Hati halus dalam krim masam dan bawang

Hati dalam krim masam dan bawang boleh dihidangkan untuk makan malam, dan seperti itu, dengan sebahagian daripada roti putih atau coklat, dan bersama-sama dengan mana-mana hiasan. Dalam mana-mana kes, hidangan ini akan memuaskan hati anda dengan baik dan menikmati apa-apa dan semua ahli isi rumah. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa sebelum menyediakan hidangan ini, anda perlu memastikan untuk membeli hasil sampingan yang sesuai. Bagaimana untuk betul memilih untuk memberitahu yang sedikit lebih.

Pilihan yang betul hasil sampingan

Sebelum saya memberitahu anda tentang bagaimana untuk memasak hati dalam krim masam dengan bawang, perlu memberitahu bagaimana ia adalah perlu untuk memilih undang-produk. Kerana kualiti ia bergantung sepenuhnya kepada sama ada akan ada makan malam anda yang lazat dan enak.

Untuk telah ternyata tender dan makan berkhasiat, banyak tukang masak mengesyorkan hanya membeli hati ayam. Lagipun, ia boleh dikatakan tidak pahit dan dimasak dengan cepat. Walau bagaimanapun, sesetengah suri rumah sering membuat rebus dengan daging lembu oleh-produk. Untuk hidangan siap tidak rasa pahit dan ternyata lazat, bahan ini perlu dirawat dengan teliti. Yang, kita akan memberitahu sedikit lebih rendah.

Jadi, sebelum anda membuat hati dalam krim masam dan bawang, ia perlu membeli betul. Ia tidak boleh terlalu gelap. Semua urat dan filem dengan produk perlu dikeluarkan dengan segera sebelum jualan. Bau yang berpunca daripada bahan itu perlu menyenangkan dan tidak menyebabkan penolakan.

Delicious hati ayam: resipi dengan krim masam

Terdapat banyak cara bagaimana anda boleh menyediakan ini oleh-produk untuk makan malam. Walau bagaimanapun, yang paling lazat daripada mereka adalah pilihan yang melibatkan penggunaan krim masam. Selepas beliau hasil sampingan menjadi lebih lembut dan halus.

Jadi bagaimana untuk menyediakan hati ayam? Resipi dalam krim memerlukan penggunaan produk-produk berikut:

• Bawang besar gula - 2 kepala;
• krim segar kandungan lemak maksima tinggi - 185 g;
• Beku hati ayam - 800 g;
• minyak bunga matahari dinyahbau - 45 ml;
• krim tebal - 70 ml;
• sederhana garam yg mengandung natrium, lada, allspice dihancurkan - digunakan mengikut budi bicara;
• ditapis minum air - 150 ml.

Pemprosesan ayam oleh-produk

hati ayam dalam krim masam dimasak dengan cepat. Tetapi sebelum produk adalah tertakluk kepada rawatan haba, ia perlu baik untuk bekuan es. bahan lagi harus dipotong dengan urat, dan komponen yang tidak boleh dimakan yang lain. Selepas itu, hati perlu teliti dicuci di bawah air paip sejuk dan cop di keping sederhana. Dengan cara ini, sebahagian daripada suri rumah lebih suka untuk menyediakan produk yang termasuk dalam bentuk yang konsisten.

Selain hati, pengendalian berhati-hati diperlukan untuk mendedahkan dan bawang. Mereka mesti dibersihkan dari sekam, dan kemudian potong kepada ketulan kecil.

menggoreng makanan

Untuk hati ayam dalam krim bertukar lazat dan harum, ia perlu pra-goreng dalam minyak dinyahbau. Untuk melakukan ini, anda mahu menggunakan kuali tumis dalam, ke mana anda tuangkan minyak sayur-sayuran, dan kemudian panaskan kuat. Di samping itu, alat memasak panas perlu meletakkan semua hati dirawat sebelum ini. Setelah hasil sampingan semua cecair menyejat, ia memerlukan goreng-hati selama 10 minit. Pada akhir masa berkata perlu untuk menambah mentol bawang hati dan mengulangi rawatan haba dengan minyak (5 minit).

rebus

Selepas bahan-bahan yang mempunyai goreng sedikit, harus bermula untuk memadamkan mereka. Untuk tujuan ini, hati adalah perlu untuk tuangkan sedikit air dan tambah garam dan lada dihancurkan. Reneh produk-produk ini, adalah wajar untuk ¼ jam. Pada masa ini, bahan-bahan harus hampir benar-benar bersedia. Pada akhirnya mereka perlu untuk tuangkan krim berat dan krim lemak. Menggerakkan komponen sudu besar, masakan mereka disyorkan untuk kira-kira 10 minit dengan api kecil. Oleh itu periuk mesti ditutup.

