Apakah antioksidan dan apakah peranannya dalam tubuh manusia

Kehidupan yang panjang, sihat dan berkualiti adalah kebahagiaan bagi setiap orang. Dalam keinginan kita untuk hidup lebih lama, kita pergi lebih jauh dan lebih jauh - melakukan yoga, berjoging pagi, mengambil pelbagai jenis "pil ajaib" ... Walau bagaimanapun, dalam usaha ini, kita sering melihat masalah yang paling penting berkaitan dengan makanan yang sihat. Seperti yang dikatakan oleh Seneca: "Kami adalah apa yang kami makan." Dan untuk memaksimumkan tempoh hidup mereka, anda perlu memberi perhatian kepada pemakanan mereka, dan untuk mendekati masalah ini yang anda perlukan dengan minda. Mengetahui apa yang antioksidan, akan membantu anda untuk membuat diet sihat dan sihat dalam setiap cara.

Sebelum menjawab soalan ini, adalah wajar untuk melakukan lawatan singkat ke biologi, yang akan membolehkan kita memahami dengan lebih baik apa antioksidan. Seperti yang kita semua tahu, kehidupan tanpa oksigen tidak mungkin. Terima kasih kepada oksigen, yang merupakan sebahagian daripada udara, semua proses aktiviti penting berlaku di dalam badan, khususnya, tenaga dihasilkan oleh sel-sel. Malangnya, proses ini sentiasa diiringi oleh penampilan radikal bebas yang dipanggil - molekul oksigen teroksida yang mempunyai elektron tambahan dalam strukturnya. Radikal bebas merosakkan sel-sel tubuh yang sihat, menyebabkan mutasi dan karsinogenesis.

Ia mungkin dan perlu untuk melawan mereka. Mengetahui apa antioksidan dan apa makanan yang ada, anda akan membantu tubuh anda memusnahkan molekul berbahaya. Jadi, pelbagai jenis teh (terutama hijau), coklat dengan kandungan koko yang tinggi (pertama sekali - pahit hitam), buah-buahan dan sayur-sayuran, beri, minyak zaitun kaya dengan antioksidan. Tanda bahawa sayuran atau buah kaya dengan antioksidan adalah rasa masam. Produk sedemikian tersedia, dan anda boleh dengan mudah mencarinya dan memasukkannya ke dalam diet harian anda. Seseorang yang memilih antioksidan, ulasan tidak diperlukan, kerana kini sifat hampir semua produk diketahui.

Jika anda ingin meningkatkan dos nutrien yang diambil dengan makanan, anda boleh menasihati memberi perhatian kepada vitamin antioksidan. Vitamin utama yang menghalang proses pengoksidaan dalam sel adalah vitamin C. Ia boleh didapati bukan sahaja bersama dengan pelbagai jenis buah-buahan dan sayur-sayuran, tetapi juga dalam bentuk dos. Satu atau dua tablet "askorbik" setiap hari akan menjadi pencegahan yang sangat baik bukan sahaja selsema, tetapi juga kanser, serta penuaan dini. Juga sumber antioksidan yang sangat baik adalah vitamin A, E dan karotenoid. Satu lagi antioxidant - selenium - walaupun ia sedikit sebanyak merupakan bahan toksik, dalam dos mikroskopik hanya perlu, kerana ia juga memainkan peranan sebagai pertahanan terhadap radikal bebas.

Memahami - apa antioksidan, dan mengetahui apa makanan kaya di dalamnya, anda akan tahu makanan mana yang paling disukai dan berguna untuk seseorang. Tetapi ingatlah bahawa segala-galanya baik dalam kesederhanaan, dan kelebihan antioksidan, terutama dalam bentuk pelbagai makanan tambahan dan suplemen lain, tidak akan membawa kepada apa-apa yang baik. Cuba dapatkan antioksidan bersama makanan dalam bentuk sayuran segar, buah-buahan, coklat, teh, dan sihat!