Sup ikan kembung beku. resipi

Terdapat saat-saat apabila pelayan wanita itu tahu bahawa rumah mereka letih kursus pertama biasa. Borscht, sup ayam dan lain-lain jenis broths orang makan setiap hari. Jika anda ingin menambah kepelbagaian kepada menu anda, sup ikan kembung beku adalah pilihan yang ideal. Tukang masak di rumah, ia adalah agak mudah, tetapi anda mesti menghormati amaun semua bahan-bahan dan prosedur untuk persediaan mereka.

Apa yang anda perlukan?

Jadi, sebelum bagaimana untuk membuat sup daripada ikan kembung beku, pastikan bahawa semua yang anda perlu lakukan. Anda memerlukan produk dalam jumlah yang berikut:

• ikan beku tanpa kepala - 500 gram.
• bijirin kegemaran (beras, barli, sekoi) - 200 gram.
• Beberapa kentang.
• Satu bawang besar.
• lobak merah sederhana.
• Satu tandan pasli.
• Greens - secukup rasa.
• 4 ulas tunas kering.
• Garam dan lada - atas permintaan.
• Air - 4-5 liter.

Apabila semua bahan-bahan yang siap, anda boleh mula memasak asas untuk sup.

Bagaimana untuk memasak sup?

Untuk menyediakan asas-asas yang anda perlu cairkan dan bilas ikan. Selepas itu, ia perlu dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan kecil. Pada peringkat ini, jangan keluarkan tulang ikan. Selepas memasak, produk itu dibuat lebih mudah.

Seterusnya, letakkan ikan di dalam kuali dengan air sejuk dan meletakkan ia di atas api. Tunggu sehingga mendidih, kemudian keluarkan buih terkumpul dan produk masak 10 minit. Ingat bahawa anda tidak boleh memasak ikan terlalu lama. Jika tidak, ia hanya mendidih. mengeluarkan produk dan letakkan di atas pinggan selepas masa yang ditentukan.

bahan-bahan tambahan

Sup ikan kembung beku mengandaikan zazharki. Anda perlu memarut lobak merah dan goreng dalam kuali dalam mentega. Apabila sayur-sayuran akan menjadi perang keemasan, memasukkannya ke dalam mangkuk yang berasingan.

Selepas ini, dengan cara yang sama untuk menyediakan bawang. Potong menjadi kiub kecil dan goreng sehingga perang keemasan. Meletakkan lobak merah dan untuk meneruskan pemprosesan komponen yang tinggal.

Kentang perlu dibersihkan dan potong dadu kecil. Pantat haiwan dicuci di bawah air dan rebus dalam air tawar sehingga separuh.

Keping ikan, membersihkan tulang dan potong dadu, terlalu.

Memasak sup ikan daripada bonito: Resipi

Meletakkan kentang dalam sup mendidih dan masak sehingga lembut (kira-kira lima belas minit). Menjaga bahawa sayur-sayuran tidak mendidih. Selepas itu anda perlu untuk dimasukkan ke dalam sup beku ikan kembung zazharku. Rebus jisim yang terhasil adalah kira-kira sepuluh minit.

Seterusnya, meletakkan bubur jagung yang dimasak dan kacau kuahnya dengan bahan-bahan. Mendidih dan menambah sedikit kepada komponen ikan yang dicincang. Reneh sup ikan kembung dibekukan untuk lagi sepuluh minit.

sentuhan pelengkap

Apabila hidangan hampir siap, ia adalah perlu untuk menambah bahan-bahan menyimpulkan. Meletakkan garam dan lada untuk citarasa anda.

Tambahkan herba segar dicincang (pasli dan Dill) dan campuran. Meletakkan dimasak dalam ulas sup dan tutup kuali dengan penutup. Memberi SUNTIK sup selama kira-kira 20 minit, selepas itu anda sudah bersedia untuk makan makanan.

Hidangkan sup dengan ikan kembung beku dengan krim masam atau mayonis. Jika mahu, anda boleh dimasukkan ke dalam pinggan beberapa keping ikan salai. Ini akan memberikan hidangan rasa yang lazat dan aroma yang khas. Jika anda memasak yang pertama untuk jadual kanak-kanak, kemudian melepaskan hal ini. ikan salai sukar dilihat perut kebudak-budakan.

kesimpulan

Sekarang anda tahu bagaimana untuk menyediakan sup bonito. Langkah demi langkah resipi mesti tahu setiap wanita. Jika anda tidak pernah dimasak hidangan ini, anda perlu membetulkannya secepat yang mungkin. Rumah dan tetamu akan menghargai usaha anda.

Dikatakan bahawa jika anda suka sup yang dipanggil, ia adalah mungkin untuk menggunakan jumlah yang lebih besar bijirin. Ia cenderung untuk direbus lembut, dan peningkatan dalam jumlah kira-kira dua kali.

Anda mungkin mahu untuk melengkapkan rempah kegemaran hidangan lazat dan bahan-bahan. Percubaan dan masak dengan keseronokan! Dalam kes ini, karya anda akan menjadi lebih lazat dan disayangi oleh semua keluarga. Selamat makan!