Kerana ia adalah lazat - penkek tanpa telur!

Adakah anda pernah cuba untuk memasak penkek tanpa telur? Jika tidak, risiko - anda tidak akan menyesal. resipi terutamanya berkaitan penkek dalam hari puasa, apabila anda perlu mengehadkan penggunaan produk haiwan.

Untuk memasak penkek tanpa telur dan susu, anda perlu untuk mengambil hanya satu sudu gula, satu sudu teh garam, setengah liter air, tepung dan satu pertiga daripada satu sudu teh yis kering dan dua sudu besar minyak sayur-sayuran.

Sekarang anda sudah bersedia. Air dipanaskan Tuangkan garam, yis dan gula dan kacau. Untuk campuran ini sedikit demi sedikit rolling dalam tepung, sentiasa dan menghalang doh seragam. Jika anda suka untuk menggunakan pembantu elektrik moden, prosedur ini boleh dilakukan dengan menggunakan pengadun (pada kelajuan rendah). Selepas sebat anda harus menyerupai doh masam cecair. Pada akhir kacau minyak (tetapi tidak semua, meninggalkan ia sedikit untuk menggoreng). A baik menewaskan adunan, anda boleh mula membakar penkek Lenten. Pan, sayur-sayuran lancar sebelum ini, memanaskan api dan kautuang ke atas percubaan pertama. Berikan kepada merebak pada kuali dan goreng di kedua-dua belah pihak sehingga rona cerah. Dan sebagainya semua goreng Lempeng tanpa telur sehingga akhir doh, meletakkan mereka di atas pinggan dalam slaid. Berkhidmat kepada mereka boleh menjadi hari yang cepat dengan jem atau madu, dan hari skoromny - mentega promazyvaya krim setiap pancake.

Malah jika anda tidak mematuhi peraturan yang ketat untuk menghormati cuti agama, anda juga mungkin perlu untuk menyediakan hidangan seperti lempeng tanpa telur. Jika anda atau orang lain dalam keluarga anda alah kepada telur dan produk mereka, dan untuk mempelbagaikan diet adalah perlu, ia tidak perlu untuk meninggalkan ini goodies tercinta seperti lempeng. Tanpa telur mereka, juga, boleh disediakan. Untuk melakukan ini, hanya perlu menyimpan pada yis cepat (lima gram), segelas tepung (dua ratus lima puluh gram), dua gelas air panas, minyak bunga matahari (2 sudu besar), gula (empat sudu teh), garam (setengah sudu teh).

Dan kini menjalankan penyediaan lempeng vegetarian. Dalam tepung tangki dalam bercampur dengan kaca gula air suam dituang dan diketepikan selama tiga puluh minit untuk memperoleh ujian kelekitan. Dalam mangkuk lain, campurkan satu sudu teh tepung dengan yis segera dan tuangkan ke dalam segelas air suam. Setelah selesai buih bru muncul, menunjukkan kesediaannya, tuangkan bru ke seluruh adunan dan gaul rata. doh diletakkan dalam keadaan separuh di tempat yang hangat sehingga ia buih di permukaan. Sebaik sahaja anda melihat mereka, ia adalah masa untuk menambah minyak bunga matahari dan garam dan gaul rata. Menurut ini resipi pancake tanpa telur diperolehi agak ketat, jadi jika anda mahu untuk membakar penkek nipis , merebak doh setengah cawan air. Pancakes dalam kuali, anda tidak boleh pra-pelincir minyak, kerana ia adalah sebahagian daripada ujian. Ini lempeng juga berkhidmat krim, telur, mentega, jem, masin atau ikan salai.

Dalam dua resipi sebelum kita masak pancake tanpa telur dan susu. Dan kini kepada anda resipi, yang datang sebagai bahan dalam susu, tetapi telur masih tidak diperlukan. Mengambil ratus gram mentega, setengah liter susu panas, satu ratus lima puluh gram tepung, dua sudu gula dan garam (secukup rasa). Dengan api sederhana, meleburkan mentega, tuangkan ke dalam bekas. Tuangkan ke dalam tepung, garam, gula dan gaul rata. Doh harus seragam, kekuningan dan bebas daripada ketulan. Terbaik dari semua adalah lempeng oven tanpa telur di kuali tidak melekat. Pada kuali dipanaskan membuang sekeping kecil mentega dan apabila ia akan terapung, tuangkan adunan ke dalam kuali sudu pengukur besar. Goreng sehingga pancake di kedua-dua warna keemasan. Dapatkan tangan, anda akan dapat berbelanja untuk penyediaan lempeng hanya 15-20 minit supaya tiada lagi. Cepat, lazat, murah!

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak penkek tanpa telur. Anda tidak perlu mengambil susu, telur, yogurt, dan yis tidak sentiasa diperlukan. Walaupun tanpa produk-produk ini diperolehi lempeng vegetarian lazat.