Timun Mexico: penerangan, ciri-ciri berguna

timun Mexico sayuran pir - merupakan tumbuhan yang tergolong dalam keluarga Cucurbitaceae. daun dan batang yang sangat serupa dengan anggur. Dalam satu musim, kilang itu boleh menghasilkan sehingga 80 buah-buahan berbentuk pir. Panjang timun Mexico boleh mencapai lebih daripada 12 sentimeter. dengan mengambil kira berat buah, ia adalah purata 600 gram. Peel labu dalam pelbagai adalah cukup kuat, nipis dan berkilat. Buah-buahan boleh menjadi hijau atau kuning. Daging buah berwarna putih, agak manis dan enak. Untuk rasa mengingatkan timun zucchini Mexico.

Tempat kelahiran tumbuhan yang menakjubkan ini adalah Amerika Tengah. sayur-sayuran yang diterangkan menjadi meluas dan ditanam di banyak negara.

timun Mexico: ciri-ciri berguna

Chayote - sayur-sayuran lazat dan berguna. Komposisi buah timun Mexico mengandungi sejumlah besar asid amino termasuk threonine, leucine dan arginina. Di samping itu, pir sayur-sayuran yang kaya dengan vitamin dan unsur surih. Penggunaan produk-produk ini mempunyai kesan positif ke atas kesihatan. asid askorbik, sebagai contoh, menguatkan sistem imun.

Perlu diingat bahawa pir sayur-sayuran ini merujuk kepada makanan yang rendah kalori. Oleh itu, timun Mexico boleh digunakan untuk menurunkan berat badan, dan juga semasa diet perubatan. Juga Kontra chayote tidak. Pengecualian adalah keanehan itu.

Manfaat daripada tumbuh-tumbuhan dinilai dan pengamal perubatan tradisional. Dari daun menyediakan pelbagai teh herba untuk membantu dengan penyakit bengkak, tekanan darah tinggi dan batu buah pinggang. Ubi sering digunakan untuk rawatan aterosklerosis dan memulihkan tekanan darah.

timun Mexico adalah disyorkan untuk makan untuk menghapuskan masalah yang berkaitan dengan kerja-kerja kelenjar tiroid, serta dalam rawatan sembelit, buasir, ulser dan pankreas, kanser payudara dan mastitis.

Digunakan dalam masakan

timun Mexico - tumbuhan yang boleh benar-benar dimakan. Pengecualian adalah batang. pucuk muda tumbuh-tumbuhan boleh mendidih dan kemudian menambah hidangan sampingan, sup dan kursus pertama.

daun timun Mexico sering ditambah kepada salad. Mereka boleh diletakkan walaupun dalam ulam. Rasa buah-buahan yang sangat serupa dengan zucchini. Oleh itu, proses penyediaan adalah sangat serupa. Chayote boleh disumbat, rebus, goreng, rebus, bakar, dan sebagainya.

Ia adalah diperhatikan bahawa timun Mexico, gambar-gambar yang dibentangkan di atas, baik digabungkan dengan sayur-sayuran lain, seperti tomato dan terung. Puri dilakukan dengan produk-produk ini, sesuai untuk hidangan daging dan ikan sebagai hiasan. Di samping itu, pir sayur-sayuran yang digabungkan dengan pelbagai sos dan rempah. timun Mexico juga ditambah kepada pelbagai pastri, bersama-sama dengan buah-buahan lain.

tumbuhan ubi membuat tepung, kerana sejumlah besar kanji di dalam komposisi mereka. Chayote, jika perlu, anda boleh perap.

masin pir sayur-sayuran

Bagaimana saya boleh hantar ke meja timun Mexico? Resipi untuk sayur-sayuran ini adalah agak mudah dan tidak memerlukan kemahiran khas. Untuk membuat masin sayur pir, memerlukan:

1. buah timun Mexico.
2. Garam.
3. akar lobak pedas.
4. Bawang putih.
5. Saderi, Dill, pasli.

air garam akan memerlukan:

1. 1 liter air.
2. 50 gram garam.
3. Daun bay, ketumbar, bunga cengkih - secukup rasa.

menyediakan makanan

buah timun Mexico pelbagai saiz perlu dibasuh dan meletakkan pada bank. Potongan terbesar mungkin. Chayotes perlu tuangkan bawang putih dihancurkan dan lobak pedas sebelum pilled. Setiap bekas mesti dimasukkan saderi, Dill dan pasli. Anda boleh memilih satu perkara.

Jika akar lobak pedas tidak, ia boleh digantikan dengan daun tumbuhan ini dengan petiole panjang. Mereka perlu dipotong, dan bahagian yang berair perjuangan off.

Bagaimana untuk memasak

Untuk memulakan adalah untuk menyediakan air garam. Untuk melakukan ini, anda perlu periuk tuangkan jumlah yang diperlukan air. Di sini kita juga perlu menambah rempah dan garam. air garam bersedia semestinya sejuk, kemudian tuangkan ke dalam balang dengan chayote. Selain buah ia adalah disyorkan untuk menutup daun lobak pedas. Bank-bank dengan timun Mexico perlu meninggalkan di tempat yang hangat untuk souring. Ia mengambil masa 3 hingga 5 hari. Selepas masa yang ditentukan, anda boleh cuba pir sayur-sayuran. Jika rasa benar-benar berpuas hati, maka anda boleh makan.

