Wildings Pear: Penerangan dan resipi untuk jem

Setiap suri rumah cuba di musim panas untuk membuat seberapa banyak persediaan untuk musim sejuk. Untuk memudahkan dan mengejutkan orang tersayang, ia bereksperimen dengan makanan dan resipi yang berbeza.

Menyediakan tempat kosong sering digunakan wildings pir. Oleh diri mereka sendiri, buah-buahan yang tidak boleh dimakan, tetapi jem boleh sila rasa mereka mana-mana gourmet. Bagaimana untuk memasak? Yang akan menentukan.

Resipi pertama

Ia ternyata sangat wangi jem pir wildings. Dalam penyediaan yang membelanjakan kira-kira satu jam. Bilangan komponen yang direka untuk balang satu liter.

Untuk menyediakan anda perlukan:

• kilogram pear liar;
• 1 kg gula;
• satu lemon kecil;
• 200 mililiter air.

Teknologi penyediaan

Untuk menyediakan apa-apa jem, diperlukan hanya buah masak. Kerana kita semua tahu bahawa pelbagai buah-buahan liar merosot lebih cepat kemudian sebelum memulakan proses memasak, ia perlu lagi disemak secara terperinci mereka. Jika anda mencari sedikit diinjak-injak dan gelap, mereka tidak akan bekerja, kerana merosakkan rupa pencuci mulut.

Apabila pear dipilih perlu juga dicuci dengan air dan kering pada tuala kertas.

Selepas ia adalah lebih mudah untuk merawat diri anda makanan istimewa ini, anda tidak boleh mengeluarkan ekor - hanya sedikit dipendekkan.

Buah-buahan perlu dicucuk di banyak tempat. Ini adalah untuk memastikan bahawa semasa memasak sirap adalah lebih baik diserap dalam mentol.

Mempunyai dilakukan semua manipulasi ini, anda perlu untuk memegang buah-buahan di dalam air mendidih selama kira-kira tujuh minit. Kemudian memindahkan mereka beberapa minit di dalam bekas dengan air sejuk.

sirap itu dilakukan di dalam bekas yang berasingan. Bagi tujuan ini, air dan gula dibawa sehingga mendidih. Kemudian anda perlu menunggu sehingga kristal lalu membubarkan.

Dalam perelazhivayutsya sirap panas pear disediakan. Mereka kemudian meninggalkan selama 24 jam.

Selepas waktu ini, sirap buah persembahan yang dikirim bersama-sama dengan plat, membawa sehingga mendidih. Kemudian direbus selama 5 minit dengan api kecil.

Kemudian, plat dikeluarkan kesesakan masa depan. Sekali lagi dihantar ke tanamkan selama 12 jam. Proses ini perlu dilakukan tiga kali, dan semua kerana hakikat bahawa kulit buah ini amat tegas.

Apabila pencuci mulut yang akan mendidih kali terakhir, anda perlu untuk memerah jus lemon dan menambah kepada bekas dengan dia.

The wildings jem pear siap perlu ditutup sementara panas, ke dalam bank-bank prosterilizovanye pra.

Ia menjadi sejuk ia terbalik, balut sesuatu yang panas, kira-kira sehari.

pemeliharaan ini sempurna dipelihara pada suhu bilik.

Dalam resipi ini untuk memberikan pencuci mulut perisai lebih kuat semasa penyediaan pelbagai komponen boleh ditambah, seperti kayu manis, wain, kulit limau, bunga cengkih.

jem sangat manis

Semua orang tahu bahawa wildings pir sendiri tidak sangat berair. Oleh itu, ia hanya sesuai untuk jem. Pada lelangit, ia mendapat sedikit masam, tetapi menyenangkan.

Jem wildings pir pada musim sejuk bertukar manis, anda perlu:

• kilogram buah-buahan;
• 1500 gram gula;
• 500 mililiter air.

