Resipi untuk spageti bolognese.

Di negara kita, tidak kurang daripada Itali seperti spageti. Mereka kerap muncul di meja rakan senegara kita. Ramai orang berfikir bahawa membuat spageti tidak begitu sukar. Pada dasarnya, begitu juga. Tetapi ada hidangan lazat yang dipanggil spaghetti bolognese. Jika anda tidak pernah mencubanya, kesalahpahaman yang menyakitkan ini perlu dibetulkan.

Resipi untuk spaghetti bolognese tidak terlalu rumit, tetapi pada masa ini ia mempunyai lebih daripada satu variasi. Hidangan ini adalah pasta sederhana, dimasak dengan cara yang istimewa. Nama itu diterima sebagai penghargaan kepada kota Bologna, yang terletak di selatan Itali. Untuk pertama kalinya spaghetti bolognese dimasak di sana. Pada mulanya sos untuk spaghetti bolognese dimaksudkan untuk hidangan lain, yang disebut fettuccini. Spaghetti Bolognese mempunyai banyak peminat di seluruh dunia. Hidangan ini berkhasiat dan enak. Yang paling penting, tahu cara memasak spaghetti bolognese.

Pertama sekali, anda perlu mengasah spaghetti dengan betul. Ini adalah salah satu komponen kejayaan. Oleh itu, resipi untuk spaghetti bolognese tidak dapat dipisahkan daripada panduan praktikal untuk memasak makaroni yang betul. Anda perlu memastikan bahawa spageti tidak melekat bersama. Dinamakan ahli masakan yang menasihati hanya untuk menambah minyak sayur ke air di mana anda memasaknya. Selepas tamat memasak, pasta sentiasa dilemparkan kembali ke colander. Untuk mengimpal spageti dengan betul, anda perlu mengambil sejumlah besar air.

Resipi untuk spageti bolognese mempunyai beberapa pilihan. Tetapi hanya ada satu klasik. Anda akan memerlukan daging lembu (100 gram), satu bawang, satu cengkih bawang putih, dua sudu pasta, tiga tomato kecil, satu cengkerik kemangi kering, oregano kering dan gula, dua sudu wain merah dan 80 gram spageti. Senarai produk ini melibatkan penyediaan satu atau dua hidangan spaghetti bolognese.

Untuk mematuhi resipi spaghetti bolognese, adalah perlu untuk menggoreng daging lembu dalam kuali besar di atas api sederhana dan membawanya ke warna coklat. Ia perlu mengalirkan lemak berlebihan, dan kemudian anda boleh menambah bawang putih dan bawang merah halus. Dalam beberapa minit, tambahkan tomato, sayur-sayuran, pes tomato, wain merah dan gula. Kandungan kuali harus dibawa ke mendidih. Anda perlu meletakkannya selama kira-kira 30 minit, ditutup dengan tudung untuk membuat saus menebal. Semasa membuat sos dengan betul, masak pasta. Mereka meletakkan plat, dan meletakkan sos di atas. Spaghetti bolognese digunakan sebaik sahaja selepas memasak.

Terdapat resipi lain untuk spaghetti bolognese. Untuk mempersiapkan lima bahagian hidangan ini, anda perlu mengambil setengah kilogram daging cincang, 200 gram daging bacon, 2 bawang merah, 2 lobak merah, 3 ulas bawang putih, 2 helai daun seledri, 150 gram wain merah (kering), 400 gram tomato, 75 Satu gram keju, 2 sudu besar pasta, 3 sudu minyak zaitun, sayur-sayuran, garam, lada, oregano.

Dalam periuk yang mendalam, anda perlu menuangkan minyak zaitun, memanaskannya, kemudian goreng di dalamnya dihiris dalam kuih kecil bacon. Kemudian letakkan pemadat di sana. Anda mestilah sentiasa menggerakkan kandungan kuali. Secara berasingan, anda perlu memotong bawang putih dan gorengnya. Kemudian, sayur-sayuran yang lain harus diuji. Campuran sayur-sayuran yang dihasilkan mesti dihantar ke daging daging dan cincang. Selanjutnya dalam kuali tambah tomato dihancurkan dan pes tomato. Dalam ketuhar yang dipanaskan, anda perlu meletakkan kuali dengan sos bolognese yang bercampur-campur. Tutupnya tidak perlu ditutupi, biarkan isi rebusan selama sejam. Dalam proses itu, campurkan sos supaya tidak membakar beberapa kali. Apabila tidak ada cecair yang tinggal, sos sudah siap. Hidangkannya ke meja dengan spageti, keju parut dan sayur-sayuran cincang.