Sup dengan bebola daging dan ladu: resipi dengan gambar

Hampir setiap rumah untuk makan tengah hari biasanya dihidangkan kursus pertama. Adalah dipercayai bahawa mereka adalah sangat memberi manfaat kepada organisma kami. Selepas membaca artikel hari ini, anda akan belajar bagaimana untuk memasak ringan dan wangi sup dengan bebola daging dan ladu.

Versi klasik

Walaupun pada hakikatnya bahawa hidangan itu mencipta Slav, hari ini ia adalah sangat popular di seluruh dunia. Tiap-tiap umat mempunyai versi sendiri memasak. Seseorang sedang memasak sup ayam, dan seseorang - di atas air. Jadi sekarang kita akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk membuat klasik sup dengan bebola daging dan ladu (resipi dengan gambar akan dibentangkan kemudian). Ia tidak perlu untuk mengganggu proses dan tergesa-gesa untuk mencari produk hilang, berhati-hati dengan yang di hujung jari anda membuktikan:

• Empat kentang besar.
• Satu lobak merah sederhana dan bawang.
• Beberapa lada loceng manis.
• Tiga sudu apa-apa minyak sayur-sayuran.

Untuk bebola daging, anda perlu:

• 225 gram daging cincang;
• separuh bawang mentol;
• satu telur segar;
• dua sudu makan sayur-sayuran dan serbuk roti.

Untuk menyediakan ladu, anda perlu meletakkan sehingga terlebih dahulu:

• satu telur segar;
• 110 gram tepung gandum.

Dalam usaha untuk memastikan bahawa keluarga anda dapat menghargai sepenuhnya sup dengan bebola daging dan ladu resipi langkah demi langkah yang akan diterangkan kemudian, senarai di atas produk perlu mengisi sedikit mentega, tiga liter air, garam, lada, daun bay dan rempah lain.

Keterangan proses

Di peringkat pertama yang perlu anda lakukan bebola daging. Untuk persediaan mereka dalam mangkuk tunggal dan disambungkan daging lembu cincang bawang. Semua bercampur dengan teliti sehingga homogen. Bekas dengan jisim yang terhasil ditutup dengan bungkus plastik dan menghantar dalam peti sejuk.

Selepas itu, anda boleh melakukan ladu. Untuk persediaan mereka untuk telur pra-disebat ringan masin dan tuangkan tepung dan kacau hingga menjadi doh firma.

Anda boleh meneruskan ke pentas utama. Dalam kuali penuh dengan tiga liter air mendidih telah meletakkan sebelum dibasuh, menolak dan potong kentang. Lima minit kemudian, diturunkan kepada bebola daging pra-terbentuk dan masak jumlah yang sama. Kemudian kuahnya telah ditambah bola berhati-hati doh, dan selepas lima minit, ada diletakkan pra-goreng dalam mentega, bawang, lobak merah dan lada loceng. Pada masa yang sama hantar ke dalam garam, lada, daun bay pan.

Sepuluh minit kemudian, sup siap dengan bebola daging dan ladu keluarkan dari panas dan berkhidmat.

Pilihan untuk kanak-kanak

Malangnya, tidak semua kanak-kanak suka kursus pertama. Oleh itu pilihan ini pasti akan merayu kepada ibu-ibu muda yang mengambil berat tentang kesihatan anak-anak mereka. Sebelum anda mula memasak sup lazat dan sihat dengan bebola daging dan ladu dalam multivarka (resipi dengan gambar akan dibentangkan dalam artikel hari ini), diminta untuk memeriksa sama ada semua bahan-bahan yang diperlukan dalam senjata anda. Kali ini anda ada di tangan mesti ada:

• 110 gram daging lembu tempatan atau daging ayam;
• mentol bawang besar;
• beberapa telur segar;
• tiga sudu semolina;
• dua kentang sederhana;
• lobak merah kecil.

Untuk memasak sup benar-benar mudah dan lazat dengan bebola daging dan ladu (resipi dengan langkah dengan gambar langkah yang anda boleh lihat di bawah), ia adalah perlu untuk sedikit meningkatkan senarai yang tersebut di atas produk. Its garam pelengkap, Dill dan 720 ml air yang ditapis.

Teknologi penyediaan

piala itu diletakkan multivarki sebelum dibasuh, dikupas dan dicincang sayur-sayuran. Dengannya telah dicurahkan air minuman yang bersih dan mod loncatan "Sup" atau "pelindapkejutan".