Seluruh dan buah-buahan yang tidak rosak dibasuh dan dipotong menjadi kepingan kecil. Mereka diletakkan dalam air mendidih, dan terdapat selagi sehingga mereka menjadi lembut. Kemudian pear dikeluarkan dari air. Biarkan mereka sejuk sedikit. Dari cecair yang sama, menambah gula, masak sirap.

Sudah pada sirap selesai, tetapi dalam bentuk mendidih, tambah pear sejuk dan rebus 15 minit.

Selepas kebenaran untuk tanamkan selama 24 jam. Jadi prodelyvat dapat tiga kali ganda.

jem panas dituangkan ke dalam balang yang disediakan, ditutup dan dihantar ke sejuk.

dengan epal

Mungkin ada cara lain untuk memasak jem daripada wildings (pir). Resipi ini adalah agak mudah. Untuk menyediakan anda perlukan:

• kilogram grushi- liar;
• Epal - 1 kg;
• gula - jumlah yang sama.

jem memasak

Buah-buahan yang dipilih dengan teliti dan dicuci di bawah air live. Setelah dipotong menjadi kepingan kecil dan menambah sehingga dalam bekas yang mendalam, dengan gula mencurahkan. Maka mereka perlu meninggalkan untuk beberapa jam dan menunggu untuk mendapatkan jus muncul.

Selepas itu, hantar mereka untuk menjadi di atas permukaan yang panas, mendidih dan ketepikan selama 24 jam. Begitu juga dengan tiga kali.

jem siap dituang ke dalam balang steril. Kemudian wrap dan kekal di dalam borang ini sehingga sejuk.

Bagaimana lagi sedang bersedia jem, di mana wildings bahan pir utama? Resipi untuk musim sejuk boleh diubah. Walaupun pada pandangan pertama mereka semua hampir sama, tetapi sebenarnya semua orang adalah unik itu sendiri.

Jam pear

bahan-bahan:

• kilogram pear liar;
• 1000-1200 gram gula (bergantung kepada apa yang perlu jam - masam atau manis);
• 250-375 mililiter air.

Pear bilas dengan bersih dan kering. Berhati-hati mengeluarkan mereka dengan ikat ekor kuda dan memotong di pertengahan jalan. Hasilnya akan kelihatan seperti ini - buah sendiri, dan di dalam lubang melalui.

Bekas enameled, yang, di mana ia akan dimasak jem, menambah buah-buahan bersedia dan dipenuhi dengan air. cecair mempunyai untuk menampung mereka sepenuhnya.

Setelah meletakkan di dapur dan mendidih. Dengan serta-merta mengurangkan haba untuk rendah dan sebagainya, sehingga pear menjadi sedikit lebih lembut. Ia mengambil masa kira-kira 10-15 minit.

Kemudian dengan sudu slotted untuk mengeluarkan sayur-sayuran dalam periuk yang bersih dan kering.

Sehingga pear sedikit dimasak sejuk, untuk memasak sirap. Secara berasingan, campurkan air dan gula. Memastikan api sehingga kedua benar-benar dibubarkan.

Apabila sirap siap, pear akan dihantar ke dalamnya. Kemudian ia semua berlaku di dapur dan mendidih selama kira-kira 25 minit. Kapasiti ditarik balik dan kekal sehingga sejuk. Maka proses memasak perlu diulangi lagi, tetapi sejuk ia seharusnya berada 12 jam.

Selepas masa yang perlu untuk memeriksa kesesakan. Jika pir yang lembut, jem itu siap, selepas itu ia boleh ditutup. Jika buah masih keras, kemudian rebus lagi selama 25 minit. Kemudian Ia memberi kesesakan sejuk sedikit. Kemudian gulung produk ke dalam balang.

pir masak wildings rasa musim sejuk tidak begitu berbeza dari yang biasa. Oleh itu, dalam cuaca sejuk anda boleh merawat diri anda dengan buah-buahan bermanfaat.

