi salad boleh merangkumi bukan sahaja sayur-sayuran, tetapi buah-buahan, dan mereka dikenakan bayaran dengan krim masam atau yogurt.

salad kubis dengan telur

Untuk penyediaan, anda boleh mengambil kubis atau kembang kol. Dia cincang dan ringan mendidih. Sejuk, tambah telur rebus, sayur-sayuran, berpengalaman dengan jus lemon (hanya beberapa titis) dan minyak.

Buah-buahan dan sayur-sayuran salad

bahan-bahan:

• kubis;
• lobak merah;
• lada manis;
• epal;
• sayur-sayuran;
• minyak;
• garam.

Penyediaan: lobak merah dan epal kulit dan sapu pada parut a. Kubis dan lada cop menjadi jalur. Campurkan semua bahan-bahan, ringan garam, musim dengan mentega dan herba.

salad sayur-sayuran dengan udang

bahan-bahan:

• Udang - 50-70 g;
• lobak merah - ¼ pcs;.
• kentang - ¼ pcs;.
• timun;
• epal;
• kacang;
• minyak sayur-sayuran.

Penyediaan: Rebus kentang dan lobak merah. Timun dan epal bersih. Semua komponen memarut. Tambahkan udang bersedia, kacang, kacau dan isi dengan minyak.

Pencuci mulut dalam diet bayi

Suka atau tidak, tetapi untuk memudahkan serbuk gula mahu. Pada usia 1 tahun, coklat dan gula - ia bukan produk yang paling berguna, dan pastri kedai mengandungi pewarna dan bahan pengawet. Menyediakan pencuci mulut yang lazat dan sihat untuk bayi boleh bersendirian.

bola salji lembayung

bahan-bahan:

• raspberi segar - setengah cawan;
• susu - 1/3 cawan;
• Gula - 4 sudu besar tiada slaid;
• telur - 1 pc.

Penyediaan: menghancurkan raspberry, tuangkan sos 2 sudu gula dan meletakkan mendidih dengan api kecil sehingga sirap. cambuk protein sehingga puncak sengit, tambah gula yang tinggal di dalamnya. mendidih susu dan sudu untuk memasukkannya ke dalam putih telur dipukul. Manik menyebabkan mendidih selama 2 minit. Bola salji bersedia untuk memakai plat pencuci mulut dan tuangkan sos raspberi.

meringue udara

Untuk membuat pencuci mulut ini bersahaja keperluan 3 protein dipisahkan dari kuning telur dengan captiousness khas (ini adalah kunci kepada kejayaan dalam penyediaan), dan 2 cawan gula. Komponen perlu dilipat ke dalam mangkuk yang tinggi dan kacau sehingga sebati pukul sehingga buih homogen tebal dan padat. Meletakkan "ujian" pan adalah perlu di bakar oven sejuk pada suhu tidak melebihi 115 ° C selama 40 minit. Mengambil kuali dari ketuhar apabila ia adalah mustahil: ia adalah perlu untuk mengangkat pintu dan biarkan ia sejuk dalam keadaan sedemikian.

strawberry mousse

Cahaya, lapang dan pencuci mulut yang amat lazat akan suka bayi anda.

bahan-bahan:

• strawberi - 0.5 kg;
• air - 1/2 cawan;
• Semolina - 2 sudu;
• gula - 2 sudu besar.

Penyediaan: gosok beri melalui penapis halus. Sisa-sisa (hampas tebu), tambah air, tambah semolina dan reneh selama kira-kira 10 minit. Semolina sejuk dan mengalahkan pengisar, secara beransur-ansur memperkenalkan ke dalamnya gula dan mash, menyebabkan chafing. massa kembang kremanochkam diletakkan di atas dan dimasukkan ke dalam peti sejuk sehingga pemejalan lengkap.

Jika anda tidak mahu dibakar, maka pilihan yang terbaik, cepat dan berguna, akan menjadi pencuci mulut curd disediakan secara bebas. Untuk melakukan ini, anda perlu keju, krim masam sedikit dan kacau sehingga sebati pukul, tambah gula, vanila, buah segar dan buah-buahan. Anda juga boleh menambah madu, aprikot kering dan kismis.