Jika anda suka sayur-sayuran, menyimpannya dalam buku masakan anda, satu lagi hidangan lazat - terung dalam adunan. Resepi penyediaannya agak mudah, dan anda boleh memfailkan biru sedikit, dan sebagai hiasan dan sebagai hidangan yang berasingan, sebagai contoh, untuk makan malam. Dalam artikel ini kita mempertimbangkan beberapa cara untuk menyediakan sayur-sayuran musim panas.
tempura terung: resipi dengan bawang putih dan keju cair
Untuk hidangan kecil yang anda perlukan:
- 1 terung (mengambil lebih banyak sayur-sayuran);
- 2 biji telur ayam;
- susu - setengah cawan tepung dan yang sama;
- 100 g setiap keju krim;
- beberapa ulas bawang putih dihancurkan.
Basuh terung, potong menjadi kepingan (kulit tidak boleh dikeluarkan), garam dan lipat ke dalam mangkuk. Biarkan em sayur-sayuran kerana kepahitan mereka akan. Pada masa ini, anda boleh membuat adunan: Pukul telur dengan susu, tambah tepung, keju dicincang - ia boleh memecahkan senjata, bawang putih diperah dan rempah. Dengan terung jus longkang, bilas dan kering dengan tuala kertas. Selepas setiap keping berenang menyebabkan adunan dan goreng dengan cepat dalam kuali panas dengan mentega pada kedua-dua belah pihak. Anda perlu mendapatkan cerah keemasan dan garing. Hidangkan dengan krim masam boleh, atau yogurt asli.
tempura terung: resipi masakan Cina
Untuk penyediaan hidangan lazat dan luar biasa ini, anda perlu:
- 3 medium terung bersaiz;
- 300 atau lebih gram daging babi cincang;
- 2 biji telur ayam;
- perasa "Ajinomoto", kanji, sedikit gula, garam dan minyak sayur-sayuran.
kulit terung, potong menjadi kepingan tebal dan garam. Pada daging lembu, tambah sedikit minyak sayur-sayuran, garam dan "Ajinomoto" campuran. Menyediakan adunan: Campurkan 2 biji telur, perasa dan kanji - anda perlu mendapatkan konsistensi krim masam. Sekarang setiap keping terung membuat poket kecil di tengah-tengah, meletakkan pemadat dalam, celup dalam campuran telur. Selepas terung dalam adunan di goreng Cina dalam minyak yang sangat panas (setiap bahagian perlu bersedia tidak lebih daripada 5-7 minit) dan berkhidmat.
Terung dalam Batter: resipi dengan tomato
Hidangan ini juga boleh menjadi pembuka selera pada jadual cuti. mengambil:
- 1-2 terung dan jumlah yang sama tomato;
- 1 biji telur;
- sudu tepung dan sedikit susu;
- beberapa ulas bawang putih dan mayonis.
potong terung ke dalam keping, garam, maka sama dengan tomato. Menyediakan adunan: Campurkan telur, tepung dan susu sehingga konsistensi krim tebal. Celupkan sekeping setiap Terung di dalam campuran dan goreng dalam minyak. Tomato hanya goreng tanpa adunan. Dan kini, untuk setiap keping terung meletakkan tomato di atas liberal melincirkan mayonis, berpengalaman dengan bawang putih, terung dan kemudian tutup. Ternyata lazat dan cantik. Hidangan siap akan kelihatan terutamanya perayaan jika sebelum memberi makan kepada taburkan herba yang dicincang. tempura terung dengan tomato boleh dibuat dengan sos krim masam - supaya mendapat kurang kalori.
Selepas membaca artikel piggy masakan anda diisi semula dengan tiga resipi baru. Ini hidangan sayur-sayuran diperolehi lazat, mudah dan sangat memuaskan. keluarga anda pasti akan menikmati.