Makanan dan minumanResipi

Pancake Resipi - dari mudah kepada kompleks

Pancakes - ia adalah benar-benar satu hidangan purba yang telah disediakan walaupun besar-nenek kami. Sebelum penkek penaik diambil doh yis dan tepung yang sangat berbeza - soba, kacang, barli, sekoi, oat atau gandum. Masakan Rusia sentiasa terkenal dengan pelbagai resipi, dan resipi di dapur moden telah menjadi lebih besar. Pertimbangkan beberapa resipi untuk lempeng:

  1. penkek resipi mudah - ini memerlukan - tepung dalam jumlah sebanyak 100 gram, setengah liter susu, yis - 10 gram, 2 biji telur dan krim dalam jumlah sebanyak ¼ cawan.

Untuk membuat penkek perlu dibahagikan kepada 2 bahagian tepung. Bahagian pertama campuran susu dan yis, kaedah ini dipanggil bru. Untuk doh datang, ia mesti diletakkan di tempat yang hangat. Apabila dia sudah bersedia, ia adalah perlu untuk menambah tepung dan telur baki kuning, seluruh banyak kacau dan tuangkan jumlah yang diperlukan krim. Maka anda perlu dikacau dengan putih disebat jisim keseluruhan. Hampir bersedia untuk meletakkan doh di tempat yang hangat supaya ia datang sedikit. Pada kuali dipanaskan, goreng lempeng pada kedua-dua pihak sehingga masak. lempeng selesai berkhidmat dengan krim masam, madu atau jem. Ini resipi pancake adalah yang paling mudah.

  1. Terdapat Lempeng resipi tanpa telur - untuk ini kita perlu garam, tepung, gula atau madu, soda, susu, sayur-sayuran minyak.

Kapasiti tinggi adalah perlu untuk tuangkan tepung, garam dan gula dan kacau sehingga sebati. Dengan mengambil masa untuk mencurahkan susu ke dalam jisim dan kacau sentiasa untuk mengelakkan ketulan terbentuk. Apabila doh memperoleh konsistensi yang betul, tambah soda, yang sebelum ini telah memadamkan asid sitrik. Ini adalah untuk memastikan bahawa kaya dengan lempeng pada kuali. Kemudian masukkan minyak dalam jumlah sebanyak dua sudu. Seluruh struktur pancake kacau sehingga sebati dan memulakan proses baking.

Menjalankan resipi pancake tanpa telur, anda perlu mengikuti beberapa peraturan:

- Sebelum baking, tidak mencuci kuali dengan ejen alkali, air panas lebih baik jelas dan span. Jika sabun dan air basuh, penkek akan bertukar buruk;

- sebelum baking pan adalah perlu untuk anneal dan kain yang bersih, di mana pra-tuangkan beberapa sudu garam. Kemudian tuangkan garam dari kuali dan sesungguhnya meneruskan baking;

- untuk adunan pancake pertama boleh dibuat lebih padat, dan untuk orang lain - menambah lebih banyak susu.

3. Terdapat resipi untuk lempeng dengan daging - tidak hanya resipi untuk lempeng, ia dibalut dengan pancake dengan daging pengisian. Untuk itu perlu lempeng - tepung dalam jumlah sebanyak 250 gram, 2 setengah gelas susu, telur dalam jumlah sebanyak 3 keping, setengah sudu gula, garam, mentega atau minyak sayuran untuk menggoreng. Untuk daging topping perlukan - setengah kilo daging, 1 bawang, minyak sayur-sayuran, dan daging sup.

Penkek resipi sendiri - anda perlu campuran telur dengan garam dan gula, tambah susu dan tepung, gaul rata. Massa perlu mendapatkan licin, sekaligus percuma. Dalam kuali menggoreng untuk membakar penkek pada kedua-dua belah pihak. Daging goreng dengan mentega dan bawang bawang yang telah menjadi telus, tambah sup untuk massa daging. Susun dalam pertengahan daging lempeng pemadat dan dibungkus dalam sampul surat. empanadas bersedia lagi goreng di kedua-dua belah pihak. Ini resipi lempeng juga berkhidmat sebagai hidangan utama atau snek. Empanadas adalah sesuai untuk perayaan, mesra perjumpaan dan pihak kanak-kanak.

Pancakes boleh mengandungi sebarang pemadat - daging, tomato, keju dan cendawan. Tukang masak menyediakan penkek dengan epal, aprikot, walnut, coklat dan perisa lain. Terdapat banyak keadaan di mana kanak-kanak tidak suka penkek, dalam kes ini, menyediakan mereka popia. Mana-mana kanak-kanak akan suka penkek dengan pemadat, yang suka, dan ia akan menjadi coklat atau buah-buahan kegemaran - ia adalah anak-anak anda.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.unansea.com. Theme powered by WordPress.