Bacon: Ia adalah apa yang ia adalah, dan bagaimana untuk memasak

Bacon - itu semua yang sama? Beliau telah banyak dikaitkan dengan pemandangan Sarapan Eropah. Ini deli daging, sesungguhnya, sering hadir dalam telur masak hancur, memasukkannya ke dalam sandwic dan salad ditambah. Sehingga kini, terdapat kekeliruan dari segi: untuk bacon kadang-kadang mengambil produk daging sangat berbeza, dan sebaliknya. Jadi bacon - adalah yang benar-benar kes itu? Ia adalah sekeping daging babi masin tanpa tulang, kulit dan urat, yang dibuat dari sisi bangkai. Adalah menarik bahawa babi bacon yang digemukkan dengan cara yang istimewa. Rupa bacon - seli jalur daging merah jambu dan lemak putih: gabungan ini memberikan juiciness dan kelembutan.

Bacon - ia di dapur?

Sebaliknya, tambahan bahan yang membawa hidangan yang "kuat-bunyi muzik." Yang terkenal buku teks bacon dan telur - satu contoh seperti gabungan. Mendapatkan dia keluar dari dan menambah sosej biasa. Dapatkan yang sama sekali "membosankan" dan tidak mempunyai rempah kepada hidangan. Bagaimana untuk memasak daging di rumah, untuk sentiasa ada di tangan bahan penting ini? Ini boleh dilakukan dalam ketuhar, ketuhar gelombang mikro dan kuali.

teknik memasak

Untuk semua pilihan keperluan daging mentah dengan lapisan.

Bacon dalam ketuhar

1. Tersebar pada lapisan baking kecil daging, menjaga jarak 1 cm.
2. Panaskan ketuhar kepada 200 darjah.
3. Letakkan daging di atas rak tengah. Selepas kira-kira 5-7 minit, buka ketuhar, tuangkan lemak, daging, sapukan lampin dan menghantar kembali.
4. Akhir sekali, keluarkan apabila perangan daging plat.

Dalam ketuhar gelombang mikro

1. 4 hidangan daging mentah untuk bacon tersebar di atas hidangan yang tahan ketuhar rata dan tutup dengan kain (kertas).
2. Dimasukkan ke dalam yang termasuk dalam kuasa purata ketuhar.
3. kawalan Bacon selepas 2 minit.
4. Semasa proses memasak, ikuti langkah-langkah berikut: pertama pemanasan lemak, kemudian - daging prozharka.

dalam kuali

1. Pan haba saiz besar, tuangkan minyak sayur-sayuran.
2. 3-4 hidangan daging untuk meletakkan daging di bahagian bawah, tetapi mereka tidak menyentuh satu sama lain.
3. Bahawa ia adalah perlu untuk mendapatkan hasil menggoreng lemak seharusnya dipanaskan sepenuhnya (ia mesti disalirkan secara berkala), dan daging yang masih ada - baik panggang, tetapi tidak terbakar. bacon bersedia akan menjadi lazat, coklat-kemerahan penampilan.

resipi yang berbeza dengan bacon (dengan gambar)

Seperti yang anda boleh bayangkan, bacon - dan produk berkalori tinggi bukan untuk kegunaan harian. Tetapi untuk cuti, atau apabila benar-benar saya mahu makan sesuatu yang berbahaya, tetapi sangat lazat, daripada ia adalah mungkin untuk menyediakan salad lazat, sebagai contoh.

Bacon dan tomato

Bahan-bahan: daging, tomato (pelbagai: "Cherry"), roti, salad, jus lemon dan minyak zaitun.

Sediakan salad:

1. Dalam kuali coklat keping bacon 3-4.
2. Selepas itu, roti kering, dipotong dadu.
3. Kali ganda dalam mangkuk daging, keropok, hirisan tomato, salad, tuangkan sos lemon-zaitun.

Bacon dan parmesan

Bahan-bahan: Salai bacon, parmesan keju, salad daun dan 6 telur rebus.

Sediakan salad:

1. Bacon goreng, degreased (menggunakan tuala), dipotong menjadi jalur.
2. "Seri dan dikerat" telur.
3. Salad bilas dan kering.
4. Keju, halus cop atau menjengkelkan.
5. Di bahagian bawah hidangan untuk meletakkan sayur-sayuran, yang tersebar di sekitar telur, dan di tengah-tengah meletakkan daging. Secara pilihan, anda boleh rasa sos.

Sekarang anda tahu segala-galanya (atau hampir semua) tentang bacon. Apa itu? Jenis produk daging, dari mana anda boleh menyediakan hidangan lazat.