Bagaimana untuk memasak pancake yang sempurna dengan kefir?

Fritters on kefir - pilihan hebat untuk sarapan pagi dan makan malam. Mereka boleh disediakan dengan pelbagai bahan. Walau bagaimanapun, produk utama untuk adunan adalah kefir dan tepung. Semua yang lain boleh ditambah dengan rasa dan budi bicara anda.

Dalam artikel ini, kita akan mempertimbangkan cara menyediakan goreng yang ideal pada kefir. Gambar dibentangkan untuk kejelasan. Terima kasih kepada mereka, anda akan memahami apa yang kelihatan seperti hidangan. Tetapi anda boleh percubaan, fantasize dan menambah semangat anda sendiri.

Fritters klasik pada yogurt

Resipi yang paling sederhana dan paling biasa. Untuk mempersiapkan, ambil 1 botol kefir dan tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam, sehingga mudah untuk menguli adonan. Juga, tukul dalam 2 telur. Aduk dengan baik untuk membuat campuran homogen.

Untuk 1 liter kefir anda perlu tuang 6 g soda. Kemudian gula ditambah dengan rasa. Garam hanya satu secubit. Campurkan semula dengan baik. Adalah lebih baik untuk menyaring tepung terlebih dahulu, maka ia akan tepu dengan oksigen. Kemudian masukkannya ke jisim. Tiada bahagian tertentu: anda perlu mengemudi dengan konsisten. Sekat dalam penampilan dan kepadatan menyerupai krim masam tebal.

Kini ia tetap untuk memasak lempeng sempurna dengan kefir (subur). Resipi, seperti yang anda lihat, sangat mudah dan boleh diakses oleh setiap pelayan wanita. Letakkan kuali kecil di api kecil. Panaskannya.

Dengan satu sudu, ambil doh dan tuangkan ke dalam kuali. Pancake akan mula panggang dan naik.

Apabila, dalam satu tangan, mereka menjadi warna emas, cantik, menghidupkan mereka. Sekiranya kedua-dua pihak digoreng dengan baik, masak lempeng perlahan-lahan dengan spatula, bawanya ke pinggan.

Tambah buah

Adakah anda mahu membuat pancake sempurna pada kefir? Rush, cantik dan manis, mereka diperoleh dengan bantuan buah-buahan, soda dan gula. Pertama anda perlu mengalahkan telur dengan baik (1 keping) dan tuangkan ke dalam keupayaan yang sama 200 ml kefir. Segera tuangkan 3 g soda tanpa cuka. Lagipun, di kefir dan sebagainya terdapat masam. Dalam jisim cecair, tambah 7-8 g vanillin dan 10-15 g gula. Kacau sehingga kelancaran.

Dalam kapasiti yang sama tambahkan 250 g tepung (ia adalah wajar untuk menyaringnya terlebih dahulu). Tuang secara beransur-ansur, terus mengaduk dan menghancurkan benjolan. Doh harus homogen dan setebal krim masam lemak.

Kini anda perlu membersihkan buah. Ia semua bergantung pada masa tahun ini. Pada musim panas, epal, ceri dan pear adalah ideal. Pada musim sejuk, anda boleh meletakkan pisang. Kupaskan buah dari kulitnya dan potong dipotong. Letakkan dalam adunan dan kacau. Anda boleh mula memasak lempeng.

Satu sudu ambil doh dan letakkan di kuali yang panas. Kebakaran harus minimum. Kerana goreng boleh dipanggang di atas, tetapi di dalamnya mereka akan menjadi lembap. Jika mereka menjadi emas di satu pihak, putuskan mereka. Apabila penkek siap, keluarkannya dengan garpu atau spatula ke dalam bekas kering.

Lempeng pancake

Ini hidangan yang sangat berguna dan lazat. Pertama, bersihkan 0.5 kg lobak merah dan parutnya pada mana-mana parut. Ia boleh menjadi besar atau kecil. Ia semua bergantung kepada citarasa dan keinginan anda.

Dalam bekas yang berasingan, cambuk 2 telur dengan 10 gram gula dan tambah garam secukupnya kecil.

Sekarang tambah yoghurt (1 sudu besar) dan 0.5 sudu teh kepada jisim yang dihasilkan. Soda. Kacau secara menyeluruh. Dalam kapasiti yang sama, tambah wortel yang disediakan. Ayur tepung ke dalam mangkuk yang berasingan. Tambahnya secara beransur-ansur ke dalam doh, yang sepatutnya mendapat lebih padat daripada dalam resipi sebelumnya.

Goreng panci dari kedua belah pihak pada api kecil sehingga perang keemasan. Mereka digunakan dengan krim masam atau krim.

