Sos cendawan - kaedah penyediaan

Sos cendawan adalah sesuai untuk kedua-dua hidangan daging dan kentang rebus, nasi atau soba. Sediakan makanan istimewa ini adalah sangat mudah, jika kita menggunakan resipi yang diberikan dalam artikel ini.

sos cendawan dengan krim masam

Untuk penyediaan keperluan:

• cendawan, kering - 60 g;
• bawang - beberapa keping;
• tepung - 2 sudu of Art;.
• krim masam - 4 sudu of Art;.
• mentega;
• garam, rempah.

Cendawan perlu menambah air dan rebus selama beberapa jam. Sekarang gulungkan mereka drushlag dan potong kepada kepingan. Kupas bawang dan cop halus, kemudian propasserovat dengan api kecil selama beberapa minit. Kemudian masukkan cendawan dan masak 16 minit, menambah garam dan lada. Sekarang teliti menuangkannya tepung dan gaul rata. Selepas itu, tuangkan dalam sup cendawan, mendidih dan tambah krim masam. Kemudian mereka semua mendidih beberapa minit dan keluarkan dari haba. sos cendawan bersedia! Ia adalah sesuai untuk hidangan kentang.

sos cendawan dengan krim

Untuk menyediakan:

• cendawan - 340 g;
• bawang - beberapa keping;
• Oil - 3 sudu Art;.
• tepung - 3 sudu of Art;.
• krim (susu boleh digunakan) - 220 ml;
• keju - 120 g;
• garam;
• Dill.

Cendawan mendidih dan dicuci dengan air sejuk. Kemudian menambah kepada mereka minyak dan bawang dicincang halus. Semua ini adalah untuk goreng beberapa minit, sambil kacau sentiasa. Tambah tepung, kemudian tuangkan krim atau susu. Tambah keju parut dan masak dengan api kecil selama 12 minit. Pada akhirnya, tambah garam, lada dan rempah seperti yang dikehendaki. Kemudian taburkan dengan Dill dicincang.

sos cendawan dengan daging sup

Untuk penyediaan keperluan:

• cendawan putih - 160 g;
• Oil - 2 sudu Art;.
• bawang - separuh;
• tepung - 1-2 sudu of Art;.
• daging sup - 5-- ml;
• krim masam - setengah cawan;
• garam;
• jus lemon.

Pada mulanya mesti dipanaskan pada bawang serabi dan pasli dicincang sebelumnya. Kemudian taburkan dengan tepung dan goreng selama 1-2 minit. Kemudian perlahan-lahan tuangkan sup dan krim masam. Rebus semua 18 minit dan masukkan cendawan, dihiris dan protushennye pra. Semua rebus ini dengan baik dan tambah jus lemon, lada, garam. Sos sesuai dengan ikan, daging dan kentang rebus.

sos cendawan dengan cendawan dan pes tomato

Produk untuk memasak:

• cendawan - 0.6 kg;
• bawang - 2-3 keping;
• krim masam - 1 cawan;
• tomato pes - 1 sudu of Art;.
• lada, garam, daun bay.

Pada mulanya, anda perlu halus mencincang bawang besar dan goreng dalam minyak. Kemudian masukkan cendawan cincang dan goreng semua bersama-sama selama beberapa minit. Kemudian masukkan tepung, pes tomato, krim, daun bay, lada, garam dan tuangkan segelas air. Reneh dengan api yang kecil selama kira-kira 18 minit sambil kacau selalu. Apabila berkhidmat menghiasi dengan kehijauan.

sos cendawan dengan cendawan

Untuk menyediakan:

• air - setengah liter;
• Lobak merah - 1 pc;
• cendawan - 340 g;
• pasli - 1 pc;.
• garam, lada;
• tepung.

Pertama anda perlu mencuci cendawan dan cop halus dengan lobak merah, kemudian cop pasli. Semua ini dimasukkan ke dalam periuk dan letakkan atas api sederhana. Kemudian tambah satu sudu tepung. Melalui 18 minit selepas semua datang ke mendidih, matikan api. Kuah perlu mendapatkan sederhana tebal, tetapi tidak terlalu cair. Ia ternyata sangat lazat!

kuah cendawan

perlu untuk prigovleniya:

• cendawan kering - 2 cawan;
• bawang - 1 keping;
• krim - 340 g;
• garam, rempah secukup rasa.

Cendawan kering mesti diisi dengan air masak dan minuman selama kira-kira 6 minit, dan kemudian dibilas lagi isi dengan air mendidih. Selepas itu, biarkan selama beberapa jam. Selepas waktu ini, memerah cendawan, cop halus dan letakkan dalam periuk. Reneh selama setengah jam, teluk sedikit air. Apabila air menyejat, ia adalah perlu untuk menambah minyak, bawang dicincang halus, dan garam. Kemudian tuangkan krim apabila prizharitsya panah. Kuah mendapatkan yang sangat wangi dan lazat. Sesuai untuk hidangan daging, kentang dan pasta.

Seperti yang anda lihat, tukang masak cendawan kuah boleh pelbagai cara. Dan ternyata ia adalah lazat dan sesuai untuk hidangan sampingan, ikan dan hidangan daging.