Sementara sayur-sayuran yang dimasak boleh lakukan bebola daging. Untuk persediaan mereka dalam mangkuk menggabungkan daging lembu buatan sendiri atau daging ayam, telur mentah dan secubit garam. Semua teliti dikacau dan membentuk kecil bebola daging.

Selepas itu, ia adalah masa untuk ladu. Mereka diperbuat daripada campuran telur dan semolina. Bagi tujuan ini, kuning telur dipisahkan dari protein dan bulu halus yang baik dengan garpu, secara beransur-ansur podsypaya bubur jagung. Pada akhir ujian untuk yang diperolehi menghantar beberapa garam dan protein bakinya.

Tiga puluh minit sehingga sayur-sayuran yang dimasak ditambah kepada mereka bebola daging dan ladu. Untuk doh mannoe ini mendapat sudu teh dan direndam dalam air mendidih. Pada peringkat akhir dalam sup dengan bebola daging dan ladu dalam multivarka menghantar hijau dicincang halus.

Pilihan dengan tomato

Hidangan ini adalah hampir sama dengan hidangan dipermudahkan Asia manpar. Sup, dimasak dalam resipi ini, ternyata yang ringan, lazat dan berkhasiat. Agar tidak mengganggu proses mencari komponen yang hilang diperlukan terlebih dahulu untuk memeriksa kandungan peti sejuk beliau. Di dapur anda perlu hadir:

• 200 gram ayam cincang;
• sepasang mentol bawang besar;
• Satu lobak merah sederhana;
• 200 gram doh tidak beragi;
• dua kentang besar;
• satu sudu pes tomato.

Kepada keluarga anda dihargai sup dengan bebola daging dan ladu (resipi dengan gambar, langkah demi langkah, boleh didapati dalam penerbitan kami), adalah wajar untuk menambah senarai di atas jumlah yang kecil minyak sayur-sayuran, secubit gula, garam, merah dan hitam lada.

algoritma

Anda patut lakukan mengisi bahan bakar. Menyediakan kuali, lancar dengan minyak sayur-sayuran, menghantar bawang dan lobak merah pra-cincang dan goreng mereka ringan. Pada akhir sayur-sayuran ditambah kepada pes tomato dan campuran yang terhasil telah dipanaskan dengan teliti. Apabila mengisi bermula goreng, tuangkan dengannya air suam sedikit dan memadamkan api sekurang-kurangnya untuk beberapa jam suku.

Dari bentuk selesai tanpa salt bebola daging ayam cincang, dan tidak beragi doh - ladu. Dalam kes kedua ia adalah penting untuk tidak tuangkan tepung, supaya tidak menggelapkan sup.

Dalam kuali berisi air mendidih, perlahan-lahan diturunkan bola daging dan rebus selama lima minit. Kemudian mereka dihantar dengan teliti ladu, dan selepas mereka muncul, ditambah kepada yang sama sebelum dibasuh, disikat dan cincang kentang dan garam. sayur-sayuran tidak lama sebelum dimasak sepenuhnya dalam sup meletakkan persalinan tomato, secubit gula dan lada. Ia adalah penting untuk memastikan bahawa kentang lembut, tetapi tidak mendidih. Selepas itu bakso ladu sup dan dikeluarkan daripada haba, dituangkan ke dalam pinggan dan menghiasi hijau.

Pilihan dengan keju

Seperti dalam semua kes-kes sebelum ini, sebelum memasak perlu pergi ke kedai dan menyimpan pada semua bahan-bahan yang diperlukan. Senarai anda perlu:

• 250 gram daging cincang;
• satu telur segar;
• 40 gram keju;
• Satu bawang kecil;
• 120 gram tepung;
• kiub air daging;
• mentega sudu teh;
• garam, lada hitam dan herba.

Dalam satu mangkuk disambungkan parut sebelum keju, tepung dan telur. Terdapat juga menambah beberapa sudu air dan kacau sehingga sebati. Hasilnya, perlu mendapatkan cukup doh tebal.

Dalam daging lembu yang berasingan mangkuk campuran, garam, lada hitam dan bawang dicincang. Daripada jisim yang diperolehi bola kecil bergolek dan menurunkan mereka dalam kuali penuh dengan satu setengah liter air mendidih dengan kiub air daging dibubarkan. Maka diletakkan ladu. Apabila mereka terapung di dalam air menghantar sayur-sayuran dan memberikan mendidih sedikit. Beberapa minit ke dalam sup siap dengan bebola daging dan ladu meletakkan mentega.