Pancake Oatmeal

Resipi ini mengambil sedikit masa lagi. Pertama anda memerlukan serpihan oat (kira-kira 3 item) rendam dalam 1 sudu besar. Kefir selama 20-25 minit untuk bengkak. Sementara itu, dalam mangkuk berasingan dengan 2 keping, tambah satu garam garam dan 20 g gula. Pukul dengan teliti. Dalam campuran ini, tambah kefir dengan kepingan bengkak.

Dalam tepung doh tidak selalu ditambah. Lagipun, serpihan membengkak, dan campuran tebal diperolehi. Bagaimanapun, kadang-kadang jisim terlalu cair, maka anda perlu menambah tepung mengikut budi bicara anda. Adonan perlu mempunyai konsistensi yang sama seperti krim masam tebal dan tebal.

Sebarkan massa cair dengan satu sudu pada kuali yang panas. Buah goreng yang ideal pada kefir dengan kepingan oat digoreng dari dua belah ke kerak emas yang cantik. Kemudian masukkannya ke dalam pinggan dan letakkannya dengan sejuk. Pancake sudah sedia untuk digunakan.

Tambah lemon zest

Kadang-kadang anda mahukan citarasa yang luar biasa dan baru. Oleh itu, kami mencadangkan supaya anda memberi perhatian kepada resipi unik ini. Untuk memulakan, panaskan yogurt dalam mandi air, dan kemudian tuangkannya 10 g serbuk penaik dan serpihan oat (2-3 item). Jangan panik sekiranya jisimnya mula buih. Lagipun, terima kasih kepada prosedur ini, penkek menjadi lebih subur dan cantik. Biarkan doh berdiri sehingga serpihan membengkak (20 minit).

Dalam jisim panas, hangat, tambah gula (tidak kurang daripada 50 g). Oleh kerana akan ada kulit lemon di hadapan, buatkan adonan manis. Kacau campuran dengan teliti. Buang vanillin budi bicara anda.

Potong lemon pada parut. Kelayakan terbaik adalah yang paling cetek. Tambahkan zedra kepada jisim, dan jika anda mahu, tuangkan sedikit jus lemon. Cuba untuk tidak keterlaluan sehingga lempeng tidak terlalu masam.

Tepung pra-ditapis (200 g) secara beransur-ansur menambah doh, kacau dengan spatula kayu. Apabila doh telah ternyata lebih padat, seperti krim masam lemak, anda boleh memasak penkek.

Panaskan kuali dan letakkan adunan pada bahagian kecil. Goreng pada kedua belah pihak sehingga kerak emas muncul. Sekarang pancake rimbun kami siap untuk kefir. Resipi yang sempurna untuk pancake: mereka disediakan dengan cepat dan mudah. Cuba, bereksperimen dan anda akan mendapat hidangan asli dan lazat.

Fritters dari courgettes

Tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam 1 sudu besar. Kefir. Dalam bekas yang berasingan, cambuk 2 telur dengan gula dan secubit garam. Kacau secara menyeluruh. Kemudian tuangkan jisim telur kefir. Tuang 5 g soda. Masukkan tepung - kira-kira 2 sudu besar. Ia semua bergantung kepada kualiti. Anda perlu mendapatkan konsistensi, seperti krim masam.

Semasa doh disapu, jaga sayuran. Sekiranya zucchini kecil, anda boleh mengambil 2 buah. Bersihkan dan mengisar mereka di mana-mana (kecil atau besar) grater. Squash tambah kepada doh. Untuk rasa lebih tepu, parut 2 ulas bawang putih pada parut. Campurkan semula dengan teliti. Oleh kerana doh siap, anda boleh mula memasak pancake.

Sekarang panaskan kuali, tuangkan minyak sayuran. Kumpulkan adonan kuih penuh dan letakkan di kuali. Kebakaran haruslah kecil, maka goreng akan lebih goreng dan dinaikkan. Di kedua belah pihak warna harus menjadi emas. Anda akan mendapat pancake sempurna pada kefir.

Resipi adalah sangat mudah, cepat dan mudah. Oleh itu, mana-mana pakar masakan pemula akan mengatasinya.

Kerang pada yogurt dengan fillet ayam dan keju keras

Ia adalah hidangan yang sangat lazat dan berkhasiat. Untuk perubahan - pilihan yang sangat baik. Ambil 2 buah pcs. Ayam fillet dan cincang halus. Dengan kapasiti yang sama pada grater kecil, anda perlu memerah 100 g keju keras. Kacau makanan.

Dalam bekas yang berasingan, campurkan 1 sudu besar. Kefir dengan 0,5 sudu teh. Soda. Biarkan selama 5 minit. Kemudian tambah garam sedikit, tambah 1 sudu besar. L. Gula dan 2 telur. Kacau secara menyeluruh. Tuang jisim ke dalam fillet ayam. Sebelum tepung ditapis (1 sudu besar), tambah pada doh. Campurkan dan anda boleh meletakkan pada kuali yang dipanaskan.

