Bagaimana untuk memasak dadar dengan susu cepat dan lazat

Omelette - salah satu hidangan klasik. Beliau bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna. Mungkin tidak seorang lelaki di bola bumi, yang akan tidak pernah cuba mana-mana jenis telur dadar. Ia adalah sarapan yang paling popular dengan ramai orang dari negara-negara yang berlainan di dunia.

cerita

Adalah dipercayai bahawa asal-usulnya adalah bertanggungjawab masakan Perancis omelet. Walaupun hidangan ini, termasuk telur, boleh didapati dalam resipi purba dari pelbagai negara. Satu Contohnya seperti dadar dengan susu di dalam kuali dengan tampalan yang berbeza. Menurut legenda, salah satu daripada Emperors Joseph I, hilang di dalam hutan semasa memburu, datang ke rumah orang miskin. Sesiapa yang ingin memberi makan tetamu yang tinggi, campuran semua produk yang ditemui di rumahnya: telur, susu, kismis dan sebagainya, dan goreng. Walaupun dalam hidangan akhirnya tidak adalah pandangan terlalu menyenangkan, maharaja mempunyai untuk merasainya. Dan beliau mengarahkan tukang masak kepada mahkamah untuk memikirkan bagaimana untuk memasak telur dengan susu, untuk menjadi layak meja diraja.

resipi

Dadar adalah salah satu hidangan dari telur. Selalunya ia digunakan sebagai sarapan yang sihat, yang bukan sahaja membolehkan anda untuk memuaskan kelaparan anda, tetapi juga menyediakan rangsangan tenaga yang mencukupi untuk memulakan hari yang menarik dan sengit yang baru. Di samping itu, ia adalah mudah untuk menyediakan hidangan rasa baik, terima kasih kepada yang ramai bersetuju terkecil beliau setiap hari. Bagaimana untuk memasak dadar dengan susu? Anda perlu terlebih dahulu menyediakan bahan-bahan yang paling penting: telur sebenar dan susu. Di sini, bilangan telur bergantung pada kuali, yang digunakan untuk penyediaan makanan. Bendalir (dalam kes ini susu) diambil dari mengira jumlah shell separuh. Biasanya ia adalah satu sudu teh. Telur harus teliti cambuk untuk membentuk buih yang stabil. Kesan terbaik boleh dicapai dengan secara berasingan pukul kuning telur, menambah mereka ke susu, dan kemudian beransur-ansur memperkenalkan dipukul ke dalam protein buih. Oleh itu disediakan dadar dalam kuali dengan susu dipanggil Souffle omelet. kuali mesti panas, berus dengan mentega, kemudian tuangkan omletnuyu massa. Goreng dengan api yang sederhana sehingga putih dan bersedia untuk membawa di atas api kecil.

pelbagai resipi

Malah, telur dadar resipi terdapat begitu banyak. Anda boleh menggunakan inti yang berbeza, yang sama ada ditambah secara langsung untuk doh, atau diletakkan di atas setengah daripada telur dadar, dan kemudian ditutup dengan yang lain. Antara cara yang berbeza bagaimana untuk memasak telur dengan susu, garam diasingkan asas, seperti telur masak hancur dengan keju, ham, cendawan. Dengan baik diagihkan resipi telur dadar manis, seperti kismis. Sering omletnuyu massa tambah tepung untuk membuat ia lebih tebal.

beberapa Trik

Pada tahun-tahun panjang penyediaan, ramai tukang masak telah datang dengan helah khas mereka sendiri. Jadi, sebagai pan dadar adalah lebih baik untuk mengambil besar, berat, yang mempunyai bahagian bawah yang rata. A pemukul telur lebih baik hanya di hadapan bagaimana untuk memasak telur dengan susu. Pemadat perlu ditambah kepada berat omletnoy secara beransur-ansur, supaya ia tidak diselesaikan. Perancis biasanya goreng telur dari telur sahaja, tanpa menambah susu atau tepung, mereka percaya bahawa hidangan ini harus denda. Juga susu boleh digunakan air, yogurt atau yogurt.

telur - hidangan klasik, kedua-dua lazat dan sihat. Dengan penyediaan mudah iaitu setiap mengendalikan, jadi ia bernilai cuba.