Jam dengan merebus pear

Pertimbangkan satu lagi resipi untuk jem daripada buah. Untuk penyediaan yang diperlukan:

• wildings pir - kilogram;
• gula - 1.5 kg;
• merebus pear - 500 ml (ia adalah dalam proses memasak).

buah-buahan terpilih bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir. Kemudian keluarkan mereka daripada kulit dan keluarkan teras. Memotong mereka ke dalam kiub kecil dan dimasukkan ke dalam periuk. penutup atas dengan air sejuk dan masak sehingga sehingga pir yang lembut.

buah-buahan masak buang dalam colander, dan menggunakan air sebagai pir merebus.

Dari 500 ml sup dan menyediakan sirap gula. Apabila ia datang pada kulit, anda perlu menambah pear masak.

Buah-buahan rebus teliti 15 minit. Maka hendaklah mereka sejuk.

Jadi, anda perlu melakukan tiga hari berturut-turut, provarivaya jem selama dua atau tiga kali setiap 24 jam. Semasa proses ini jem yang hendak disejukkan pada suhu bilik, dan berhati-hati ditutup dengan tudung.

Selepas kali terakhir ia mendidih, sebagai produk yang boleh dekat dengan balang steril, dan untuk merawat rumah mereka.

"Gula" jem

bahan-bahan:

• Pear - 2 kg (dalam bentuk suci);
• gula - 2.5 kg;
• air - 1 liter.

Pear bilas dengan baik. alat khas untuk membuang teras, mengeluarkannya. Jika tidak, anda hanya boleh memotong keping, dengan itu mengeluarkan pisau di pertengahan jalan.

Buah-buahan perlu dilipat ke dalam periuk dan tutup dengan air, supaya buah disembunyikan di bawah sepenuhnya. Selepas ia adalah perlu untuk mendidih sehingga pear lembut.

air kemudian toskan ke dalam bekas. Buah-buahan dimasukkan ke dalam periuk yang lain.

Ambil semangkuk air dan cawan yang besar, tuangkan liter terakhir cecair. Kemudian, menambah kepadanya gula dan gaul rata. Hantar ke permukaan panas untuk memasak sirap. Sehingga kristal membubarkan dan buih muncul, anda perlu kacau sentiasa.

Dalam sirap panas untuk bersedia untuk beralih pear masak dan masak selama kira-kira 10 minit selepas produk harus dibiarkan sejuk selama tiga jam. Lagi rebus selama 10 minit selepas waktu ini.

Dalam balang disterilkan, pertama anda perlu meletakkan pir panas, dan hanya kemudian untuk mengisi dalam sirap mereka.

Kini ia adalah mungkin untuk menutup penutup.

dengan wain

Pencinta untuk bereksperimen dengan jelas lebih suka mempunyai resipi berikut.

Memasak perlu:

• wildings pir - 1 kg;
• gula - 1 kg;
• wain putih - 200 ml;
• satu lemon (jus).

penyediaan

Bilas dengan pear dan memukul mereka dengan garpu di banyak tempat. Membuang ke dalam air mendidih dan tahan selama kira-kira tujuh minit. Penyejukan buah diperlukan dalam air sejuk, dan kemudian beralih ke dalam periuk kering.

Bekas, yang dibancuh sirap, dicurahkan wain dan menambah gula. Maka ia semua harus bercampur dan hantar ke pinggan. Apabila sirap datang ke mendidih, tuangkan pear dan biarkan selama 24 jam untuk menghamilkan.

Dibancuh jem dalam dos dibahagikan, sehingga 12-24 jam selang antara mereka.

Apabila kesesakan direbus kali terakhir, jus lemon ditambah.

kesimpulan

Sekarang anda tahu mengapa digunakan wildings pir. Resipi jem pilihan yang berbeza buah ini kami telah mempertimbangkan dalam artikel ini. Kami berharap bahawa anda akan perlu untuk memasak penyediaan itu untuk musim sejuk di rumah.