Lempeng goreng di kedua-dua belah pihak. Jangan lupa bahawa jika anda menghidupkan api yang kuat, mereka akan tetap basah di dalamnya. Jika anda mengikuti peraturan, maka anda akan mendapat pancake yang sangat enak dan sempurna pada kefir.

Persediaan agak mudah, tetapi anda bukan sahaja dapat menyenangkan diri anda, tetapi ahli keluarga anda dengan hidangan yang asli dan cantik. Ia harus dihidangkan panas.

Fritters on yogurt dengan epal

Cuba untuk memasak hidangan yang indah ini, dan anda akan terkejut dengan rasa yang sempurna. Pertama, kacau adunan. Untuk melakukan ini, tuangkan ke dalam bekas 1 sudu besar. Kefir dan tambah 5 g soda. Cuka tidak diperlukan.

Kemudian di dalam bekas dengan kefir, pukul 2 telur dan kacau dengan teliti. Tambah tepung yang telah diayak. Pukakkan pukul sehingga tiada benjolan. Sekarang biarkan doh masuk, dan anda boleh memulakan buahnya.

Dua epal mengupas, keluarkan teras dan potong kiub kecil, dan anda boleh sapu. Ia semua bergantung pada keutamaan dan citarasa anda. Masukkan epal yang dimasak ke dalam adunan. Campurkan segalanya dengan baik. Jika adunan terlalu cair, tambahkan sedikit tepung.

Kini anda boleh memasak lempeng dalam kuali. Kedua-dua pihak harus menjadi warna coklat yang indah.

Berhati-hati agar tidak terbakar. Goreng lembut pada yogurt perlahan-lahan dengan spatula, keluarkan dari kuali dan pindahkan ke bekas kering. Hidangan ini sudah siap!

Goreng lembut pada kefir tanpa telur

Pertama kefir (2 sudu besar) Tuangkan lemak yang paling dalam ke dalam bekas yang dalam. Segera perlu tambah 1 sudu teh. Soda. Tuang sedikit garam dan gula mengikut budi bicara anda, atau sebaliknya, secukup rasa. Sempurna mencampur semua ramuan.

Kini secara beransur-ansur memperkenalkan tepung. Ia mesti dipancarkan terlebih dahulu untuk dijenuhkan dengan oksigen. Tidak ada bahagian istimewa di sini. Adalah penting untuk melihat kepadatan. Doh untuk konsistensi harus sama dengan krim masam tebal. Campurkan dengan baik, keluarkan ketulan yang berlebihan. Biarkan jisim untuk disiram selama kira-kira 20 minit.

Kemudian datang proses menggoreng. Tidak perlu menuang minyak sayuran pada kuali. Adalah lebih baik untuk melembapkan serbet bersih dengan gris dan gris bekas untuk menggoreng. Kemudian goreng akan menjadi sangat enak. Dan yang paling penting, mereka tidak akan gemuk. Sekarang goreng goreng di kedua belah pihak.

Petua memasak

Masak yang berpengalaman tahu banyak rahsia, yang perempuan hanya boleh meneka. Sebagai contoh, berkaitan dengan penkek wangi. Sudah tentu, anda tahu mengenai vanila. Dia menekankan wangian itu. Walau bagaimanapun, ia hanya diletakkan dalam pancake yang manis. Jika anda menambah daging atau sayur-sayuran, vanillin tidak sesuai. Tetapi untuk pancake seperti bawang putih yang ideal, yang melengkapkan hidangan.

Jika anda menambah 1 liter kefir, maka anda perlu meletakkan sekurang-kurangnya tiga telur. Ini adalah jaminan bahawa hidangan tidak akan terputus semasa menggoreng, dan penkek akan tetap cantik dan subur.

Persembahan

Untuk membuat hidangan kelihatan rapi dan asal apabila memfailkan, tambah warna-warna yang cerah dan berair. Jika anda menyediakan penkek manis dari buah, maka anda boleh mencurahkannya dengan sirap strawberi, susu pekat atau coklat cair. Kemudian hidangan kelihatan sempurna, dan ia boleh dihidangkan walaupun kepada tetamu untuk teh.

Jika anda memasak penkek dari sayur-sayuran, bahan-bahan manis tidak sesuai. Adalah lebih baik untuk taburkan dengan herba cincang, keju parut, potong lobak yang indah, timun dan letakkan pada pinggan bulatan. Walau bagaimanapun, anda boleh berfikir dan diri sendiri. Adalah penting untuk menambah kecerahan. Percubaan dan mengejutkan saudara-mara, rakan-rakan dan tetamu anda dengan rasa yang luar biasa dan makanan asli.