Betul kekayaan makanan dan goulash wangi

Apabila hati dalam krim masam dan bawang dimasak, ia perlu diperluaskan dalam mangkuk dalam dan kepada ahli keluarga, bersama-sama dengan sebahagian daripada roti. Jika anda ingin membuat makanan yang lebih enak, maka untuk goulash seperti itu, ia adalah disyorkan untuk tambahan membuat hidangan sampingan yang lazat. Sebagai contoh, baik dengan kentang hati ayam digabungkan berkedut, soba atau bubur nasi rapuh, serta mana-mana pasta.

Langkah demi langkah resipi: hati (rebus) dengan krim masam

Jika memasak makan malam yang lazat anda membeli daging lembu Berair oleh-produk, ia perlu dirawat dengan betul sebelum pelindapkejutan. Jika anda tidak, maka hidangan anda akan rasa pahit begitu banyak bahawa ia tidak boleh dimakan.

Oleh itu, penyediaan hati dalam krim masam memerlukan pelayan wanita itu boleh didapati untuk produk berikut:

• Bawang besar gula - 2 kepala;
• krim segar kandungan lemak maksima tinggi - 190 g;
• daging lembu hati, beku atau sejuk - 800 g;
• minyak bunga matahari dinyahbau - 45 ml;
• Pes tomato - 2 sudu pencuci mulut;
• lobak segar - 2 pcs sederhana;.
• susu tanpa lemak dibeli - 400 ml;
• sederhana garam yg mengandung natrium, lada, allspice dihancurkan - digunakan mengikut budi bicara;
• air minuman - 140 ml.

Menyediakan daging lembu oleh-produk

Untuk telah ternyata cookies sangat lazat dalam krim, ia perlu sepenuhnya dicairkan terlebih dahulu. Selepas itu, oleh-produk memerlukan berhati-hati memotong semua saluran hempedu. Jika kandungannya adalah secara rawak jatuh pada bahan utama, ia akan menjadi sangat pahit.

Oleh itu, dengan mengeluarkan semua yang tidak perlu hati elemen daging lembu memerlukan dibilas dengan teliti terlebih dahulu dengan air suam dan kemudian sejuk. Selain itu, ia perlu dipotong menjadi kepingan besar dan tempat di dalam mangkuk besar. Selepas bahan yang mesti dipenuhi dengan kedai membeli susu rendah lemak dan biarkan selama 35-45 minit. Proses ini perlu untuk melucutkan maksimum hasil sampingan kepahitan, menjadikannya lembut dan lembut. Pada akhir hati harus semula dibasuh dan dipotong menjadi kepingan kecil.

sayur-sayuran pemprosesan

Untuk menyediakan hati lembu lazat dalam krim masam boleh digunakan bukan sahaja dipanggil hasil sampingan, tetapi juga sayur-sayuran seperti lobak merah dan bawang. Mereka perlu untuk membersihkan dan cop. Lobak merah mesti dipotong menjadi kepingan, dan bawang - dadu.

rawatan haba dalam kuali

Selepas penyediaan bahan-bahan utama perlu tuangkan ke dalam periuk dan minyak dinyahbau dan meletakkannya di atas api yang tinggi. Apabila lemak sayuran mula mendidih, ia diperlukan untuk meletakkan semua hati lembu yang diproses. Fry hasil sampingan adalah wajar selagi ia tersejat dari kelembapan yang berlebihan, dan ia tidak memerahkan sedikit. Selepas itu, anda mesti menambah bahan untuk mentol dan hirisan lobak merah. Goreng semua bahan-bahan yang perlu kira-kira 10 minit.

Untuk mendapatkan tender dan enak, hati lembu dengan sayur-sayuran tidak perlu hanya untuk goreng dalam minyak dinyahbau, tetapi juga rebus. Untuk tujuan ini, produk perlu tuangkan air minuman yang sedikit, dan juga rasa mereka dengan lada, garam dan rempah lain berkembang gemar. Memadamkan hidangan tentang ¼ jam ia harus menambah pes tomato sedikit dan krim segar kandungan lemak yang tinggi. Teliti campuran bahan-bahan yang diperlukan untuk meneruskan rawatan haba selama kira-kira 10 minit dengan tudung ditutup. Pada masa ini, hati dan sayur-sayuran yang dimasak sepenuhnya, adalah lembut dan membentuk kuah sangat lazat dan tebal.

Betul berkhidmat goulash dari daging lembu oleh-produk ke meja

Sekarang anda tahu bagaimana untuk mengendalikan dan masak hati di rumah. Selepas goulash disediakan, ia adalah perlu untuk mengembangkan mangkuk dalam dan murah hati taburkan herba segar dicincang. Selain makan malam ini, anda boleh hadir sebuku roti gelap atau putih. Juga disediakan daripada kuah hati dan krim dibenarkan menghantar ke meja bersama-sama dengan mana-mana hiasan. Walau bagaimanapun, ia perlu dilakukan secara berasingan daripada cerek. Selamat makan!