Seperti ikan kembung dibakar atas unggun api di panggangan?

Ikan kembung di atas api di panggangan ternyata sangat berair dan lazat. Lagipun, bagi sesiapa tidak rahsia bahawa ikan ini mempunyai kandungan lemak yang tinggi. Semasa rawatan haba ia memperuntukkan banyak jus, yang menjadikan ia lebih lembut dan rasa.

Ikan kembung di atas api pada jeriji yang boleh dibakar dengan cara yang berbeza. Seseorang yang sedang bersedia dalam foil, dan beberapa disumbat dengan pelbagai sayur-sayuran dan kentang goreng di atas arang tanpa peranti tambahan.

Ikan kembung di atas api di grid: resipi

Untuk hidangan yang enak dan berkhasiat ikan seperti perlu bersedia dengan sayur-sayuran. Kerana mereka boleh menggunakan bawang, lobak merah dan herba segar. Tetapi mari kita menjelaskan perintah itu.

Jadi apa komponen perlu anda mendapat ikan kembung yang paling lazat lebih unggun api di panggangan? Untuk melakukan ini, anda mesti mempunyai:

• mentol besar - 2 pcs;.
• ikan kembung segar-beku - 2 pcs besar;.
• tomato segar yang kecil - 2 pcs;.
• lobak merah saiz sederhana - 1 pc.;
• lemon segar - buah-buahan 1 sederhana;
• garam, lada hitam - untuk rasa;
• minyak sayuran - kira-kira 15 ml;
• pasli, Dill dan segar - sepanjang rasuk.

Sediakan ikan dan sayur-sayuran

Bagaimana untuk menyediakan ikan kembung atas unggun api di panggangan? Untuk memulakan pemprosesan ikan. Sepenuhnya dicairkan, dan kemudian mengambil bahagian dalam dan sirip sebelah sudah hilang. Selepas itu ikan berperisa dengan campuran garam dan lada dan kemudian disembur dengan jus lemon dan minyak sayur-sayuran.

bahan-bahan dengan teliti disapu di bangkai, ia dilindungi dengan penutup dan dibiarkan pada suhu bilik selama 90 minit. Sementara itu, meneruskan untuk menyediakan sayur-sayuran.

Bawang, lobak merah dan tomato kecil dibasuh dan dibersihkan. Selepas itu, mereka potong cincin nipis dan lingkaran masing-masing.

Juga secara berasingan dibilas Dill dan pasli, dan kemudian halus mencincang dengan pisau.

Proses membentuk

Sebelum anda bakar ikan di atas api, perlu untuk barangan sayur-sayuran beliau. Ikan ini diperap abdomen maksima terbuka, dan kemudian seli merebak dalam kalangan lobak, parsli, tomato dan cincin bawang. Masin dan berpengalaman pemadat dengan lada, sayur-sayuran yang tertutup rapat, kemudian meletakkan di panggangan dan kuat ditekan.

rawatan haba

Ikan kembung di atas api pada jeriji, gambar dibentangkan dalam kertas ini, sedang disediakan tidak begitu lama. Atas api panas ikan gefilte perlu disimpan selama setengah jam. Dalam kes ini, ia adalah perlu untuk sentiasa flip (termasuk bar), supaya ia perangan pada semua pihak dan menjadi yang paling lembut.

Bagaimana untuk memberi makan ikan makan?

Selepas ikan kembung, disumbat dengan sayur-sayuran, memperoleh warna keemasan, akan menjadi lembut dan enak, ia dikeluarkan dari neraka dan berhati-hati dikeluarkan dari grid.

Meletakkan ikan di atas pinggan besar, ia segera dihidangkan ke meja dengan sekeping roti. Sebagai hiasan untuk hidangan ini akan menjadi sayur-sayuran yang dibakar di dalam ikan kembung a. Mereka boleh menjadi pra-keluarkan dan boleh dibiarkan kerana ia adalah.

Seperti ikan kembung dibakar atas unggun api di panggangan dalam kerajang?

ini cara memasak ikan di panggangan adalah yang paling popular. Menggunakan foil memasak, anda pasti untuk mendapatkan hidangan yang paling lazat dan tender.

Jadi, untuk menyediakan makanan yang enak di pancang, kita perlu:

• pasli, Dill dan segar - sepanjang rasuk;
• bawang besar - 1 pc;.
• ikan kembung beku - 2 pcs besar;.
• lemon segar - buah-buahan 1 sederhana;
• garam, lada hitam - untuk rasa;
• minyak sayuran - kira-kira 15 ml;
• selasih, thyme, kering - 1/3 sudu pencuci mulut.

Merawat bahan utama

Ikan kembung bakar di atas api pada grid, terutamanya lazat, jika disediakan dengan menggunakan foil memasak. Walau bagaimanapun, perlu pra-dirawat sebelum meneruskan pemprosesan haba ikan.

ikan kembung beku segar dicairkan dan kemudian membasuh dan mengambil bahagian dalam. Selepas itu, ikan yang sirip dipotong (boleh dikeluarkan dan kepala). Maka produk tersebut disapu dengan garam dan disembur dengan jus lemon. Untuk ikan kembung menyerap rasa pengasam, ia disimpan pada suhu bilik selama 50-80 minit.

Jika dikehendaki, ikan boleh diperap semalaman. Tetapi dalam kes ini ia adalah lebih baik untuk membersihkan peti sejuk.

Bagaimana untuk menjana?

Untuk pembentukan hidangan itu mesti menggunakan foil memasak tebal. Ia diletakkan di atas permukaan yang rata, berus dengan sedikit minyak dan kemudian merebak ikan. Taburkan dengan bawang produk dicincang halus dan herba segar, berperisa dengan selasih kering dan thyme. Selepas itu, ikan kembung ketat dibalut dengan foil.

Bakar ikan di atas api

Sebaik sahaja hidangan yang terbentuk, ia kemudian merebak di panggangan dan meletakkan di panggangan dengan arang. Ikan yang dimasak dalam foil selama kira-kira 25 minit. Dalam kes ini, ia secara tetap diserahkan. Satu-satunya cara anda akan mendapat mendapatkan hidangan paling enak dan lembut.

Apakah yang perlu disampaikan ke meja makan?

Selepas ikan convolutions rawatan haba perlahan-lahan dikeluarkan dari kekisi. penyebarannya di atas pinggan, dan kemudian membuka kawasan dan berkhidmat ke meja, bersama-sama dengan sekeping roti. Jika anda membuat keputusan untuk memfailkan ikan kembung dengan ulam, ia perlu terlebih dahulu dikeluarkan dari foil. Ikan ini dengan sempurna dengan kentang lembut dan udara lecek dan kacang dan soba.

untuk meringkaskan

Seperti yang anda lihat, ikan kembung bakar lebih unggun api boleh pelbagai cara. Menggunakan resipi yang dihantar, anda akan kembali kepada mereka lagi dan lagi. Ini adalah disebabkan oleh hakikat bahawa ikan yang dimasak di panggangan, ternyata sangat berair, tender dan lazat.