Makanan dan minumanResipi

Bagaimana untuk memasak daging lembu rebus

Daging lembu rebus - hidangan agak berguna dan memuaskan masakan Rusia. Ia mungkin perlu melepaskan kecuali vegetarian.

Bagaimana untuk memasak daging lembu rebus? Resipi ini adalah sebenarnya agak mudah. Anda akan memerlukan masa (biasanya stew menyediakan beberapa jam, tetapi ada resipi lebih cepat) dan produk yang diperlukan. Cara-cara untuk memasak hidangan ini banyak, tetapi apakah yang paling-paling yang daripada mereka?

Saya menawarkan resipi untuk daging lembu rebus "lazat." Jadi, lebih awal, menyediakan dan meletakkan di atas meja produk-produk berikut (seperti yang anda lebih suka akan bekerja):

  • 1 kg leher babi ;
  • 4 pcs. lada manis;
  • 4 terung;
  • 6 tomato;
  • setengah kilo kubis;
  • 100 g pes tomato;
  • 4-kepala lobak bawang;
  • bawang putih, pasli, lada, garam dengan keinginan anda.

penyediaan:

Mengisi bahagian bawah lima liter minyak periuk sayur-sayuran dan meletakkan sayur-sayuran dan lapisan daging babi dalam urutan:

Pertama, bawang, cincin dihiris, kemudian daging, dihiris menjadi kepingan dan pra-masin, berpengalaman dan dipenuhi pelbagai rempah. Lapisan seterusnya - cincin bawang lagi, lapisan lain - dicincang jerami lada manis (terlebih dahulu sedikit masin), maka - tomato dipotong keping kemas dan sedikit masin. Untuk tomato meletakkan terung dipotong dadu (pedas, masin), di atas semua ini, meletakkan pasli dicincang halus dan bawang putih, dan lapisan atas melakukan kubis dicincang kasar.

Tuang semua pes tomato dicairkan dalam air mendidih (konsisten harus menyerupai jus tomato tebal). Anda boleh menggantikan pes tomato jus tomato biasa.

Tutup dengan sepinggan pan, diameter sesuai ke dalam periuk, dan meletakkan di atas balang tiga liter air yang penuh. Di atas kapal, kami membawa sehingga mendidih, mengurangkan api dan memadamkan setengah hingga dua jam (dengan plat-betul di atas). Jika anda meletakkan di atas balang berisi air, jus sayur-sayuran akan bermula lebih cepat. Selepas dua jam, keluarkan daging rebus selesai dari panas dan berkhidmat.

Anda juga boleh memasak daging lembu rebus dengan terung. Memasak lebih mudah. Anda akan memerlukan:

  • 3 terung;
  • satu paun anak lembu;
  • pada beberapa lada loceng dan tomato;
  • bawang;
  • satu lobak merah;
  • perasa serba boleh.

Anak lembu chop dadu. Bersihkan terung dari biji dan kulit dan dipotong menjadi jalur. Pepper juga dipotong menjadi jalur. Tiga lobak; tomato dan bawang dipotong kepada empat keping pada mulanya, dan kemudian dipotong menjadi kepingan. A goreng sedikit daging, taburkan dengan perasa. Menambah sekaligus sayur-sayuran dan goreng selama sepuluh minit lagi. Selepas 10 minit, tuangkan semua air dan reneh selama setengah jam. Segala-galanya supaya cepat dan lazat! Hidangkan rebus ini terung dan daging boleh dihidangkan dengan spageti.

Dan satu lagi resipi untuk daging lembu rebus. Mari kita memanggilnya "tradisional". mengambil:

  • 1kg daging babi;
  • 0.5 kg hati babi;
  • 2 cawan tomato sos;
  • 2 cawan air mendidih;
  • 2 kentang;
  • 2 lobak merah;
  • 1 bawang kepala;
  • 3 ulas bawang putih;
  • laurel;
  • 1 sudu teh gula;
  • rasa lada dan garam;
  • minyak sayur-sayuran.

Tuangkan minyak sayur-sayuran ke dalam periuk yang besar. Meletakkan bawang putih dicincang halus dan bawang. Potong keping daging babi dan juga dimasukkan ke dalam periuk (atas bawang dan bawang putih). Goreng sehingga daging babi tidak akan menjadi merah jambu. Apabila daging babi bertukar merah jambu, menambah hati babi. Musim dengan lada hitam dan garam. Goreng selama kira-kira dua puluh minit, kacau sentiasa. Lavrushku membuang daging dan tuangkan sos tomato. Segera tambah air dan masak sehingga mendidih. Masak dengan api kecil kira-kira 20 minit atau kurang sedikit (jika sos sedikit menebal - jadi cukup). Tambah kentang dan lobak merah. Masak sehingga sayur-sayuran lembut. rebus daging lembu kita sudah bersedia.

Seperti yang anda lihat, masak daging lembu rebus agak mudah. Merawat hidangan ini isi rumah atau pelawat anda, mereka akan gembira. Nikmati hidangan anda!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.unansea.com. Theme powered by WordPress.