Bolehkah saya roll

Jika kita mahu menyimpan produk untuk masa yang lama, anda boleh roll ke balang. Teknologi penyediaan dalam kes ini adalah sedikit berbeza. Air garam adalah perlu untuk tuangkan ke dalam bank-bank dan menunggu sedikit. Selepas 10 minit cecair dari tangki akan mengalir, dan kemudian membawa sehingga mendidih. Air garam panas perlu tuangkan ke dalam bank-bank, dan kemudian menggulung. Pada akhir bekas perlu mengakhiri. Tin haba timun Mexico harus berdiri selama 5 jam.

Dalam 3 liter kapasiti yang diperlukan kira-kira 1.5 liter cecair. Walau bagaimanapun, pakar-pakar mengesyorkan untuk menyediakan air garam dengan rizab. Selepas pemindahan dan pemanasan berulang menyejat cecair dan merebak. timun Mexico bersedia boleh digunakan dalam bentuk tulen. Dan juga menambah rassolnik, salad.

timun Mexico dan kacang

Terdapat satu lagi kaedah penyediaan pir sayur-sayuran. Bagaimana boleh memasak timun Mexico? Resipi untuk musim sejuk membolehkan anda untuk menyimpan produk untuk masa yang lama. Dalam kes ini, untuk penyediaan keperluan:

1. 500 gram kacang (bilah).
2. 1 kilogram timun Mexico.
3. Bawang putih.
4. Lobak pedas.
5. Herbs - selasih, ketumbar, saderi, pasli. Produk-produk ini boleh ditambah seperti yang dikehendaki.

air garam akan memerlukan:

1. 1 liter air.
2. 50 gram garam.
3. Bunga cengkih dan daun bay - secukup rasa.

peringkat memasak

Untuk memulakan adalah untuk menyediakan makanan. Chayote adalah disyorkan untuk dipotong menjadi kepingan. Kacang (bilah) juga perlu menyediakan, pelucutan kedua-dua hujung. Long wajar untuk dipotong menjadi dua bahagian. Selepas itu, kacang perlu direbus selama 5 minit. Maka produk tersebut harus menjadi sejuk. balang kaca dicuci untuk meletakkan pear sayur-sayuran yang dicampur dengan kacang. Lapisan sayur-sayuran perlu beralih lobak pedas dan bawang putih, dan herba.

Kini anda boleh menyediakan air garam. bekas perlu menambah air, kemudian menambah bahan-bahan lain. Cecair sejuk dan tuangkan ke dalam bank. Bekas dengan chayote boleh dibiarkan pada musim panas ini selama lima hari. Selepas masa yang ditentukan, anda boleh merakam sampel.

Jika mahu, timun Mexico boleh digulung. Teknologi ini adalah betul-betul sama seperti yang dinyatakan dalam resipi di atas.

Skuasy dan chayote

timun Mexico boleh digulung dalam kombinasi dengan courgettes. Oleh itu adalah perlu untuk memilih produk yang betul. Dalam kes ini, untuk penyediaan keperluan:

1. skuasy muda.
2. timun Mexico.
3. Lobak pedas.
4. Bawang putih.
5. Sayur-sayuran.

Air garam disediakan yang sama seperti dalam resipi sebelumnya. teknologi seaming tidak berubah.

proses penyediaan

Skuasy dan chayote mesti sepenuhnya diuraikan oleh bank-bank. Dalam kes ini, lapisan boleh beralih lobak pedas dan bawang putih. Jika mahu, kita boleh menggantikan skuasy zucchini. Buah-buahan wajar untuk mengambil kecil, saiz epal sederhana. Perlu diingat bahawa selepas labu pengasinan adalah tawar. Ia biasanya dibuang.

Bank-bank dengan sayur-sayuran perlu tuangkan air garam sejuk. Tangki maka anda perlu meninggalkan di tempat yang hangat selama 5 hari. Jika mahu, produk ini boleh melancarkan. Perkara utama - berhati-hati balut bekas. Dalam kehangatan mereka perlu berdiri untuk sekurang-kurangnya 5 jam.

Pada akhir

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak timun Mexico. Resipi untuk hidangan ini adalah sangat mudah. Chayote boleh dimasak dengan coklat tomato, terung, timun, kubis dan lada. Teknologi ini kekal hampir tidak berubah. boleh disediakan jika luka dikehendaki.

Perlu diingat bahawa timun Mexico boleh dimakan dalam bentuk mentah. Produk ini mempunyai rasa yang neutral. Oleh itu, ia boleh ditambah kepada hampir mana-mana salad. Di samping itu, sayur-sayuran adalah sangat berair. Keratan tumbuhan boleh goreng. Untuk rasa hidangan yang mengingatkan cendawan. Dalam banyak daun timun Mexico dibalut cincang dan masak gulung kubis. Banyak vegan dan foodists mentah mendakwa bahawa pir sayur-sayuran yang enak walaupun dalam bentuk yang tidak matang.