Terung tumis: memasak di rumah dari bahan-bahan mudah

Selama beratus-ratus tahun lebih terung dimasak di negara-negara yang berbeza di seluruh dunia. Daripada mereka melakukan telur, stews, jeruk mereka, goreng, rebus, rebus dan dimakan mentah. Sayur-sayuran kaya dengan elemen mikro dan vitamin yang memberi manfaat kepada badan secara keseluruhannya. Kata-kata kasar tentang, kita akan kualiti yang tidak penyembuhan biru sedikit dalam artikel ini, dan memberitahu anda tentang bagaimana untuk memasak hidangan dengan nama khayalan, dan mudah kandungan yang cukup - terung tumis.

hidangan sayur-sayuran dengan rempah wangi mungkin dibekalkan sama ada sebagai hidangan yang berasingan, atau kepada mana-mana hiasan. sel memasak adalah dalam tafsiran yang berbeza: dengan tambahan ikan, daging dan makanan laut. Setiap tukang masak mempunyai resipi sendiri. Di samping itu, rebus roll di bank. Untuk mengetahui bagaimana untuk memasak terung tumis, baca di bawah. Resipi pertama - diet, sesuai untuk menguruskan badan orang.

Produk:

- sinenkie (2 pcs.);

- bawang (kepala 2);

- Empat tomato;

- dua lada manis;

- dua bawang putih zubochka;

- ketumbar tanah, lada hitam, gula dan garam - secukup rasa;

- ketumbar, Dill, pasli (pilihan).

Saya memotong ekor biru kecil, potong bulatan kecil dan jatuh ke dalam air mendidih selama beberapa minit. Kemudian merebak pada lampin. Manakala sayur-sayuran kering, marilah kita bawang dan lada: potong dadu kecil dan goreng. Tomato blanshiruem dalam air mendidih, tidak dimasukkan dalam air sejuk, perlahan-lahan membuang kulit, potong dan menambah berat bawang.

Terdapat juga Tuangkan rempah, reneh sehingga campuran pekat. Meletakkan terung masak, kacau perlahan-lahan, tanpa menoleh kepada bubur, meletakkan herba yang dicincang - reneh 10 minit. Untuk ketajaman rasa boleh menambah cili lada, jika dikehendaki. terung saute dihidangkan dengan kentang lecek.

Hidangan sama disediakan dengan zucchini muda. Kita perlu:

- 300 gram zucchini dan terung;

- lada loceng;

- lobak merah;

- Empat tomato;

- bawang;

- bawang putih, Dill, pasli, lada hitam dan garam.

Kami memproses semua sayur-sayuran: mencuci, membersihkan dan dipotong menjadi kepingan. Melemparkan makanan yang disediakan pada minyak panas dan goreng, jangan lupa untuk kacau. hidangan rebus selama kira-kira 10 minit sebelum menutup adalah perlu untuk membuang sayur-sayuran, memberi terung tumis zucchini dan ia minuman, kemudian berkhidmat. Rendah kalori dan snek asal kejutan rasa pedas dan aroma.

Hidangan ini boleh disediakan dalam multivarka. Menarik resipi - daging tumis terung dalam multivarka.

bahan-bahan:

- ayam - tiga ratus gram;

- cendawan (300 g);

- kentang (4 pcs.);

- sinenkie (2 pcs.);

- Tomato Paste (30 g);

- lobak merah;

- perasa secukup rasa.

Dalam mangkuk multivarki tuangkan minyak, letakkan daging dan membolehkan "Frying" selama 45 minit. Selepas setengah jam untuk filet ayam Tambah kentang dihiris, parut lobak merah, tomato, bawang, terung, cendawan dan pes tomato. goreng massa, menambah rempah dan diseksa 10 minit.

terung saute boleh digulung ke dalam balang disterilkan - dapatkan penuaian musim sejuk. Gunakan rebus dengan roti hitam, Ciabatta baru dimasak atau kek Armenia. Menyediakan hidangan yang dipilih oleh biru kecil sedikit. Pastikan anda menambah rempah - ketumbar, thyme, thyme atau selasih. Mencuba dan menikmati rasa lazat sayur-sayuran.